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Publié par oumotalal

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Un entremet  qui à fait l'unanimité à la maison, très facile à faire, mais d'un doux exquis, le mélange fraise-ananas est d'une saveur extrême, la douceur et le fondant des biscuits ajoute une note de raffinement à ce délicieux dessert qui vient clôturer un bon repas. Je vous laisse devinez le goût avant de tester cette recette..

ingredients-copie-1

 

** Un paquet et demi de biscuits roses de Reims.

** 500g de fraises.

** 40 cl de crème fluide.

** Un demi ananas frais (sinon une boite).

** 50g de sucre en poudre.

** 4 feuilles de gélatines.

**  2 oranges pressées pour imbiber les biscuits.

 

preparation-copie-1

Prenez la moitié des fraises, l'ananas coupé en morceaux, la crème fluide et le sucre, mixez le tout dans le blender.

Mettez la gélatine dans l'eau fraiche. Imbibez les biscuits roses un par un dans  jus d'orange ( il faut les imbiber au fur et à mesur que vous tapissez le moule, car ces biscuits sont très friants, et s'abiment vite). Tapissez le moule à charlotte avec les biscuits et les fraises qui restent. Tapissez le fond du moule aussi.

Prenez le coulis de fraises-ananas, mettez le dans une casserole, ajouter la gélatine bien essorée, et porter la casserole sur le feu doux pendant 1 mn ( juste le temps de faire dissoudre la gélatine. Avec une louche, versez une bonne rasade du coulis, ajoutez une ranger de biscuits roses. versez encore une bonne rasade de coulis, et ainsi de suite jusqu'à épuisement  du coulis.

Mettez le congélateur pendant au moins 3 heures. Pour démolir facilement l'entremet, plongez de moitié  le moule à charlotte dans l'eau chaude, retournez-le et tapoter légèrement, l'entremet glisse facilement.

Servir bassaha waraha. Très bon appétit à tous.

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oumsouhaib 02/07/2010 18:51



super ton dessert ...avec les biscuits roses de reims....1 délice!!!


boussa



Faïza 02/07/2010 15:47



huummm MashAllah sa a dû être un régal!! en tout cas j'aurai trop aimée avoir un part miamm boussa et bonne journée



bouchra 02/07/2010 13:19



allah yaatik assaha ma chère bisous et bonne journée



souska 02/07/2010 09:07



Une belle charlotte qui me tente bien que je suis au regime.Bisous



dalila 02/07/2010 02:41



miam miam ça doit etre extra bon,bizzzzz



kayababouch 01/07/2010 22:52



Elle est très appétissante !!! Bisous



mentale 01/07/2010 21:50



Un grand coucou du jour!



tatie boulette 01/07/2010 21:11



géniale ta recette , elle me fait bien envie ! Bises Manuela



jenna 01/07/2010 20:36



Très appétissante ta charlotte!!


**



Rifia 01/07/2010 19:56



CouCou,


Un dessert rafraichissant qui est le bienvenue avec la chaleur de ces derniers jour une chaleur étouffante lol je reste cloitré dans ma chambre je peux pas sortir avec cette chaleur lol


Barak'Allah ô fiki pour ton gentil commentaire sa ma fait vraiment plaisir et c'était d'une grande gentillesse comme à ton habitude toujours le mot gentil Mash'allah.


Pour moi te rnedre visite chaque jour est toujours un grand plaisir pour moi.


Bisouuuu, et surtout bien boire il fait chaud faut bien s'hydrater.


 



oumotalal 01/07/2010 20:01



Baraka lahou fiki pour le conseil, c'est vrais que j'ai tendance à oublier de boire, et ça me joue des tours, heureusement que je sort très peu pendant la chaleur. Je t'embrasse.



zahra 01/07/2010 18:11



merci pour cet onctueux dessert bonne soirée



fbriri 01/07/2010 14:55



SALAM


Très beau dessert et comme on est gourmande  chez moi


J'en veux 1 tranche svp


BISOUS



Célestine 01/07/2010 14:42



Fraises-ananas ça doit être une tuerie :) Superbe mariage en tous les cas des ingrédients, ça me tente bien :)



http://delices-akhawates.over-blog.com/# 01/07/2010 14:40



salam huuuuuuuuuuum bravo un magnifique dessert boussa