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Publié par oumotalal

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La pâte qui a triplé de volume.                                                            Étalez sur un demi centimètre.

 

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La crème pâtissière et les raisins secs.                                            Du chocolat râpé.

 

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Roulez la pâte sur elle même avec sa farce.                             Tranchée et mise dans le plat.

 

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Un peu de chocolat râpé par dessus.

 

 

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Le gâteau à sa sortie du four et glacé.

 

 

 

Un délice que j'ai trouvé sur ce blog que je découvre aussi pour la 1ère fois,  link

D'habitude je fais un long discours sur ce que je fais, par cette fois, le gâteau se passe de commentaire, et si vraiment je dois dire quelque chose, ce sera ça : Testez-le et vous m'en direz des nouvelles.

J'ai juste fait un copier-coller de la recette0.

 

ingredients-copie-1pour un moule de 36 cm 

 

 

** 600 gr de farine.

** 30 gr de levure de boulanger.

** 200 ml de lait tiédi.

** Un sachet de sucre vanille.

** 90 gr de beurre fondu.

** 90 gr de sucre semoule.

** 2 oeufs.

** Une bonne poignée de raisins secs

** 100 gr de chocolat râpé ( 50g  pour moi ).

** La crème pâtissière

 

Glaçage

 

** Du sucre glace et un peu de lait (de jus de  citron  ).

 

preparation-copie-1

 

 

 

Mélangez les oeufs et le sucre a l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le m2lange blanchisse.

Délayez la levure dans le lait tiédit.

Mettez votre farine dans la map, le pétrin ou à la main.

ajoutez la levure délayée dans le lait.

Attendez 2 min

Ajoutez le mélange sucre et oeufs.

Ajoutez le beurre fondu mais légèrement refroidit.

Mettez sur le programme pâte et laissez faire le travail a votre copine !! 

 

pendant ce temps

préparez votre crème pâtissière !!

pour moi :

avec demi litre de lait(pour une crème plus dense)

et 5 c a s de sucre semoule

un sachet de pudding impérial

les raisins secs

délayer le pudding poudre dans une petite tasse de lait froid

faire chauffer le reste du lait avec le sucre et les raisins secs

une fois arrivé a ébullition

ajoutez le pudding délayé hors du feu et fouettez le tout

remettre sur e feu quelques instant

réservez

laissez refroidir

 

une fois que votre machine a pain a terminé le travail ( 20 mn )

Sortez votre pâte et laissez la dans un plat couverte d'un drap pendant une heure a l'abri des courant d'air !!

 

Sur votre plan de travail fariné

Étalez la pâte au rouleau a pâtisserie,

 de sorte à faire un grand rectangle épais d' un cm( 1/2 cm pour moi ).

 

Tartinez généreusement avec votre crème pâtissière aux raisins refroidie.

Ajoutez votre chocolat râpé.

Vous pouvez aussi vous servir d'un sachet de pépites de chocolat en vente dans le commerce.

 

Roulez votre pâte sur elle même de façon a faire un gros boudin.

 

A l'aide d'un couteau, découpez des tronçons de deux cm ( 4 cm pour moi )

que vous déposerez sur votre plaque de cuisson cote a cote, en formant un cercle ou un carré ou au gré de votre fantaisie !!

 

Pour moi un cercle.

 

C.ouvrez d'un drap toujours a l'abri des courants d'air.

et laissez reposer encore trois bon quart d'heure.

Votre pâte va encore gonfler !

Enfournez votre gâteau dans un four préchauffé a 170° pendant 25 a 30 min selon le four

pendant la cuisson de celui ci

Préparez votre glaçage.

avec une grande tasse de sucre glace et quelques gouttes de lait froid

bien mélangés.

Sortez votre gâteau du four.

Étalez votre glaçage a l'aide d'un pinceau sur le gâteau encore chaud.

Servire bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

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voyance gratuite en ligne 29/10/2015 11:36

Coucou, votre blog est trop magnifique ! Je viens tous les jours et cela me plait beaucoup!!! Merci et bonne continuation !

voyance gratuite mail 29/10/2015 11:36

Merci beaucoup pour ce site et toutes les informations qu’il regorge. Je le trouve très intéressant et je le conseille à tous !
Bonne continuation à vous. Amicalement

ZAHRA 03/04/2011 17:48



j'adore le gâteau chinois en plus glacé bonne soirée



chhiwate fassiya 29/03/2011 00:39



a faire demain aprés midi sans retard. merci pour ce beau partage



rosa 27/03/2011 15:28



cc mon amie!


c'est un véritable délice!j'aime bcp!



CuisineStyle 27/03/2011 14:43



Super beau.


Carmen.



llysa 26/03/2011 07:16



coucou ma chère amie!!! un délice à ne pas manquer inchallah  bravooo comme toujours!!! bisous



bouchra 25/03/2011 23:03



un délice ma chère gros bisous 



ratiba 25/03/2011 21:49


hummmm quel régal avec une bonne tasse de chocolat chaud yuuuumiii merci du partage bisous


Soulef amour de cuisine 25/03/2011 21:40


un reel delice ma chere, j'aime beaucoup, bisous


assiette 25/03/2011 20:43



ohhhhhhhh ma chere oumtalal, ton commentaire ma fais un grand  plaisir


je suis vraiment desole de mon abscence , j`espere que tous va bien pour toi et ta famille et rabi inchaalah ya3tik elsabr pour ta maman et yerhamha oua yadj3lha mine asshab eldjana
inchaalah,


j`ai fais un tour sur tes recettes (ce que j`ais rater depuis) et crois moi j`ai l`eau a la bouche , en ce moment je fais une formation en englais car j`ai repris le travail avec mon marie et
l`anglais est devenue trop necessaire ds mon job , avec la maison et les enfants alors je ne retrouve plus le temps pour ma passion de cuisine et en ce moment je me prepare pour un voyage
d`affaire en chine , mais je garde tjs les photos de mes realisations et celles de mes amies les blogueuses d`ailleurs recement jj`ai prepares tes ghrebia au grais de sesames  et elles etais
magnifique,


merci enormement de ton passage au moins j`ai des amie qui pense a moi , je suis tres contente de te lire ma chere oumtalal et rabi yahafdek


un grand salam et gros bisous de l`algerie vers vous



Sourour la Marocaine 25/03/2011 18:28



une brioche en nid d'abeilles bien gourmande et bien fourrée


joumou3a moubaraqa



beaucoup de pb de pc qui soit disant over dit que je ne pusi avoir accès à toutes les fonctions d'over pour moi et certaines aminautes je vais voir que faire en attendant écourter
 publier ou voir ce qu'il faut faire en fn de compte


 bonne fin de semaine ***



soso 25/03/2011 18:15



salam alikom


 


hummmmmmm j'aime bcp de gateau allah yatek seha



oum 3issa 25/03/2011 16:46



hummmm !!! avec du chocolat en plus .. miamm trés gourmand !!



ratiba 25/03/2011 12:48



selem 3aleykom oumotalal; joumou3a moubaraka, j'espere que vous aller bien, et que ça va mieux , je passe tout les jours mais je ne laisse pas pas forcement un commentaire, merci pour toutes ces
belles recettes. et bonne journée.