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Publié par oumotalal

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Un délice que j'ai vue sur le blog :  http://recettespreferees.over-blog.com/    de notre amie : OMVM

Un blog très dynamique, aux explications très claires et très brèves, pas de quoi se prendre la tête.

 

La recette est à mettre sur toutes les tables, très facile à faire, abordable coté économie et tellement bonne.

 

Comme la courgette à un goût  fade de nature, le fait de mettre le cube, ça lui donne un bon goût.

 

Le seul hic!, c'est que la courgette rend beaucoup d'eau, pour parer à cet inconvénient, je rajoute toujours une poignée de riz cru, qui donne plus de goût, et absorbe l'excès d'eau, et cuit en peu de temps.

 

J'ai fait quelques modifications qui sont en rouge.

 

  

ingredients-copie-1

 

** 2 courgettes. 5 courgettes

** 250 g de mascarpone.

** 1 cube de bouillon de légumes.

** Une poignée de riz.

** gruyère. Emental râpé.

** 2 oeufs. 5 oeufs

** Sel et poivre. et muscade ( ça relève le goût ).

 

  preparation-copie-1

 

Faites cuire les courgettes dans un grand volume d'eau avec un cube de bouillon pendant 15 minutes.

 

Egoutter-les et mixez-les grossièrement avec la mascarpone, les oeufs et le riz. Salez et poivrez.

 

Versez la préparation dans un plat à gratin, le fromage râpé par dessus.

 

Mettez au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes. 40 minutes.

 

Servir bassaha waraha. Très bon appétit à tous.

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francesca 23/08/2010 10:42



hummmmmmm des gratins j'adore ca surtout aux courgettes et meme aux aubergines que ma maman prepare a la parmigiana!!! ramadan karim a toi a toute ta famille et ceux que tu aimes


francesca ta fidele lectrice



oumotalal 23/08/2010 11:32



Bonjour Francesca. Ramadan Karim à toi aussi habibti. Bises à ta maman.



omvm 22/08/2010 21:07



Alors ce gratin, il t'a plu... bises **



oumotalal 22/08/2010 23:47



Un délice, merci pour ta visite.



ZAHRA 21/08/2010 21:53



je passe te faire un coucou bon week end



oumsouhaib 21/08/2010 18:55



maa cha allh!avec tous tes gratins tu pourrais faire 1 livre oumotalal!!!boussa et saha ftourek



oumotalal 21/08/2010 20:12



Baraka lahou fiki oukhti. Saha ftourak.



Pauline 21/08/2010 16:54



Trop chouette ce gratin!!!



bouchra 21/08/2010 14:46



allah yaatik assaha ma chère très appétissant bisous



Oranie 21/08/2010 14:36



Elle est sympa cette recette et facile à faire, sara ftoulek, bisous



llysa 21/08/2010 12:21



yatik essaha,  merci pour le partage, bisous