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Publié par oumotalal

Plats02503.jpg

Plats02505.jpg
Une recette de cassoulet ( loubia ) marocain. Cette recette m'a été demander par une de mes visiteuses: Francesca.
Je précise que loubia est une recette très connue, et qu'il y a autant de recette que d'habitant, je veux dire par là! que chaque famille, chaque maison à sa recette qui peut être différente du voisin.
Donc! je donne ma propre recette, tout en sachant que ce n'est peut être pas celle que vous connaissez.
Chez moi, personne n'aime le cassoulet, donc j'ai fait une petite quantité uniquement pour moi.


Encore une rediff que vous savourez avec délice.


  ingredients-copie-1 Pour 1 personne:

** Haricot blancs. ( une petite poignée trempée dans l'eau la veille).
** Viande de veau. (coupée en cube).
** La moitié d'une carotte (pelée et tronçonnée).
** 1 petit oignon.
** 1 tomate fraîche.
** 1 c à c de concentré de tomate (diluée dans un peu d'eau chaude).
** 2 c à s d'huile d'olive.
** Sel, poivre, gingembre, cumin, thym et persil séché.
** Eau (de quoi couvrir l'ensemble).

preparation-copie-1

Mixez l'oignon et la tomate fraîche.

Lavez et triller les haricots ( parfois il y a des cailloux ).

Mettez tous les ingrédients dans la cocotte.

Bien mélanger l'ensemble.

Fermez  la cocotte et laisser cuire 40 mn après le sifflement.
Servir bassaha waraha. Bon appétit à tous.

                                       DSC04684

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Commenter cet article

voyance gratuite 13/01/2016 17:00

Elle a l’air délicieuse cette recette. Sûrement je vais l’essayer !
Merci pour ce magnifique partage.
Amicalement

assia 18/01/2013 21:49


Salem ma belle, mmm on adore la loubia avec du bon matlouh miam miam:)Bisous

salima 12/01/2013 21:37


le loubia , à la maison, c'est sacré ! bonne soirée !

Julia T 11/01/2013 21:27


bonjour et merci mon amie pour cette belle recette simple et bonne! j,espère que ta santé va mieux!bisous

Rachida 11/01/2013 20:05


Bsahtekoum, l'assiette rahi tchahi, merci du partage

bouchra 11/01/2013 16:38


salam ma chèrie j'éspère que tu vas très bien allah yaatik assaha bisous

sonya972. 11/01/2013 16:15


j'aimerais bien goûter


belle fin de journée


ti bo

saveursdorientetdailleurs 11/01/2013 13:38


salam'alayki


comment vas-tu?


Mmmh une version que je e connais pas et qui m'a l'air bien savoureuse))) bises

ambbre 11/11/2009 21:46


salam alikoum oumotalal et oui ala slamti tu as raison depuis le temps que je pense à vous amies blogeuses je viens aujourd'hui avec du retard te remercier d tout tes merveilleux plat et surtout
conseil que tu as pu donner durant mon absence sur ton blog merci pour tout c'est super intéressant balak allah ou fik
tes gratins, plats ta loubia tout est excellent et me met l'eau à la bouche et bien sur ce je te dit @ bientôt en espérant que mon internet ne me joue pas de vilain tour
jet'embrasse ma soeur et @ bintôt
le clic en plus bises haiba


oumotalal 11/11/2009 22:15


Assallam Ambbre, ce n'est pas grave le retard, l'impoortant c'est que tu sois là!!
Je te remercie pour ton passage. Baraka lahou fik.


leila 11/11/2009 21:40


Trés mauvaise connexion pour moi ma chère amie c'est pourquoi j'ai du mal à venir, ce cassoulet a l'air délicieux faudrait que je l'essaie.
Bonne soirée.


oumotalal 11/11/2009 22:00


Khoudi rahtah ma chère Leila, je comprends que ça doit être pénible cette histoire de connection. Bises.


oum aymen 11/11/2009 17:50


hummmm hummm j'adore avec ce froid ça sera parfait


oumotalal 11/11/2009 19:53


Merci oum aymen pour ta visite. ton blog est génial, tes recettes sont au top.


souska 11/11/2009 02:38


J'adore el loubia dans toute ses formes sauf que je suis comme toi (seulement moi qui la mange).tbarek allah fiki et clic


oumotalal 11/11/2009 08:17


Alors nous sommes à plaindre ou à féliciter
Lah ibarak fik habibti. Très bonne journée.


Biscottine 11/11/2009 00:15


Très bon plat!


oumotalal 11/11/2009 08:14


Merci Biscottine.


saveuretdelice 10/11/2009 23:11


humm,c'est un plat que j'adore surtout en hiver
Bisous et bonne soiree 


oumotalal 10/11/2009 23:32


Très bonne soirée ma chère. Bises.


lakbira31 10/11/2009 22:49


Chez moi tout le monde aime! huuuummm!!!Bessahtèk!Bises.


oumotalal 10/11/2009 23:29


Tu en as de la chance habibti. Lah issalmak, bonne nuit. Bises.


Mamafati 10/11/2009 22:00


Merci pour cette très bonne recette
Bonne soirée
Mamfati


oumotalal 10/11/2009 22:40


Merci pour ta visite, très bonne soirée.


faten 10/11/2009 20:15


elle est originale ta recette , j'aime ça , donc on va paratger avec toi ce magnifique plat , besmallah lala omotalal be baraka bessaha wa raha
bisou


oumotalal 10/11/2009 22:32


Marhba bik hbiba, d'autant plus que j'ai mangée toute seule ce délicieux plat.


lallafatima 10/11/2009 18:37


Bonsoir ma chèren
Merci pour ton passage et tes commentaire, et surtout merci bcp pour la remarque .... c'est vrai que c'est mieux d'ajouter la source de recette, j'ai déjà mis une partie et je vais mettre le
recette prochainement ....
bonne soirée et à très bientôt
clic


oumotalal 10/11/2009 19:00


Merci Lalla Fatima, très bonne soirée.


sosoloya 10/11/2009 18:25


j'adore ce plat avec ou sans viande ! ta version aux carottes ressemble bcp a la recette de ma belle-mere tbarek allah alik et bsahatkom.


oumotalal 10/11/2009 18:59


Lah issalmak Soso, très bonne soirée. Bises.


sourour 10/11/2009 17:41


 les clicous sotn faitsun bon cassoulet comme je le fais kk fois et avec la viande sechee kli3 et agrisse et aussi bel krafess krounfel et nouiouira bises


oumotalal 10/11/2009 18:57


Tu me fais baver Sourour avec tes évocations.


souhila 10/11/2009 17:25


Elle doit etre tres bonne vu  la sauce ya3tik asaaha @+


oumotalal 10/11/2009 18:56


Lah issalmak Souhila.


oum mouncifrayan 10/11/2009 17:07


MON MARI ADOOOORE, MERCI ET CLIC.


§§§§§ 10/11/2009 18:56


PAS LE MIEEEEEEEEEN? IL DETESTTTTTTTTTE.


francesca 10/11/2009 16:28


hummmm !!! mille merci habiba pour cette recette qui va plaire a mon mari j'en suis sure .... je t'ai donne du travail et tu m'as donne la recette si vite , je t'en remercie encore plus , je
t'adore et j'espere a tres bientot , tu es la bienvenue chez moi a paris ou a casa mahhbabik !!!
je t'embrasse tres fort
ta francesca


oumotalal 10/11/2009 16:37


Merci hbiba, c'est moi qui te remercie, ça m'a permet de manger loubia, ce que je n'est pas fait depuis plus de 1 an.
Merci pour ton invitation, pourquoi pas si l'occasion se présent inchaallah. Je t'embrasse aussi hbiba. bise, et continue a cliquer.


oumhamza 10/11/2009 16:23


j'adore loubia avec la carotte c'est nouveau pour moi (je vais la tester) , tbarek allah 3lik oumtalal.
bisous habouba diyali, très bonne journée.


oumotalal 10/11/2009 16:34


Lah ibarak fik habibti. Comme je l'ai dit, aucune recette de loubia ne ressemble à une autre recette de loubia, chacune de nous à SA recette. La mienne je la tiens de ma chère maman lah itawal
3morha inchaallah.


ratiba 10/11/2009 16:00


ton plat rah ichahi et excuse moi pour le lien j'ai complètement oublier mais promis je v le faire tout de suite ; et je te dis un truque j'adore ton blog alors rien
ne m'empêche de venir tes belle recette bisous ma chère et un grand clic


oumotalal 10/11/2009 16:12


Merci habibti, baraka lahou fik. Moi ausi j'aime bien ton blog.Bises.


samira 10/11/2009 15:47


j'en ai mangé avant hier, hummmmmmmmmm j'aime beaucoup! surtout la fraîche grini au maroc! un délice avec du piment pour moi, hihi
boussa


oumotalal 10/11/2009 16:10


J'attends d'être au Maroc inchaallah pour en manger le grini miam! miam!
Merci pour ta visite. Bises.


ZAHRA 10/11/2009 15:47


quelle coincidence aujourdhui j'ai mangé des haricots blancs clic clac


oumotalal 10/11/2009 16:09


C'est vrais que c'est trop bon, malheuresement je n'aime pas cuisiner que pour moi, les miens n'aiment pas du tout!.


assiette 10/11/2009 15:11


merci ya lahbiba d'avoir pensé à moi, en fin je suis de retour parmis vous . j'étais trop occupée par le mariage de ma soeur la3kouba 3andkoumjtes j'ai hate de decouvrir tes recettes que j'ai
rater de mois d'octobre rabi yahafdek et inchalah teferhi be Talal


oumotalal 10/11/2009 15:27


Mabrouk wa alf mabrouk, je suis heureuse pour ta soeur, lah yaj3al sa3dha ahsane minha inchaallah, lah idawam l3achra, lah ya3tèhoum douriya saliha faliha inchaallah.


Zohra 10/11/2009 15:10


Humm! Un délicieux plat de saison! Bizz la butineuse


oumotalal 10/11/2009 15:25


Merci à toi aussi pour ton passage. Bisous.


damya 10/11/2009 13:41



salam, avec ce froid rien qu'un bon cassoulet pour se bien réchauffer le corps
kikou et clikous



oumotalal 10/11/2009 14:32


Sallam Damya, merci pour ta visite.


bouchra 10/11/2009 12:52


salam hbiba c'est vraie il y'a plusieurs facon de vuire loubia bravo j'aime bcp bisous avec un clic


gourmande 70 10/11/2009 12:10


huuuuuum un plat que j'aime beaucoup beaucoup,clic,désolée ma chère j'avais un problème de connexion.


oumotalal 10/11/2009 14:31


L'important c'est que tu vas bien, tout le reste est facultatif. Bises.


jenna 10/11/2009 12:08


ta loubia à l'air très bonne!Ca me donne envie d'en faire!


oumotalal 10/11/2009 14:30


Merci Jenna, bises.


valérie 10/11/2009 11:39


Je n'en ai pas encore réalisé, mais je sais , que suivant les recettes elles peuvent être très fastidieuses et longues … mercu de la simplifiée
Clic de bonne journée


oumotalal 10/11/2009 14:28


Merci à toi pour ta visite. Très bonne journée.