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Publié par oumotalal

Le plat prêt à être servie comme dessert, après un bon repas, accompager d'un plateau à thé pour les uns, et des carafes de lait battu (lben) pour les autres.

 

DSC04843.JPG

 

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Le mélange noisettes, amandes, dattes, sucre, anis et cannelle, avant d'être mélanger au couscous sucré.


DSC04838.JPG

En parcourant le blog de Leila du blog link , je suis tomber sur une recette qui à été donner par Choumicha à l'occasion de la semaine du Maroc. J'espère que je ne me suis pas tromper sur les ingrédients, tu me diras ce que tu en pense chère amie.

Je suis une grande admiratrice de Notre Choumicha nationale.

Si Vous passez par  Montpellier, sachez madame que tu est la bienvenue chez moi, ainsi que tous ceux qui t'accompagne.

Comme je suis curieuse de nature, j'ai voulue testée ce couscous si particulier.

D'abord c'est une première pour moi, ensuite je peux vous assurer que c'est une grande découverte, une autre façon de manger le " Saffa" couscous sucré, c'est plus raffiner. Dorénavant, cette recette sera pour les grandes occasions chez moi comme un baptême, mariage etc...

ingredients-copie-1


** 500g de couscous fin.

** 100g de dattes.

** 100g de noisettes légèrement grillées .

** 100g d'amandes. 

** 1 c à c d'anis moulu

** 100g de sucre en poudre

** 1 c à c de cannelle.

preparation-copie-1


Préparez le couscous (saffa) comme ici Seffa aux raisins secs (couscous sucré) , à la fin, au lieu de rajouter les ingrédients de la recette citer ci-dessus, procédez de cette façon: hachez les dattes, noisettes, amandes, d'abord  séparément, ensuite ensemble avec le sucre, anis et cannelle.

Les rajouter au couscous encore chaud, bien mélanger l'ensemble. Servir dans des verrines parsemer d'amandes griller et moulues, de noisettes griller et moulues, et de menthe fraîche, ou comme moi dans un grand plat.

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

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touri51 31/05/2010 04:20



j aime beaucoup merci du partage



Rifia 23/05/2010 20:42



Salam A3likoum,


 


Tbark'allah ce seffa à l'air d'être délicieux! J'aime beaucoup sa avec un bon verre de lben pour ma part lol, c'est trsè interessant comme recette et sa change du seffa habituel à trester
Inshallah pour épater mes parents lol. Merci pour ce jolie et gourmand partage.


 (")B(")


 I(n_n)S


O(")_(")U



sabah 21/05/2010 23:16



salam oumotalal, machallah beau blog,je le connaît grâce a notre nani,merci pour ce beau partage.



Rosedessables 21/05/2010 13:30



Salam Oumotalal,


Magnifique ton seffa ! Il me plait beaucoup. Je vais en faire part à ma mère qui bien le couscous seffa.


Mashallah le nouveau look de ton blog ! très lumineux et bien présenté !


Bisous.



oumotalal 21/05/2010 19:05



Wa 3alaykoum sallam Rosedessables, heureuse de te voir sur mon blog. Joumou3a moubaraka.



oumsania 20/05/2010 10:51



bravo oumotalal de l'avoir essayer en tout cas ca a l air délicieux,j'aime beaucoup la seffa   merci



oumotalal 20/05/2010 11:01



Elle excellente cette recette, un vrais régal. Merci pour ton passage. Bises.



Cookies 20/05/2010 09:36



assalamû'alaykoum khalti oumotalal! ^^


Ton saffa à l'air trop trop bon mashâ Allah! Vous avez dû vous régaler!


Bessahatkoum!


Barak Allahu fiki pour ton passage sur mon blog, je te souhaite une belle journée aussi inshâ Allah!


Boussas!



oumotalal 20/05/2010 10:14



Wa3alaykoum sallam Cookies. Wa anti mine ahli lbaraka habibti. Très bonne journée.



ratiba 19/05/2010 22:37


hummmm j'adore a testé merci pour le partage bisous


ratiba 19/05/2010 22:36


hummmm j'adore a testé merci pour le partage bisous


faten 19/05/2010 18:35



j'adore cette recette, ça  a l'air bon a tester inchallah


bisou lahbiba



oumotalal 19/05/2010 22:46



Merci Faten, bises.



Amal 19/05/2010 17:17



Tres bonne recette bravo el hadgua



Eliane 19/05/2010 16:37



Bonjour Oumotalal, 


tres exotique et inconnu pour moi, mais comme je sais que tu as bon gout, je testerai un jour.


****
Le soleil discret au travers des nuages las
tente de prendre place en devanture ici bas
Moutons légers et presque blancs s'envolent
Les rayons papillotants entament la carmagnole


Eliane   a bientot 



Maiwenn 19/05/2010 16:32



Cette version sucrée ne me laisse pas indifférente ! ** bonne fin de journée **



sana 19/05/2010 16:18



Ton couscous est parfait, pour moi ça sera accompagné d'un bon verre de lben, et aussi l'invitation est valable pour moi aussi lol bis€



Leila 19/05/2010 11:36



Effectivement pas été enregistrée snif...


Je te disais que je te félicite ma chère c'est réussi et surtout que ça me rappelle celui que j'ai pu goûtée. Tout comme toi, je garde cette innovation de côté pour les célébrations de quoi faire
sensation de par l'originalité de cette belle seffa !


Tsbark Allah 3lik ma chère et encore Bravo !!! ça donne envie !!!


Je vais mettre le lien de ce post sur mon blog... gros bisous !!!



oumotalal 19/05/2010 11:57



Wa anti mine ahli lbaraka. Merci pour ta confirmation, je suis contente de cette recette, je n'est eue que des éloges de la part des miens.


 



Leila 19/05/2010 11:33



oupsss je ne sais pas si mon message a été publiée car j'ai pas vu la page téléchargée ou changée... ?!



oumotalal 19/05/2010 13:44



Il a bel et bien été publier chère amie, et même 3 fois.



Leila 19/05/2010 11:31



Wahouuu Tsbark Allah 3lik, trp belle ta seffa, c'est réussi.


En voyant tes photos ça me rappelle vraiment celui que j'ai pu goûter de choumicha j'en ai vraiment l'eau à la bouche !!! Tout comme toi je vais le garder pour les occasions... c'est sûre
que ça fait sensation, surtout l'originalité.


Bisous à toi ma chère et encore une fois BRAVO !!!!


Bonne journée



rosa 19/05/2010 09:46



elle es bonne ca c'est sur!!que de bonne choses de bon plats avec une belle texture!



Valérie 19/05/2010 09:45



Une délicieuse version sucrée, merci pour tes gentilles visites qui me font bien plaisir


je te souhaite une belle journée, bize



oumotalal 19/05/2010 11:55



Très belle journée à toi aussi.



louiza 18/05/2010 23:37



cette seffa me tente aussi comme je suis de nature curieuse comme toi, je ne tarderai pas à l'essayer


douce nuit ma chére amie



nibele 18/05/2010 23:23



c'est moi qui va passer par Montpelier,et je viendrai devorer ce bon couscous!!!*



oumotalal 18/05/2010 23:27



Marhba bik nibele. Très bonne soirée.



ines 18/05/2010 23:05



salam j'aime cette recette elle est gourmande et douce à la fois!!!



Azura 18/05/2010 22:36



L'idée me plait énormément, que de bonnes choses, merci pour ce riche plat



bouchra 18/05/2010 22:19



bonsoir ma chère allah yaatik assaha qui n'aime pas choumicha allah yahfadha gros bisous



sosoloya 18/05/2010 22:05



hummmmmm a tester prochainement!



zahra 18/05/2010 21:16



UN PLAT QUI RAVIE TOUTES NOS TABLES PASSE UNE BONNE SOIREE



kayababouch 18/05/2010 20:56



Excellent, j'adore !!! Bisous



llysa 18/05/2010 20:40



ta seffa est à tomber! j'adore ça! trop bon!!!!merci hbiba! bonne soirée et bisous)