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Publié par oumotalal

Plats02414-copie-3.jpg

 

Plats02408-copie-4.jpg
Une recette un peu laborieuse, mais très facile à faire, très économique, mais surtout succulente.
Cette recette est nouvelle pour moi, mais je dois dire que je suis fière de moi.
Comme je fais d'habitude, je pose les ingrédients ( choisis pendant ma tournée matinal dans le grand marché) devant moi, et je laisse libre cour à mon imagination.Après ça passe ou ça casse
Heureusement qu'il y a très peu de casse Que monsieur Antoine Parmentier me pardonne pour avoir quelque peu massacrer sa recette initiale qui à +  de 2 siècles

Une redif que mes petits-enfants réclament régulièrement!.

ingredients-copie-1 Pour 10 personnes:

** 2kg de patates douces.
** 2 kg de pommes de terre à chair ferme.
** 1kg,500g de viande hachée.
** 2 gros oignons, couper très fin.
** 4 oeufs.
** 80 cl de lait.
** 50g de beurre.
** Sel, poivre et muscade.
** 1/2 botte de coriandre.
** Ail écrasé.
** Thym.
** 2 c à s d'huile d'olive.

preparation-copie-1

Éplucher, couper en cubes et laver les patates douces.

Les mettre a cuire à la vapeur 15 mn après le sifflement de la soupape, .
Lavez les pommes de terre et les mettre à cuire à la vapeur avec la peau pendant 15 mn après le sifflement de la soupape.
Dans un poêle, mettez l'huile d'olive et les oignons, jusqu à ce que ces derniers deviennent translucides. Ajoutez la viande hachée, les épices , la coriandre, l'ail et le thym.
Quand la viande est cuite, ajoutez les oeufs hors feu.
Dans un grand plat, mettez le papier de cuisson doublé ( c'est plus facile a partager quand le papier est doublé, car quand il n'y a qu'une feuille, elle ramollie pendant la cuisson).

Mettez en une couche les pommes de terre réduites en purée à la quel vous ajoutez le lait, le sel, le poivre, le beurre et le lait.
Ajoutez en une seule couche la viande hachée.
Réduisez les patates douces en purée sans rien rajouter.

Étalez la purée des patates douces sur la viande en une seule couche aussi.

Préchauffer le four, température moyenne pendant 20mn. Enfournez votre gratin pendant 20mn.
Servir bassaha waraha. Très bon appétit à tous.

                                            DSC04684

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voyance gratuite en ligne 13/01/2016 17:00

Cela doit être très délicieux ! Huuumm ça à l’air bon ! J’achèterai les ingrédients et je la préparerai bientôt !! Je vous dirais pour le résultat…

voyance par mail 01/09/2015 11:07

Testé et encore approuvé…

mamati 23/01/2013 19:34


un pure delice que je veux gouter a tout prix je vais le faire demain inchalh merci pour le partage

assia 10/01/2013 21:32


Toujours un régal ce clasique bien gourmand , ma fille me le réclame depuis deux jours hihi:)Bisous et belle soirée ma belle

sonya972. 10/01/2013 18:42


excellente fin de journée


ti bo ma douce

saveursdorientetdailleurs 08/01/2013 17:22


salam'alayki wa rahmatou Allah


comment vas-tu?


mmmmmmh ton hachis parmentier donne envie! en plus avec les patates douces) bisous

Julia T 07/01/2013 23:16


bonjour mon amie j,espère que ta santé est bonne! une bonne recette qui change des patates traditionnelles merci! bises

salima 07/01/2013 22:31


original comme recette ! et sûrement délicieux ! bises

sonya972. 07/01/2013 22:29

j'aimerais bien dîner chez toi ...excellente soirée ti bo

bouchra 07/01/2013 21:18


hum ca doit-etre un pur délice que j'aime bcp yaaik assaha ma chère 

Azura 24/10/2010 18:52



Trés bonne idée humm la mienne est par contre à chair blanche


 


Tant que c'est bon ya pas de casse incha'llah :)



oumotalal 24/10/2010 19:56



Bien sur! tout est question de gout et de prix aussi. Bises.



faten 10/11/2009 20:26


merci chef pour ce joli partage , bisou lala


oumotalal 10/11/2009 22:33


Merci Faten, bisous.


lakbira31 06/11/2009 23:18


Miam!miam! j'adore la patate douce! Merci pour cette belle recette! Bises.
P.S j'ai cliqué sur les liens sponsorisés! En revanche je ne sais pas comment m'inscrire sur ta newsletter?


oumotalal 07/11/2009 00:28


Je pense qu'il faut allez sur ma newsleter qui se trouve  sur la page d'accueil, et tu t'inscris.
Très bonne soirée.


Souhila 05/11/2009 15:22


Tres original! et surement tres bon!


oumotalal 05/11/2009 18:12


Merci Souhila.


ZAHRA 05/11/2009 14:59


assalam ma chère merci je vais bien grace à  Dieu moi j'adore la patate douce mes enfants détestent tant mieux comme ça il en a plus pour moi je vais essayer ta recette et clic
bisoussssssssssssssssssssssssssss


oumotalal 05/11/2009 15:26


Wa3alaykoum sallam Zahra. Bsahtak orahtak. Chez moi tout le monde aime. Très bonne journée.


Leila 05/11/2009 06:54


Bonjour ma chére Oumotalal, désolée de mon absence tout le monde a la grippe à la maison et c'est dur à gerer, ton hachis a l'air trop bon les photos parlent d'elles même.
Concernant les clics je suis d'accord avec toi.
Bisous et bonne journée ma chére amie.


oumotalal 05/11/2009 08:13


Bonjour ma chère Leila, labass 3likoum habibti, c'est la saison qui veut ça, inchaallah tout finira par rentrer dans l'ordre. Très bonne journée à toi aussi.


salma82 04/11/2009 23:56


merci pr l'astuce


oumotalal 05/11/2009 08:11


Merci salma, très bonne journée.


oumayaoumayma 04/11/2009 23:53


mmmmmmmmh ça à l'air bon,merci du partage et térs bonne soirée


oumotalal 05/11/2009 08:11


Merci à toi aussi pour ta visite.


saveuretdelice 04/11/2009 22:35


Salam,
humm,un plat appetissant,merci pour ce partage
je suis d'accord avec toi en ce qui concerne les clics !!!
Bisous et c............. 


oumotalal 05/11/2009 08:08


Merci ma chère, baraka lahou fiki.


radotouille 04/11/2009 21:21


Bonne idee....yaatik essaha merci!


oumotalal 05/11/2009 08:07


Lah issalmak , merci pour ta visite. Très bonne journée.


Fabie 04/11/2009 21:03


  Bonsoir mon amie,

encore une bien bonne et jolie recette que tu nous fais partager là! merci pour ce partage!
(clic) et douce nuit a toi

a bientôt
bisesssssssss
FABIE


oumotalal 04/11/2009 21:23


Merci mon amie pour ta visite, très bonne soirée .


ratiba 04/11/2009 20:04


merci pour toutes ces merveilleuse recettes que tu partage avec nous bisous un clic


oumotalal 04/11/2009 21:21


Merci à toi pour tes encouragements, lah yahafdak.


rosa 04/11/2009 19:56


tu ma fait vraiment rire mon amie,heureusement qu'il ya peut de massacre,chez moi aussi ca manque pas lol.
tres bonne recette,et tres beau partage,bissou.


oumotalal 04/11/2009 21:21


Merci Rosa,qu'est ce que tu veux, le massacre il y en à toujours
Très bonne soirée.


khouira 04/11/2009 19:21


bonsoiiiiiiiiiir oumtalal......!!!!! hani jiiiiiiite......kidayra labasse alike?????j'éspère de tout mon coeur tkouni békhér nti wéwlidaték inchaallah......l'ordi rahe dayére fiya batale......!!!!
j'aime bien les patates douces maiiiiiis cuite au four hade mara je tésterais cette recette raha tchahi yaaték saha
wéallah yéwhbake haja ala ghafla inchaallah.......!!!!!gouli amine


oumotalal 04/11/2009 21:19


Amiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiine yyyyyyyyya rab!!!!!!
Baraka lahou fiki. lah issalmak wi3azak inchaallah. Marhba bik fouk majiti, ijik lkhayr wassa3ada inchaallah.


Superbol 04/11/2009 18:55


ou là là! Clic. J'adore le hâchis parmentier! Il a l'air trop bon. Je vais le faire demain, tiens! Bonne idée! Biz


oumotalal 04/11/2009 21:17


Merci pour ta visite. Très bonne soirée.


sourour 04/11/2009 17:33


tres bon hachis et trees gourmand
tres riche et benefique

les clics vont bon train bises
et encore merci


oumotalal 04/11/2009 21:16


Merci à toi aussi. Bises.


Nora 04/11/2009 17:20


Supebe idée avec la patate douce, à essayer inchaallah, tbarkllah 3lik.
Gros bisous


oumotalal 04/11/2009 21:15


Lah ibarak fiki Nora. merci à toi aussi.


loubna 04/11/2009 15:54


tabarak Allah alik oumotala et c ok pour moi aussi je click tjrs sans le dire merci et bonne journée ma chére


oumotalal 04/11/2009 16:15


Lah ibarak fiki Loubna.


samira 04/11/2009 15:41


salam,
Je suis sûre que c'est délicieux, tu cuisine très bien mashallah!

Je voulais te dire un grand merci d'avoir pris le temps de me répndre, j'ai tout compris et j'ai transféré à ma soeur, Que Dieu lui accorde ce dont elle rêve.

gros boussa et encore merci


oumotalal 04/11/2009 16:14


Merci Samira.
Inchaallah ikoune lkhayr walbarakatte. Bises.


oumhamza 04/11/2009 15:39


ya3tik saha, j'aime beaucoup la touche personnelle que tu ajoutes aux recettes, tbarek allah 3lik.
un ptit clic.


oumotalal 04/11/2009 16:12


Lah ibarak fik habouba. Bises.


damya 04/11/2009 15:11


tu as bien reussi ton hachis, j'ai découvert récemment que la patate douce est trés trés riche en vitamines bienfaisantes pour notre santé.
je suis tout à fait  d'accord avec toi en ce qui concerne les cliks.
trés bonne apres midi.



oumotalal 04/11/2009 16:12


Merci pour l'information, je l'ignorais. Bises.


bigmumy 04/11/2009 13:52


cette couleur orange qui ressemble à la courge donne envie de manger :
c'est très appétissant, merci ma chère pour ta recette, je la note
. J'ai bien noté ce que tu m'a dis hier  !!!!!
bonne journée  


oumotalal 04/11/2009 14:45


Merci très chère, dieu te bénisse.. bises.


Nadjibella 04/11/2009 12:43


Cette combinaison avec la patate douce me plait beaucoup.
A tester bientôt.
A bientôt.


oumotalal 04/11/2009 14:44


A bientôt Nadjibella, merci pour ta visite.


oum mouncifrayan 04/11/2009 11:01


belle idée de le préparer aux patates douces! bravo


oumotalal 04/11/2009 12:03


Bravo à toi aussi pour ta visite.


bouchra 04/11/2009 10:51


salam ma chère une recette magnifique que j'ai jamais gouter à essayer inchaallah bisous avec un clic


oumotalal 04/11/2009 12:03


 Wa3alaykoum sallam Bouchra. Merci pour ton passage.


jenna 04/11/2009 10:30


Quel delicieux hachis parmentier!


oumotalal 04/11/2009 12:02


Merci Jenna.


lila tahar 04/11/2009 09:43


Salam
je voulias être la première à t'écrire un commentaire ce matin.
Saches que je ne t'oublie pas. Même si je ne laisse plus de commentaires cela ne m'empêche pas de lire tes articles;
Régime oblige je me contente de dévorer tes plats avec mes yeux. Il me tarde d'essayer tes nouveaux mets
De plus je suis allée rendre visite à ma mère durant les vacances et comme elle avait des invités je lui ai préparé ta "salde ouejdia' ce fut un grand succès, tout le monde a adoré, y compris ma
mère qui est bonne cuisinière.

Je pense fort à toi, bisous !


oumotalal 04/11/2009 11:53


Wa3alaykoum sallam Lila Tahar. C'est très gentil à toi,.Je suis ravie pour vous, c'est vrais que cette salade est très prisée par tout le monde. Mes amitiés à ta maman. Très bonne journée. Bises.