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Publié par oumotalal

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Un délicieux gratin qui se mange comme entrée, ou ( comme moi ) pour accompagner des côtelettes à l'oignon rouge et citron pressé. Mon mari et mes enfants ont beaucoup aimer.

La recette n'est pas de moi, le net est pour beaucoup, pour préparer celle là!.

 

ingredients-copie-1Pour un moule de 32 cm:

 

  **  3 courgettes.
  ** 250 g de fromage ricotta.
  ** 150 g de boulgour.
  ** 6 oeufs
  ** Sel, poivre, cumin et thym.

** Huile d'olive.


preparation-copie-1   
 

Râpez les courgettes,( je les fais avec une simple  râpe.Faites revenir les courgettes dans un  peu d'huile d'olive.

 Couvrez les courgettes, à surveiller bien sur.

Dans une casserole, faites bouillir de l'eau, ajoutez le boulgour 10 mn environ. Égouttez et réserver.

Dans un grand saladier, mélangez les oeufs avec les courgettes et la ricotta écrasée.

Ajoutez le boulgour et le thym. Bien mélanger l'ensemble délicatement.


Versez la préparation dans le moule. Enfournez dans un four bien préchauffer au préalable, laissez cuire pendant 35 mn environ.

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

 

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RiriColibri 08/12/2010 12:46



le titre me donne très envie de gouter ce gratin!!! Bises et bon mercredi Oumotalal!



oumsania 02/12/2010 23:20



merci beaucoup oumotalal et surtout pour la photo...


mais franchement je connais pas du tout.....je vois vraiment pas ce que c'est....


Merci et j'espère que ton fils va mieux inchaAllah....



oumotalal 02/12/2010 23:33



Le nom en arabe c'est tchicha, peut être que ça te dit quelque chose?.


Mon fils va beaucoup mieux alhamdou lillah. Merci encore.


Bonne nuit.



oumsania 02/12/2010 11:37



Salam omoTalal,pourrais tu me dire ce qu'est le boulgour,je n'en ai jamais entendu parlé.hihi...



oumotalal 02/12/2010 18:28



Le boulgour est un sous-produit du blé dur débarrassé du son qui l'enveloppe, précuit à la vapeur, séché et, enfin, concassé. On peut l'utiliser aussi dans la soupe ( harira ).


Voici une photo:


http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:Bulgur2.jpg



louiza 29/11/2010 19:58



ya3tik esseha ça donne drôlrmrnt envie!!


bisous



bouchra 29/11/2010 14:43



allah yaatik assaha hbiba un vraie délice bisous 



pat 29/11/2010 08:47



Je découvre ton blog qui est super...D 'excellentes recettes dont celle-ci.


au plaisir paty



nessa :0091: 29/11/2010 00:40



je n'avais jamais mis de bougour dans une tarte , bonne idée !  



La fourmi 29/11/2010 00:25



Ça, c'est un plat pour moi !


J'adore !



hamanour 29/11/2010 00:02



Hum encore une recette que je dois tester !*c*bise



pierre 28/11/2010 10:20



pour moi en plat avec une salade verte le dimanche soir !!Pierre



karima (himo) 28/11/2010 10:04



humm un gratin comme je les aime, ya3tek elf saha hbiba ! boussas



poucinette 28/11/2010 09:04



beau gratin miam !!!!!! brav0 bises du dimanche 



Leila 28/11/2010 00:07



Ton gratin est très appétissant et bien généreux ma chère Oumotatal !!!


Tsbarka Allah 3lik ! Bon dimanche ukhty !






Amalbidawiya 27/11/2010 21:44



fine hade lahgyoube hhh, tres bon plat j'aime les gratin le tient est fabuleux


bravo


passe une bonne soirée


a+**



rosa 27/11/2010 20:58



tien une recette qui me plait a fond!bissou



tatie boulette 27/11/2010 18:40



ton gratin a l'air bien sympa merci pour le partage ! bises manuela



drissia 27/11/2010 17:18



salam oumotalal,llah ya3tak sahha.


ça fait longtemps ah,j'espère  que tu vas bien  à bientot!!!!


bisous!!!



Eliane 27/11/2010 16:33



Bonjour Oumotalal, la courgette est si bonne...
 La neige s'est retirée, le thermomètre restera dans le
rouge Les derniers jours d'automne sont froids... déjà excellent samedi
bien au chaud



llysa 27/11/2010 16:11



salam mon amie, hummm le bon plat yatik essaha bisous



Pauline 27/11/2010 15:30



Huuuuummmmmm, j'adore!!! ^^