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Publié par oumotalal

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Un délice de gratin que j'ai trouvé sur le blog de notre amie Sabrina ici :  link

Un blog qui se visite avec un grand bonheur, les photos sont sublimes, et les recettes encore plus.

 

 Cette recette, Sabrina l'a eue elle même de sa soeur.

La recette est très facile à faire, je l'ai respecté dans l'ensemble, mais j'ai juste ajouté des filets de colin, mon mari n'aime pas les pommes de terre seules.


 ingredients-copie-1

** 1,5kg de pommes de terre.
** 1 kg de filet de colin.
** 2 éclats d'ail.
** 300ml de crème fraîche liquide (minimum 30% de mg).
**** 200ml de lait demi-écrémé ou entier.
** Sel.
** Poivre.
** Beurre.
**Gruyère râpé (facultatif, là je n''en ai pas mis).

 
preparation-copie-1


Lavez les pommes de terre avant de les éplucher (pour ne pas enlever l'amidon qui rend la sauce crémeuse).
Les éplucher puis les couper en fines lamelles.
Beurrer un moule à gratin et y disposer les pommes de terres, les saler et les poivrer (moi je mets une cuillère à café rase de poivre, j'aime les gratins bien poivrés!).
Mélanger la crème et le lait et verser sur les pommes de terres.
Disperser les deux éclats d'ail en repérant où vous les avez mis pour les retirer en fin de cuisson. parsemer de gruyère si vous le souhaitez. ( couvrir d'un papier d'alu ).
Mettez au four à 210° jusqu'à que les pommes de terre soient fondantes.

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

                            DSC04684

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29999 21/04/2011 09:45



Tu as du te régaler ! Bisous et bonne journée !



rosa 21/04/2011 09:36



c'est vraiment génial tout ca!



bouchra 20/04/2011 23:24



allah yaatik assaha hbiba un vraie délice gros bisous 



Miss Calou 20/04/2011 22:54



Salut,c'est une bonne idée d'avoir ajouté le colin ,ça en fait un plat complet.Bises.



sagweste 20/04/2011 21:37



moi j'ia fait un gateua de pommes de terre ce soir lol


biosu


sag



Sourour la Marocaine 20/04/2011 21:31



UN BONG RATIN BIEN ONCTUEUX ET GOURMAND


BONNE FIN DE SEMAINE


AMICALEMENT SOUROUR



¸¸.•♥ •Ś.Ő.Ń.Ŷ.Á•♥•.¸¸ 20/04/2011 19:15



j'aime le gratin


c'est toujours agréable de découvrir tes recettes


gros bisous du mercredi


 


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 



francesca 20/04/2011 16:21



c'est simple mais trop bon !!!! j'adore ces petits plats de famille merci ma chere amie pour ce partage


j'adore me promener sur ton joli blog tu fais des merveilles !!! et bp de tendresse se degage de ton blog


prends bien soin de toi hbiba



Nancy 20/04/2011 15:10



un délice,bravo et bonnjournée.



janny 20/04/2011 14:31



je l'avais vu chez Sabrina aussi, tu l'as super réussi! bravo!


gros bisous



llysa 20/04/2011 14:05



salam habibati!! oui simple et bon comme tu saids tout bien faire!!! bisous



zahra 20/04/2011 12:39



Rien de plus bon que la simplicité bonne journée



marie 20/04/2011 12:33



Comme d'habitude,chère OUMOTALAL , une recette simple mais qui donne envie de la faire de suite;j'en prendrai bien une portion mais pour ce midi c'est trop tard!continuez avec ce style de
recettes auxquelles on ne pense plus,car tellement simples mais si gouteuses!bonne journée,bises amicales:MARIE.



oumotalal 20/04/2011 23:27



Bonsoir ma chère Marie.


Heureuse que ma recette te plait, j'adore la simplicité, mais surtout ne pas me prendre la tête, surtout que la cuisine il faut la faire plus d'une fois par jour


Donc les choses compliquées je les laisse pour les grands jours.


Très bonne soirée. Bises.



karima 20/04/2011 11:54



c'est vrai que ça a l'air délicieux ! bonne journée hbiba ! boussas