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Publié par oumotalal

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Une recette que j'ai trouvé sur le site Cuisine Marocaine : link

Fait par un vrais cordon bleu    selma2       aussi bien en pâtisseries qu'en plats, un délice que je vous recommande.

 

ingredients-copie-1  Pour 6 personnes


** 200g de boeuf haché  ( 500g )
** 1 oignon
** 1 poivron vert
** 1 gousse d ail  ( 3 gousses d'ail ). 
** Une grande boite de pulpe de tomate(400g)
** 1 c à s de concentré de tomates.
** 150g de champignons de paris  ( 300g ).
** 1 clou de girofle
** 500g de haricots rouges en boîte
** 1 bouquet garnis
** 1 c à s de cumin en poudre
** 1 c à s de coriandre en poudre
** 1/2 bouquet de coriandre frais ciselé
** Quelques gouttes de tabasco
** 1 c à c de chili en poudre
** 2 c à s d huile d olive
** Sel, poivre
** 4 c à s de fromage râpé( facultatif ) ( pas mis )

 preparation-copie-1

= Épluchez émincez l ail et l oignon.
= Lavez le poivron et le coupez en petits dés.
= Émincez les champignons
= Chauffez l huile dans une cocotte à fond épais et faites y revenir l ail et l oignon 2 min en remuant. = = = Ajoutez les dés de poivrons et la viande hachée, salez et poivrez. Faites cuire 5 min en mélangeant.
= Ajoutez la pulpe de tomate , les haricots rouges avec leur jus et le champignons , puis le concentré de  tomate, le bouquet garnis, le clou de girofle, le cumin et la coriandre en poudre. Mélangez bien le tout et couvrez.

= Laissez mijoter 30min à feu doux.
= Ôtez le couvercle et laissez réduire le jus de cuisson en remuant de temps en temps.
= Ajoutez le chili, le tabasco et la coriandre ciselée.
= Rectifiez l assaisonnement.
= Servez le chili dans des assiettes creuses ou dans des bols, éventuellement parsemé d un peu de fromage râpé.

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Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

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voyance par mail 14/10/2015 15:23

Bonjour,
je vous remercie pour cette superbe recette, elle est vraiment facile et surtout délicieuse. Je vais absolument l’essayer.

voyance gratuite mail 06/07/2015 12:34

Merci pour ce très bon site, vraiment un panaché de bonnes et intéressantes idées. Surtout continuez ainsi. Bon courage
Cordialement

voyance en ligne gratuite 06/07/2015 12:33

Je suis vraiment fière de vous découvrir, votre blog est vraiment super ! J’aime bien son interface, et j’ai trop adoré le contenu aussi. Surtout continuez ainsi !

coque iphone 25/11/2014 18:06

magnifique

la santé naturellement 17/08/2012 15:21


as salam alaykoum


J'ai toujours eu envie de goûter unchili con carne, chose que je n'ai toujours pas faite à ce jour.


ça donne bien envie de le faire, ça paraît  si simple...

oum mouncifrayan 16/08/2012 22:56


très belle cette recette! merci

Rachida 16/08/2012 22:25


yatek assaha pour ce délice, bsahetkoum

SONYA97 16/08/2012 20:00


je veux bien gouter


ti bo du soir



Julia T 16/08/2012 18:14


Délicieux ma douce amie! Bises Julia

Fabymary POPPINS 16/08/2012 16:24


j'aime bien ce plat, bises

samar 16/08/2012 16:08


j'adore le chili cone corne j'en fais souvent en hivers les WE !!


bizzz el habiba

sana 16/08/2012 16:06


Un plat que j'adore!!!!

bouchra 16/08/2012 13:44


un pur  délice yaatik assaha ma chère

Nadji 16/08/2012 12:11


Je confirme un plat délicieux.


A bientôt

farah 16/08/2012 11:23


salam ma chère,une délicieuse recette forte et bien épicée, j'ai déja vu sur plusiers blogs,lah yatik saha ça doit etre super bonne


bisous.