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Publié par oumotalal

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Une entrée qui plaira aux grands et aux petits, un mélange de sucrée-salé avec la moutarde à l'ancienne et le ketchup.

ingredients-copie-1

 

Pour la pâte:

**500 g de farine.

** 150 ml de lait tiède dans lequel vous faites dissoudre 16 g de levure de boulanger, + 1 sucre.

** 150 ml d'eau tiède.

** 1 c à c de sel.

** 2 c à s de sucre.

** 50 g de beurre un peu mou.

 

ingredients-copie-1

 

Pour la farce:


** 1 kg de merguez. Qu'il faut cuire au 3/4.

** Moutarde à l'ancienne.

** Ketchup.

** Fromage râpé.

** 2 jaunes d'oeufs pour la dorure

 

preparation-copie-1

 

 

Mettez les ingrédients en commençant par le sel, la farine, puis le reste sauf le beurre, mettez dans le pétrin ( ou à la main dans un grand récipient), pétrir jusqu'à ce que la pâte se détache des parois sans coller.

Laissez reposer pendant une bonne heure.

Étendre la pâte aussi finement, et couper des carrés que vous badigeonner le centre de moutarde et ketchup, posez une merguez et fermer.

Posez les hot-dog sur une plaque du four, laisser encore reposer, le temps que vous ayez tout fini.

Passez le pinceau avec le jaune d'oeuf sur la surface des petits pains farcis, Saupoudrez un peu de fromage râpé par dessus.

Enfournez dans un four très moyen, ( 5 pour moi ) bien préchauffer.

Servir bassaha waraha. Très bon appétit à tous.

                               0vtrhory

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voyance gratuite 12/05/2015 16:38

Je vous remercie pour cette superbe recette, elle est vraiment facile et surtout délicieuse. Je vais absolument l’essayer.
Merci encore à vous !

nesyla 27/08/2010 15:31



miam miam, encore une photo à laquelle je ne peux pas résister... c'est bon après ce comm' je me déconnecte, c'est trop...lol... barak allaho fik


saha ftourkoum



Oum Ma 27/08/2010 00:58



wahouu ils sont sublimes



abouchra 26/08/2010 03:09



allah yaatik assha hbiba vraiment très appétissante ta recette gros bisous



Houria 25/08/2010 19:33



Salam 3leiky


MachâAllah c'est une très bonne idée que tu as eu la un hot dog  bravo Allahi berek ♥♥♥  Saha ftour koum,


 


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


 





 




jenna 25/08/2010 19:08



Très appétisant tes hot dogs!



Ambbre 25/08/2010 17:57



Soubahallah cette recette me trotte dans la tête depuis une semaine mais la mienne est differente


ta recette est superbe et surtout délicieuse


besaha weraha alikoum


besaha ftoulkoum


bises



oumotalal 25/08/2010 18:34



Saha ftourkoum ma chère Ambbre. Bises



sana 25/08/2010 16:50



ils sont magnifique tes hot dog bravo et saha ftourek!!!!



oumotalal 25/08/2010 18:34



Saha ftourkoum Sana.



kayababouch 25/08/2010 13:46



Bravo, ils sont très appétissants !!!! Bisous



Oranie 25/08/2010 12:48



Je n'ai jamais fais de hot-dog, çà doit être excellent, je note, sara ftoulek, bisous



oumotalal 25/08/2010 13:13



Un délice que j'ai fait pour la première fois. Bises.



fbriri 25/08/2010 12:35



Salam


Alors ça c'est une recette à tester bientôt dès que j'achete des merguez incha Allah


Bisous


 



oumotalal 25/08/2010 13:12



Et tu m'en dira des nouvelles. Bises.