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Publié par oumotalal

  Samedi, d'habitude c'est pâte pour tout le monde. Cette fois-ci, je me suis dit: pourquoi ne pas changer et leur faire une surprise. Qu'à cela ne tienne! et j'ai opté pour des lasagnes.

Vous me direz que c'est aussi des pâtes, j'en convient, mais avouez que les différence est énorme! non ?.

et comme j'étais serrer par le temps, il fallait quelque chose de pas trop compliquer.

J'ai photographié mon travail au fur et à mesure que je le faisais. Tout compte fait!! ce n'était pas aussi difficile, ni aussi long que je pensais. Ce fut une surprise très agréable en effet, tout le monde à aimer.

 

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  Le plat servie, un délice que je vous recommande.

 

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  Les filets de cabillaud coupés en gros cubes.

 

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  Ajoutez la coriandre coupé grossièrement.

 

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Ajoutez  4 tomates fraîches, ou une boîte de tomates pelées.

 

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  Mixez le tout.

 

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  Mettez les rectangles de lasagnes côte à côte dans le plat chemisé.

 

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  Couvrir la surface des lasagnes de la farce.

 

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  Saupoudrez le fromage râpé sur la farce.

Et recommencez jusqu'à épuisement de la farce.

 

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Le plat à sa sortie du four.

 

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Le résultat final !  ça vous dis !!

 

 

ingredients-copie-1 Pour 5 personnes:

 

** 1 paquet de lasagnes.

** 500g de filet de cabillaud.

** 4 tomates fraîches ( 1 boîte de tomates pelées faute de temps pour moi ).

** 2  oignons râpés.

**4 gousses d'ail.

** 250 ml d'eau.

** Sel, poivre, cumin, gingembre, curcuma et thym.

** Huile d'olive, huile de tournesol ou beurre selon votre choix.

 

preparation-copie-1

 

Procédez pour la farce comme sur les photos et réservez.

Dans une casserole, faites revenir les oignons dans l'huile d'olive, dés qu'ils prennent bien couleur, ajoutez l'ail et la farce puis les épices et l'eau, bien mélanger et laisser cuire à petit feu pendant 15 mn.

Il faut que la farce ne doit pas être très lier, mais plutôt liquide pour que les feuilles de lasagnes soient mouiller par le bouillon.

Dans un plat à four rectangulaire, mettez le papier de cuisson ou le beurrez.

Posez les feuilles de lasagnes côte à côte.

Et procédez comme sur les photos, finissez par une rangée de feuilles, couvrir avec le papier d'alu, et enfournez dan un four bien préchauffer au préalable et moyen aussi.

Laissez cuire pendant 45 mn.

Retirez le plat du four, enlevez le papier d'alu, et la rangée de feuilles qui couvrent et qui a sûrement brûler légèrement,, et qui sont uniquement pour protéger le reste du plat.

Servir chaud bassaha waraha. Très bon appétit à tous.

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Commenter cet article

gravure plastique 24/07/2014 11:44

Superbe cette recette !! merci pour le partage .

Oranie 16/03/2011 15:59



Cette version de lasagnes me plait beaucoup, bisous



bigmumy 14/03/2011 17:06



Bonjour Oumotalal, j'espère que tu vas bien, merci pour ce beau plat de lasagnes bien appétissante, 


bonne journée



oum yasmine 14/03/2011 12:05



hummm j'aime trop les lasagnes bravo ourthi



oum ,ouncifrayan 14/03/2011 10:31



très belle idée cette recette, le résultat est très appétissant..


 bravo



Soulef amour de cuisine 14/03/2011 01:07


tes plats sont toujours un delice ma chere merci pour le partage bonne journee


nibele 13/03/2011 23:12



des lasagnes italienne à la mode maghribine ça ne peut etre que bon!!!!


bisous!!



bouchra 13/03/2011 20:50



allah yaatik assaha un vraie délice que j'aime bcp gros bisous et bonne soirée 



sagweste 13/03/2011 16:55



ici aussi le samedi midi: pâte et viande rouge lol


mes les lasagnes arghhh c'ets mon plat salé préféré!!


biosu


sag



sanaa 13/03/2011 16:28



 



chhiwate fassiya 13/03/2011 15:51



ca a l'air facilllee comme tu as dit. et le résultat doit etre bon. besehhhhhaaaa. bisou***********



vanessa 13/03/2011 12:10



bonjour ma cher dans ta recette tu tes trompe au lieu tu mets 500 g de cabillaud tu as mis 500g de pouet blancs enfin escalope en tout cas sa l aire bon sa change de la viande bon dimanche



oumotalal 13/03/2011 12:18



Dieu de bénisse ma chère Vanessa, merci beaucoup pour ta remarque, je viens de réctifier, ce fut un lapsus de ma part


Très bonne journée. Bises.