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Publié par oumotalal

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Une recette qu'on peut servir comme entrée ou plat de résistance, on peut l'apprécier chaude en hiver et très tiède en été, mes enfants et les leurs l'adorent, et j'adore leur faire plaisir.

ingredients-copie-1

**  5 courgettes lavées et râpées avec sa peau.
**  500g de viande hachée.
**  2 oignons.
**  100g de riz.
**  3 c a s d'huile d'olive.
**  2 c a s de concentré de tomate.
**  1 petite tasse a café d'eau.
**  Sel.
**  Poivre.
** Cumin.
** Persil.
** 100g de fromage râpé.

preparation-copie-1

Faites revenir dans l'huile d'olive la viande hachée et l'oignon, quand la viande commence a prendre couleur, préparer la sauce du concentré de tomate, que vous diluez dans une petite tasse l'eau, versez sur la viande. Ajouter les épices,bien mélange. Quand la viande est cuite réserver.
Préchauffer le four sur le (6). Dans un plat à gratin, mettez une bonne couche de courgettes, saupoudrer le riz (car la courgette lâche beaucoup d'eau) nappez avec la viande, encore une couche de courgettes, saupoudrer le fromage râpé, couvrir avec un papier d'alu et enfourner. 30 à 40 mn après vous enlevez le papier d'alu, laissez dorer 10m et servir.
Bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

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oumsania 05/10/2010 22:05



salam oumotalal,merci de m avoir repondu,...et bien j ai tester ton gratin et on a tous fort apprécier...merci encore



oumotalal 05/10/2010 22:14



Bassaha wa raha 3likoum kamline, je suis heureuse que ça vous à plus. Bises.



oumsania 05/10/2010 14:59



salam oumotalal,comme je voulais faire ce delicieux plat pour ce soir je voulais te demander si tu as cuit les courgettes si tu les as salé ou tu les as simplement rapé puis mis dans le
plateau..j espère que tu m as comprise....merci a toi.



oumotalal 05/10/2010 17:45



Sallam oumsania.Pardonne moi si je te réponds en retard, j'étais absente l'après midi.


Pour les courgettes, tu les râme et tu les mets directement dans le plat Moi je n'ai pas salé les courgettes, car la vianté est salé + le fromage râpé qui est aussi salé, tu comprends!!



oumsouhaib 28/07/2010 18:12



merci pour ce plat généreux!!!j'aime trop!boussa



maida 27/07/2010 21:09



j'adore les courgettes!! cette recette me convient



Ambbre 27/07/2010 13:59



salam alikoum ma soeur


ton gratin est excellent bravo


bonne semaine a toi


bises



oumotalal 27/07/2010 14:42



Wa 3alaykoum sallam Ambbre, très bonne semaine à toi aussi.



bouchra 26/07/2010 23:15



allah yaatik assaha hbiba ramadan mabrouk inchaallaah gros bisous



SONYA 26/07/2010 21:22



je la note


j'en ai dans mon frigo


une belle manière d'en consommer


gros bisous du lundi



mentale 26/07/2010 21:14



Un plat délicieux que je fais souvent!


Un gros coucou du lundi! bise



hamanour 26/07/2010 20:18



on adore les courgettes à la maison , un plat à faire et à refaire ! *bise*



Titenoon 26/07/2010 18:53



Mmmm un gratin comme je les aime!



http://delices-akhawates.over-blog.com/# 26/07/2010 14:51



Salam 3layki oukhty, un vrai régal ce gratin dit moi!!!bravo!!!je te souhaite une belle journée bises



Faïza 26/07/2010 12:03



Salam alayki! Mashallah j'aime beaucoup ton plat il est très apétissant Allahi berek! Bonne journée ma belle boussa



souska 26/07/2010 09:39



Un bon gratin que je note pour le ramadhan inchaallah.Bisous



Samya 26/07/2010 03:20



miam miam voila ce que j'en dis!!



IMANE (amounamazyouna) 25/07/2010 23:26



c un plat complet légumes viande riz, c bon allah yaatik saha



kayababouch 25/07/2010 15:26



C'est un vrai délice !!!! Bisous



FABIE 25/07/2010 08:33



  tous les jours mon mari en ramène du jardin ! quand c'est parti a donner !!!! je ne sais plus
quoi en faire! mais tellement bon ! alors je distribue autour de moi! parait t-il qu'on peut les râper en salade?????


j'essaierais bien ! en tout cas merci pour ta recette ! ta version me plait beaucoup, et dans la semaine je la ferai!


bon dimanche,


bises,


FABIE



llysa 24/07/2010 22:50



lol lol lol



oumotalal 24/07/2010 23:11



Merci de ta compréhension. Bises.






llysa 24/07/2010 22:26



bonsoir mon amie! merci pour le partage de cette bonne recette, j'sadore! bonne nuit et bisous



oumotalal 24/07/2010 22:31



Malheureusement je l'ai retirer, c'est prévue pour demain, j'ai fait une mauvaise manipulation...