Cotelettes d'agneau cuites à la vapeur et rôties

Jeudi 17 février 2011 4 17 /02 /Fév /2011 11:35

Cotelettes d'agneau cuites à la vapeur et rôties

Une recette que je fais régulièrement avec différents gros morceaux de viande , volaille ou poissons.

L'idée de les faire avec de simples côtelettes, me vient d'une fille qui m'a demander si c'était possible de les faire avec. Comme je ne les avais jamais, j'ai tester avec, et c'est une réussite.

Une recette simple, pleine de saveur et de couleur. Je n'ai pas mis les ingrédients, ni la préparation, car la recette est la même que celle-ci : link il faut juste mettre les côtelettes à la place des poulets, le résultat est le même, une explosion de saveurs!!.

Il faut juste prévoir 2 côtelettes par personne.

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Par oumotalal - Publié dans : Viandes - Communauté : la cuisine marocaine
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Commentaires

Salam doustam,

j'adore me balader sur ton blog, c'est vrai que la cuisine iranienne est succulente mais ce que tu nous offres l'est aussi.

Merci doustam (mon amie)

sarvenaz

Commentaire n°1 posté par Sarvenazian le 17/02/2011 à 12h04

Sallam doustam.

Ce qui me fais très plaisir, c'est que tu me donne des recettes de ton beau pays, que je peux tester ( bien entendu si tu as envie ). Ce sera avec une grande joie.

Merci pour ta visite. Bises.

Réponse de oumotalal le 17/02/2011 à 12h09

etrange hier a Wenling, j ai goutte un plat similaire. bonne soiree

Commentaire n°2 posté par vespcondove le 17/02/2011 à 12h25

Pas si étrange que ça si ma recette de poulet à été suivi et mettre les côtelettes à la place du poulet. Très bonne journée.

Réponse de oumotalal le 17/02/2011 à 12h45

Merci ma chère Oumotalal, très belle recette

Merci du partage

BISOUS

Commentaire n°3 posté par fbriri le 17/02/2011 à 14h06

salam

hummm quel délice !!!! merci oumotalal je suis contente de te relire

bisous bonne journée

Commentaire n°4 posté par fatyma113 le 17/02/2011 à 15h05

Je suis contente de te voir aussi, ça fait un moment que tu as disparue.

Très bonne fin de journée.

Réponse de oumotalal le 17/02/2011 à 16h41

salam azizam,

et comment, bien sûr, mais pour les ingrédients, je ne sais si tu trouveras, en tout cas, moi j'ai réussi à trouver du taré à Alger.

safran, j'attends de voir si mari, qui rentre dans 12 jours, en ramènera et je t'en enverrai dans des enveloppes.

Nous mangeons beaucoup de riz, mais aucune sauce ne ressemble à l'autre, nous mangeons des brochettes et du poisson, beaucoup de poulet aussi. Les gâteaux, nous les achetons tous faits. Légumes, khiar, torshi, sabz, poissons, nous n'avons rien lâché. Nous avons le meilleur safran et les meilleurs raisins secs, blond, vert, noir, pistaches. j'arrête, sinon tu vas trouver que je suis trop modeste, et avec tout cela j'adore les repas marocains.Je connais plusieurs ambassadeurs, qui ont pris des cuisinières marocaines en Iran pour 2 à 3 ans.

donc pas de problèmes, laisse moi quelques jours et je t'enverrai quelques recettes, nous faisons même la salade olivier mais pas comme la font les européens.

salam doustam

sarvenaz

Commentaire n°5 posté par Sarvenazian le 17/02/2011 à 15h30

J'attendrais tout le temps qu'il faut habibati.

C'est normal de parler de ton pays avec fougue, j'en fait autant du mien biensur!!!

Pour les ingrédients, pas de soucis si tu me dis leur nom en français je trouverais, moi aussi j'adore manger du riz, ainsi que mon mari et les enfants.

Merci pour tout habibti.

Réponse de oumotalal le 17/02/2011 à 16h40

merci habibati pour ce plat qui me parait délicieux

voici le lien

http://www.les-saveurs-de-llysa.com/article-mobilisation-pour-les-restos-du-coeur-67389575.html

bisous

Commentaire n°6 posté par llysa le 17/02/2011 à 16h57

Ce n'est pas celui-là que je cherche très chère, celui-là je le connais bien sur, c'est celui de la photo pour que tout le monde y accède directe, je ne sais pas si je me suis bien exprimer

Réponse de oumotalal le 17/02/2011 à 17h12

j'en bave rien que en lisant le titre!bissou!

Commentaire n°7 posté par rosa le 17/02/2011 à 17h12

hummmm très appétissant ton plat!!!merci ma chère pour le partage!!bises

Commentaire n°8 posté par drissia le 17/02/2011 à 17h25

ohhhhhhh! qu'il me donne envie ce joli plat ,brvo il est superbe, merci et grosse bises.

Commentaire n°9 posté par om mannou latunisiene le 17/02/2011 à 17h30

Je n'ai jamais cuisiner les côtelettes à la vapeur, çà change, j'espère que tu vas bien??? bisous

Commentaire n°10 posté par Oranie le 17/02/2011 à 18h15

salam hbiba allah yaatik assaha un vraie délice bonne soirée gros bisous

Commentaire n°11 posté par bouchra le 17/02/2011 à 21h22

belle idée de les cuire à la vapeur! bravo

Commentaire n°12 posté par oum mouncifrayan le 18/02/2011 à 06h40

huuuuuuum ça doit etre bon,merci pour ce joli partage.

Commentaire n°13 posté par Nancy le 18/02/2011 à 09h35

ie passe te souhaiter une belle journée,joumo3a moubaraka inchaellah!! Bises

Commentaire n°14 posté par drissia le 18/02/2011 à 09h47

Ton assiette me donne vraiment faim!!

bisous

Commentaire n°15 posté par louiza le 18/02/2011 à 18h22

Bonsoir oum talal, j'espere que tu vas bien et trés contente de te lire

Trés bon plat ya3tik assaha

Bisous et**

Commentaire n°16 posté par souhila le 18/02/2011 à 19h43

merci pour cete belle recette!!!grosss boussaaa

Commentaire n°17 posté par oumsouhaib le 19/02/2011 à 00h22

je passe te souhaiter un bon week-end!!!gros bisous

Commentaire n°18 posté par drissia le 19/02/2011 à 10h10

Bonsoir Oumotalal, j'espère que tu vas bien et qu'avec l'aide de Dieu vous surmontez cette épreuve difficile.

Tes cotelettes d'agneau sont bien appétissantes et bien tendres c'est sûr

merci pour le partage, prends bien soin de toi, bisous et à bientôt

Commentaire n°19 posté par bigmumy le 20/02/2011 à 22h36

Salam ma chère Soeur

tbalkallah alik toujours de bonnes et délicieuses recettes

je te souhaite une bonne soirée
bon début de semaine
A bientot
Gros bisous
Ambbre

Commentaire n°20 posté par Ambbre le 21/02/2011 à 01h05

trop bon ce plat !! boussas !!

Commentaire n°21 posté par himo le 23/02/2011 à 13h54

bonsoir oumtalal,je suis contente de te relire,en voila une recette que tu ne vas pas tarder a voir sur mon blog!!!alors à tres bientot!!

bisous!!!

Commentaire n°22 posté par nibele le 07/03/2011 à 00h58

link

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