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Publié par oumotalal

 

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En allant visiter le blog de notre amie     Soulef   je suis tomber sur une recette qui m'a séduite au premier coup d'oeil.

Cette recette, notre amie   Soulef  à eue aussi un coup de coeur pour elle.

La recette est de Lynda de blog  http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/article-tagine-de-croquettes-de-poulet-55955323.html

Le blog de Lynda est éblouissant, les recettes sont magnifiques, aussi bien les unes que les autres, allez la voir pour vous rendre compte par vous même.

 

La recette est parfaite!, tellement parfaite que je l'ai classé dans la catégorie: Chhiwattes.

 

J'ai fait un copier-coller

 

ingredients-copie-1

-6 escalopes de poulet ou 6 cuisses de poulets. ( 10 cuisses de poulets ) 

-1 oignon émincé.

-1 poignée de pois chiche tremper la veille dans de l'eau.

-sel et poivre.

-1 dose de safran.

-1/2 c à café de cannelle.

-6 à 8portions de vache qui rit.

-150g de riz cuit  à l'eau. 

-persil.

-des oeufs. ( 3 oeufs ).

-chapelure. ( 1 paquet )

 

preparation-copie-1

-Dans une marmite mettre les escalopes avec 2 cas d'huile et faire revenir rajoutez l'oignon émincé salez et poivrez, et puis rajoutez le safran la cannelle en poudre et les pois-chiche et couvrir d'eau et laissez cuire.

-Après la cuisson des escalopes prélevez 4 escalopes de poulet passez-les au hachoir avec du persil et puis rajoutez le bol de riz cuit et les portions de vache qui rit et hachez une 2ème fois salez et poivrez ainsi vous obtiendrez une farce collante  façonnez des croquettes passer-les dans les oeufs battus et puis la chapelure et faire frire dans de l'huile , entre temps laissez votre sauce épaissir et puis servez vos croquettes dans un Tajine versez par dessus la sauce et les pois-chiche.

-CONSEIL:

-Vous pouvez présenter vos croquettes de poulet sans le tajine accompagné d'une salade. ( la prochaine fois inchaallah ).

Servir bassaha waraha. Très bon appétit à tous.

                                0vtrhory

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amira 03/03/2011 11:07



je suis aussi séduite par cette recette merci pour le partage



NASSIMA 06/09/2010 19:33



teste et approuve zhom a adoré merci pour la recette et ramadhan moubarek "



oumotalal 06/09/2010 19:44



Bassaha wa raha à vous, ramadan karim et saha ftourkoum.



Samya 04/09/2010 03:11



Poulet et Pois chiche!!!MMM j'arrive! Bises



Ambbre 01/09/2010 13:57



MAshallah un plat délicieux


besaha ftourek


bises



linda 01/09/2010 10:47



bonjour oumoutalal , heureuse qu'elle te plais la recette et merci pour le clin doeil ça me touche vraiment bravo! et saha ftourkoum



oumotalal 01/09/2010 11:59



Tout le plaisir est pour moi ma chère Linda.



Christian Louboutin 01/09/2010 10:45



Merci beaucoup de vos idées. Bonnes nouvelles ! Voilà les chaussures modernes de Christian Louboutin. Les semelles rouges sont bien sexy. Cette fois, les-esssayez ! Ne ratez pas les chaussures
Christian Louboutin!




nesyla 01/09/2010 09:09



huuum, moi j'aime beaucoup cette sauce qui les accompagne à tes croquettes... bravo...


bonne journée



zahra 31/08/2010 23:55



j'adore les pois chiches ta recette est tentante bise zahra



Celeste 31/08/2010 23:50



Délicieux  et la présentation
est magnifique. Bonne soirée.



oumotalal 01/09/2010 11:51



MerciCeleste, très bonne journée. Bises.



mentale 31/08/2010 20:41



Je te souhaite un bon mercredi avec un grand coucou du jour*


bises!!



oum Elyas 31/08/2010 20:15



hummmmmmmmmmmmm, c'est trÈs réussi tbarkAllah arlik khalti


Gros bisous et saha ftourkoum



fbriri 31/08/2010 19:06



SALAM


J'aime beaucoup cette recette


Saha ftourkoum


Bisous



La cuisine desreves de Djamila 31/08/2010 18:29



yatik saha Oumtalal,cette recette a essayé inchallah
bonne journée :)



Leila 31/08/2010 17:06



Salam Aleykom ma chère,


Tu nous gates généreusement avec ton plat... un joli plat bien présenté et qui donne envie. Bravo à toi ma chère et Ramadan moubarak, Allahi ta9abal siyyamana./ Amine


 


Gros bisous



rado 31/08/2010 16:59



Salam


moi aussi j aieu un coup de coeur pour certte recette :)


decidement la blogosphere est un trou :)


bisous lala oumtalal et a bientot



Eliane 31/08/2010 15:20



je te souhaite un bel aprés midi !  a bientot *-*



bouchra 31/08/2010 13:44



allah yaatik assaha hbiba kaychahi comme toujours gros bisous



llysa 31/08/2010 12:11



salam habibati, ton plat est trés bien présenté et surement trés bon yatik essaha, saha ftourek bisous



Houria 31/08/2010 11:36



 
ALLAH y a3tek saha, c'est vrai que c'est pas mal comme recette.

Mmmh bien alléchant tout ça!!!


 


Merci pour cette délicieuse recette ♥♥♥ !!! Allahi berek ♥♥♥  Saha ftour koum,


 


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com