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Publié par oumotalal

DSC01271.JPG

 Cette recette de caramel, je l'ai trouvé sur ce délicieux blog: link  que j'ai découvert il n'y a pas longtemps, et qui vaut vraiment un détour pour le visiter.

Je n'ai rien changer à la recette si ce n'est  que j'ai multiplié par 4 les ingrédients.


 ingredients-copie-1

 ** 100g sucre.
** 2 c à s d'eau.
** 10cl crème liquide entière.
** 10g beurre demi-sel.

 preparation-copie-1

Dans une casserole, sur petit feu, versez le sucre + eau. Portez à ébullition jusqu'à formation d'un caramel.
Quand le caramel obtient une belle couleur (attention à ce qu'il ne soit pas trop foncé sinon
il devient trop amer et donc inmangeable), rajoutez beurre + crème en dehors du feu et fouettez énergiquement.
Remettez sur le feu afin de faire fondre le caramel qui a légèrement re-durci et continuez à fouetter.
Si vous ne fouettez pas, le caramel va mettre trop longtemps à fondre et, l'eau s'évaporant,
le caramel en refroidissant sera dur... Je sais puisque j'ai déjà fait cette erreur ^^
Quand le caramel est bien fondu et qu'il est onctueux, éteignez le feu et versez directement dans un pot en verre.

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Miss Miamm 08/05/2011 07:56



Je t'ai mise à l'honneur aujourd'hui avec ce caramel !


 


Bises et bonne journée



karima 28/04/2011 21:41



je n'ai jamais essayé mais ta recette donne envie ! merci hbiba ! boussa



drissia 28/04/2011 17:36



miammm j'aime beaucoup,merci ma chère!!


Bises**



mutuelle swiss life 28/04/2011 11:08



c'est une bonne recette



francesca 28/04/2011 10:34



hummmmm en plus j'adore le caramel ..... merci pour cette recette simple mais delicieuse !!!!


boussa ma chere amie !!! a tres bientot inchallah prends bien soin de toi



rosa 28/04/2011 07:10



magnifique recette wwaawww!!merciiiiiiiiiiiiiiiii ma belle



Pauline 27/04/2011 22:07



Huuuuummmmm, ça c'est terrible!!! Je le mange à la cuillère ^^



LINDA 27/04/2011 19:13



du bon caramel pour accompagner de bon dessert bravo et bizz+++



souhila 27/04/2011 18:37



Merci pour cette magnifique recette !!


Bisous **



Miss Miamm 27/04/2011 16:44



Superbement bien réussi !! Je te mettrai à l'honneur bientot incheAllah !


 


Bises et bonne journée !



silvi / saida 27/04/2011 16:15



oh c'est super ! merci ma chère omotalal


 


gros bisous



FABIE 27/04/2011 14:16



    très réussi ton caramel! a napper sur une glace! mummm!!!


merci amie de Montpellier, je note!!!!!!!!!!!!!!


bel après midi,


a bientôt,


FABIE


 



oumotalal 27/04/2011 17:20



Merci mon amie Dieu te bénisse.


 Très bonne fin de journée.



Linaryan 27/04/2011 14:05



C'est cro bonnnnnnnnnnnnnn



bouchra 27/04/2011 13:14



merci hbiba lahla ykhatik j'en ai besoin cette recette gros bisous ***



llysa 27/04/2011 12:59



salam ma chère! très jolie couleur ton caramel!! merci pur le partage bisous



sagweste 27/04/2011 12:46



rooo il ets superbe ce caramel ;o)


bisou


sag