Macédoine aux fruits de mer

Mercredi 3 février 2010 3 03 /02 /2010 11:29

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Une délicieuse recettes que mon mari et mes enfants apprécient particulièrement. Très facile à faire, et on peut la variée à l'infini.
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Ingrédients:

* Légumes de votre choix
* Poisson
* Encornet.
* Fruits de mer:moules sans coques, noix de saint Jacques, crevettes roses.
* Beurre.
* Sel,Poivre,
* Thym,
* Cumin
* Curcuma.

Préparation:

Couper les légumes en petit cubes (en peut trouver en conserve dans le commerce pour celles qui n'ont pas le temps), les cuire a la vapeur 10 minutes en cocottes.
Dans le work, faire fondre un morceau de beurre, ajouter les légumes l'encornet et le morceau de poisson couper en gros cubes. Laissez fondre a couvert.15 minutes après ajouter les fruits de mer sauf les crevettes qu'on rajoute a la dernière minute sauf s'ils sont crues. Assaisonnez et laissez cuire sans couvrir 10 mn.
Servir bassaha waraha. Très bon appétit à tous.
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Par oumotalal - Publié dans : Poissons - Communauté : passionnés de cuisine
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Commentaires

sabah ennour ma chère allah yaatik assaha et allah ykhali lik ta famille rahoum mbar3ine maak gros bisous

Commentaire n°1 posté par bouchra le 03/02/2010 à 11h44

Lah ikhalilak ma3az 3lik habibti, merci encore.

Réponse de oumotalal le 03/02/2010 à 12h04

C'est quoi le machin jaune

Commentaire n°2 posté par loubna le 03/02/2010 à 12h08

Le machin jaune sont des moules décortiquées, à moins que tu parle des encornés, ils sont jaune car il y a le curcuma qui colore fort.Merci pour ta visite, c'est un grand plaisir pour moi de te voir sur mon blog. Bises.

Réponse de oumotalal le 03/02/2010 à 12h13

j'adore les fruits de mer!! merci$$

Commentaire n°3 posté par oum mouncifrayan le 03/02/2010 à 13h17

je n'avais jamais cuisiné ainsi
pourquoi pas
gros bisous

Commentaire n°4 posté par sonya972 le 03/02/2010 à 13h27

je suis en plein travaux dans la maison, je ne passe meme pas sur vos blog, je m'excuse pour ca
bi$ou$
la macedoine est tres bonne

Commentaire n°5 posté par amour de cuisine le 03/02/2010 à 14h15

j'aime la citation sur la femme mais maintenant on va dire que la femme a sa place succulent le plat ta famille se régale avec toi il ne mange jamais la même chose bon mercredi

Commentaire n°6 posté par zahra78 le 03/02/2010 à 14h39

alors ça c'€st original

Commentaire n°7 posté par AurelieW le 03/02/2010 à 15h16

tout jour de bonne chose avec oum talal ya3tik essaha ma chere bi$$$

Commentaire n°8 posté par ratiba le 03/02/2010 à 15h55

Ya3tik assaha c'est un trés bon plat .
Bisous....

Commentaire n°9 posté par souhila le 03/02/2010 à 16h20

c'est très appétissant ton plat , tbarkellah 3lik
bisou $$$

Commentaire n°10 posté par mahassine le 03/02/2010 à 16h22

un bon plat bien savoureux mhhhhhh

Commentaire n°11 posté par souad le 03/02/2010 à 16h38

tahabal yataik alf saha!
bises et clic

Commentaire n°12 posté par mounia le 03/02/2010 à 16h53

bessahtkoum omotalal
a+

Commentaire n°13 posté par faten le 03/02/2010 à 16h59

ya3tik esseha !! très appétissant! merci pour la recette ma chére!bisous$$$

Commentaire n°14 posté par louiza le 03/02/2010 à 17h03

salam chere oumtalal et tbarak ellah 3alik pour ce plat de poisson , j`adore ce type de plat varie de poisson et de fruit de mer merci pour la recette et porte toi bien bise
enfait j`ai poster la recette

Commentaire n°15 posté par assiette le 03/02/2010 à 17h14

un plat qui change avec des fruits de mer !!
merci et bonne journ€€

Commentaire n°16 posté par bigmumy le 03/02/2010 à 17h51

salam,ton plat doit être très bon
bonne soirée
sara

Commentaire n°17 posté par saraetsaida le 03/02/2010 à 18h23

je passe pour mon clic et je repars
bisou

Commentaire n°18 posté par saoussi le 03/02/2010 à 20h59

Salam alikoum
Des légumes superbes j'aime ta macédoine avec les fruits de mer c'est délicieux tbalkallah alik toujours de bons plat bien consistant et succulent
bonne soirée
bises

Commentaire n°19 posté par ambbre le 03/02/2010 à 21h37

Une belle idée cette recette !
Bisous et bonne soirée,
Doria $

Commentaire n°20 posté par Doria le 03/02/2010 à 22h01

très bonne idée
merci du partage

Commentaire n°21 posté par nawal le 03/02/2010 à 22h24

Miam ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$

Commentaire n°22 posté par Jessica le 03/02/2010 à 22h28

bonsoir je t assure une vraie galere cela devient tres sressant bisous bonne soiree et j espere que tu vas mieuxc bonne soiree

Commentaire n°23 posté par sourour le 03/02/2010 à 22h36

huuuuuuuuum je veux bien gouter.merci hbiba ,un salam de l'espagne.

Commentaire n°24 posté par gourmande70 le 03/02/2010 à 22h40

Wa 3alaykoum sallam.Tu est en Espagne?

Réponse de oumotalal le 03/02/2010 à 23h04

oui ma chère depuis ,dimanche,les enfants sont en vacances.

Commentaire n°25 posté par gourmande70 le 03/02/2010 à 23h05

Bsahtak tafwija, je suis très heureuse pour toi. Bises aux enfants.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 00h34

Salut hbiba kif raki maa el berd?
merci pour ta visite sur mon blog, ton plat est surement délicieux bravo.
je ne te vois plus sur le forum tu nous manque.
bisous et douce nuit.
$$$$$$$$$

Commentaire n°26 posté par Amal le 04/02/2010 à 02h19

Alhamdou lillah. Je manque de temps c'est tout. Très bonne journée.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 07h58

L'odeur des fruits de mer ouvrent l'appétit, allah ye3tek essaha.$

Commentaire n°27 posté par sousou le 04/02/2010 à 03h14

Lah issalmak Sousou, merci pour ta visite.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 07h58

tien c'est original comme recette
merci pour cette decouverte
bisous mimi

Commentaire n°28 posté par mimi le 04/02/2010 à 08h54

Merci pour ta visite, bises.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 12h07

Un beau cocktail de fuits de mer … je te souhaite une belle joirné€

Commentaire n°29 posté par Valérie le 04/02/2010 à 10h40

Très belle journée à toi aussi. Bises.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 12h08

Merci pour cette recette !! C$$Cbise

Commentaire n°30 posté par hamanour le 04/02/2010 à 10h47

Merci pour ton passage.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 12h09

salam ma belle j'espère que tu va bien,ta recette me plait bcp,tres original!!

Commentaire n°31 posté par rosa le 04/02/2010 à 12h02

Wa3alaykoum sallam Rosa. Très bonne journ€€.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 12h12

Merci pour ce délicieux partage!!

Commentaire n°32 posté par jenna le 04/02/2010 à 18h38

Merci pour ta visite.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 19h34

A mon tour de te souhaiter une belle nuit, @ demain €

Commentaire n°33 posté par Valérie le 04/02/2010 à 20h37

Bonne nuit Valérie.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 22h11

MIAAAAMMMMMMM : Il en reste ?

Commentaire n°34 posté par marc le 06/02/2010 à 06h40