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Publié par oumotalal

DSC09746.JPG

 

La photo n'est pas terrible, mais le goût mes amis!!! c'est tout simplement huuuuuuuuuuuum!!!

la recette de la génoise est de mon amie Nadia de cuisine testée :  link

Ses recettes sont inratables et juste.

 

ingredients-copie-1

 

Pour la génoise:

 

** 130 g de farine.

** 120 g de sucre.

** 4 oeufs.

** Une pincée de sel.

** Un quart de sachet de levure chimique.

 

Pour le coulis de fraises:

 

** 400g de fraises.

** 200g de framboises.

** 50 g de sucre.

** 4 feuilles de gélatine.

** Sucre glace pour saupoudrer la surface.

** Des bonbons en granulés pour décorer.

 

preparation-copie-1

Pour la génoise:

Il faut battre sans arrêt les oeufs avec le sucre pendant 10 bonnes minutes, jusqu'à ce que le mélange triple.

Avec une maryse, mélanger la farine ( préalablement tamisée avec la levure et le sel) soulevez délicatement la masse pour que le mélange devient homogène.

Mettez le mélange dans un moule, et faites cuire dans un four bien préchauffé. Pas trop longtemps, ça cuit relativement vite. Un couteau enfoncé doit sortir sec. Laissez bien refroidir la génoise avant de démolir.

 

Pour le coulis de fraises:

Mettez les feuilles de gélatines dans l'eau froide.

Mixez les fraises avec le sucre.

Dans une casserole, mettez les fraises mixer, ajoutez la gélatine essorée, mélanger et passer cette préparation sur le feu, le coulis ne doit absolument pas bouillir, au premier frémissement, arrêtez le feu.

Laissez refroidir, et versez sur la génoise.

Décorez avec les framboises, saupoudrez le sucre glace et granulés.

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

 

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gravure plastique 27/06/2014 18:24

Mmmm Un très beau gateau qui doit etre excellent . j'adore !

Air Délices - Safya 26/02/2011 10:39



Tres jolie ce coeur!!! Ca a l'air trop bon effectivement!!!!



himo 23/02/2011 13:08



trop beau ton gateau ! boussas



nani 15/02/2011 17:52



salam aleikoum


ton gâteau a l'air très bon machallah et joli en plus, tbarekallah alik



oum mouncifrayan 15/02/2011 07:55



c'est joli, le gout doit être délicieux.. bravo et merci



sanaa 14/02/2011 22:27



salam oumtalal,


Waouh ! Quelle superbe gâteau terriblement gourmand, merci pour le partage, bisous et bonne soirée.



Sarah 14/02/2011 19:34



C'est trop mignon ! J'en veux bien 1 part lol


bonne soirée


Sarah



drissia 14/02/2011 18:26



il est très beau ton gâteau et sans doute délicieux,tbarkallah 3lik chère oumtalal,3wachar mabrouka sahha wa salama!!!Bisous et bonne soirée!!!



IMANE (amounamazyouna) 14/02/2011 17:54



qui a dit que le look n'est pas bien ,allah yaatik saha ma chère allah ij3al ayamak koloha 7ob 3ala 7ob



FABIE 14/02/2011 17:53






Bonsoir amie de Montpellier,


pluie et gris toute la journée! en Bourgogne!


voilà une jolie gourmandise que tu nous fais partager! qui donne du baume au coeur!


j'ai été absente ces temps ci.... car je viens de subir un évènement douloureux moi aussi! tu viens d'y passer il y a peu de temps....., il y a pas de mots
pour s'exprimer! a part d'avoir la force et le courage, et combien même  on a beau nous dire c'est la vie! c'est extrèment dur pour ceux qui restent!


douce soirée, mon amie,


bisous,


a bientôt,


FABIE



oumotalal 15/02/2011 08:57



Non chère amie! éffectivement il n'y a pas de mots pour exprimer ses maux.


Le pire que j'ai entendu c'était essaie d'oublier!!, peut-on oublier la personne qui vous a donner la vie?.


Non chère amie, il n'y a pas de mots , mais biensur que la vie continue. je te souhaite tout le courage et la force du monde, seul le temps peut aider à cicatriser..0


Je prie pour toi chère amie. A bientôt.



Nadji 14/02/2011 15:40



Un coeur à croquer sans modération.


A très bientôt.



bouchra 14/02/2011 14:01



très bien réussi ma chère allah yaatik assaha gros bisous 



fbriri 14/02/2011 13:03



Merci pour ce beau gateau


J'espere que tu vas bien, incha Allah


Saha Mouloudkoum à toi et toute ta famille


BISOUS



oum yasmine 14/02/2011 13:03



tres beau gateau ya ourthi bayen bnine bezaf tbarkallah alik


bonne journée ma soeur a bientot incha allah



llysa 14/02/2011 12:46



wouawwwwwwwwwwwwwwwwww, sublime bravo habibati bisous



Mounia oujdia 14/02/2011 12:14



salam 3alikoum


Ce coeur est très appétissant


mais je vais éviter les tentations sucrées car pour moi en ce moment c'est "régime régime"


je t'embrasse fort hbiba



oumotalal 15/02/2011 08:58



Moi aussi je devrais mais que veux-tu? je suis gourmande


Très bonne journée.



sarah 14/02/2011 12:08



ca m a lair super bon! bisous