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Publié par oumotalal






Une recette savoureuse que j'apprécie modérément, car un eu grasse, mais que mes enfants en réclament souvent.

Pour 6 personnes:

** 24 cannelloni.
** 750g de viande haché finement.
** 1 kg de tomates fraîches.( lavées, pelées, râpées et réservées).
** 2 oignons hachés.
** champignons émincés.
** 2 petites briques de crème légère.
150g de fromage râpé.
** 2 oeufs.
** Sel, poivre, cumin et thym.
** Huile d'olive.

Préparation:

Dans un poêle, faites revenir les oignons dans l'huile d'olive, dés qu'ils changent de couleur, leur ajouter la viande hachée, les tomates, les champignons  et les épices, à surveiller pendant au moins 10 bonnes minutes.
Hors feu ajoutez les 2 oeufs, bien mélanger, réservé.
dans un plat, mettez le papier de cuisson dans le fond, remplir les tubes de cannelloni( crue ) par la farce refroidie. Les poser dans le plat ( j'ai fait 2 rangs, l'un au dessus de l'autre).
Versez la crème légère sur les cannelloni.(à défaut de crème, on peut la remplacer par une béchamel, ou simplement par un mélange lait- oeufs ). Mettez enfin le fromage râpé par dessus. Couvrir de papier d'alu et enfourner dans un four moyen bien préchauffé pendant 40mn. 5 ou 6 mn avant, enlevez le papier d'alu pour permettre au fromage de prendre une couleur dorée.
Servir bassaha waraha. Bonne appétit à tous.

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Jamin 27/11/2015 10:21

Ça m'a l'air bon tout ça ! Par contre, ça veut dire quoi "Servir bassaha waraha" ?

oumotalal 29/11/2015 23:22

Servir bassaha warah veut dire approximativement très bon appétit .

oumzaida 29/11/2009 04:49


salam alayk,
juste un petit mot pour vous dire allah y baek, j'ai essay pas ma de recette mashallah ellex ont touts eu du sucés  !!!barakallah ou fik


oumotalal 29/11/2009 07:35


Wa anti mine ahli lbaraka Ooumzaida. Merci pour ta visite. Je suis heureuse que mes recettes te plaisent.


lakbira31 18/11/2009 15:13


huummm!!!ton plat est très très appétissant! bisous.


oumotalal 18/11/2009 16:35


Merci ma chère, bises.


rosa 17/11/2009 20:28


c'est l'un de mes plat préféré,bravo ma belle clic.


oumotalal 17/11/2009 21:47


C'est moi qui te remercie habibti, ta recette a fait beaucoup d'heureux. Bises.


Amal bidawiya 17/11/2009 09:40


tres bonne recette hbiba merci et clic
bisous
a+


oumotalal 17/11/2009 11:07


Merci à toi aussi ma chère Amal. Bises.


francesca 17/11/2009 08:51


wawwwwwww!!!! je vai bien sur essayer ta recette , elle a l'air tres gourmande ... et il fait froid , on peut se permettre un peu de gras ... rires !!!
merci hbiba pour cette recette qui me touche vu mes origines
je t'embrasse tres fort
ton amie francesca


oumotalal 17/11/2009 11:07


Merci à toi aussi Francesca, baraka lahou fik. Bises et très bonne journée.


Mamafati 16/11/2009 20:36


C'est appétissant! Bravo!
clicbisous
Mamafati


oumotalal 16/11/2009 22:33


Merci Mamafati. Très bonne soirée.


faten 16/11/2009 19:56


j'adore ce plat, et puis j'aime beaucoup ta maniere de preparer les plats
merci lala omotalal
clic
bisou a+


oumotalal 16/11/2009 20:27


Merci Faten, ce sont nos plat de tous les jours que je partage avec vous. A+


sourour 16/11/2009 19:24


bon plat bien gourmand bonne soiree


oumotalal 16/11/2009 20:25


Très bonne soirée.


Nadjibella 16/11/2009 16:39


Parmi mes plats de pâtes préférés.
A bientôt.


oumotalal 16/11/2009 18:11


Merci Nadjibella, à bientôt. Bises.


Nora 16/11/2009 16:36


Salam alaykoum ma chère, tes cannellonis sont superbes, ça me donne faim, surtout q je viens de commencer mon réjime (pour la N ième fois on verra combien de temps je vais supporter).
Gros bisous et un graaaaand...


oumotalal 16/11/2009 18:10


Wa3alaykoum sallam ma chère Nora. Ne m'en parle pas de régime, j'ai honte....
Bises.


lallafatima 16/11/2009 16:34


9a a l'air très très bon!!!! merci pour le partage


oumotalal 16/11/2009 18:09


Merci Fatima, bises.


jenna 16/11/2009 16:15


Ils sont superbe tes canelonis! Ca me donne envie d'en faire!
Un clic!
Bises


oumotalal 16/11/2009 16:31


Merci Jenna, tu ne le regrétera pas.


assiette 16/11/2009 15:31


tres appitissante , moi je les prepare avec la sauce tomate je vais essayer la tienne , bise


oumotalal 16/11/2009 16:30


Merci ma chère pour ton passage. Bises.


culinary delights 16/11/2009 15:06


ravie de te retrouver tres chere. tes cannelloni sont superbes machallah!

contente que les pates t'aient plu. hihihi
bisous et un long cccccccccccccccc


oumotalal 16/11/2009 16:29


Moi de même habibti, tes pâtes ont l'air délicieux, et ton blog mérite d'être visiter très souvent, il en vaut la peine.


ratiba 16/11/2009 14:57


maim mia rahou ichahi merci pour ce partage bisous un cliccccccc


oumotalal 16/11/2009 16:28


Merci Ratiba, bonne fin de journée. Bises.


Iris 16/11/2009 14:49


J'aime beaucoup ces canellonis et découvre ton blog. clicbisous. Iris


oumotalal 16/11/2009 16:27


Merci beaucoup pour ta visite. Très bonne journée.


Rachida 16/11/2009 14:17


en voilà, une bonne recette, elle a l'air bien bonne, bravo ma belle

bis


oumotalal 16/11/2009 16:23


Merci Rchida, baraka lahou fiki.


oumayaoumayma 16/11/2009 14:13


mmh ça a l'air trop trop bon,merci du partage


oumotalal 16/11/2009 16:22


Merci à toi ausi pour ton passage.


souhila 16/11/2009 13:28


un magnifique plat j'adore les cannelloni ya3tik asaaha @+


oumotalal 16/11/2009 16:22


Merci Souhila, lah issalmak habibti. Bises.


cuisinetouria 16/11/2009 12:30


Un coucou d'oujda
salam oumtalal
bravo pour tous ces plats ta famille est gatée machalah
merci pour ta visite etun C pour la bonne cuisinière
bonne journée


oumotalal 16/11/2009 13:24


Bonjour Touria, baraka lahou fik. Bioses.


oum mouncifrayan 16/11/2009 12:24


très belle recette! j'en ai jamais faite.je dois l'essayer , merci pour les explications oummi, bisous et clic


oumotalal 16/11/2009 16:21


Tu devrais essayer, c'est trop bon!! Merci pour ta visite.


Zohra 16/11/2009 12:13


Humm! Ton plat donne envie! Mes enfants aussi me reclame souvent ce plat!
Bizz la butineuse sans oublier le C.


oumotalal 16/11/2009 13:24


Merci pour ton passage. Bises.


bouchra 16/11/2009 11:22


salam ma chère j'éspère que tous va très bien et machaallah très bonne recette llah yaatik assaha avec un clic


oumotalal 16/11/2009 11:34


Wa3alaykoum sallam Bouchra, lah issalmak habibti, tu est trop bonne. Bises.


leila 16/11/2009 11:19


Miam  trés appétissant ce plat de cannelonis, tu me donnes envie d'en faire.
Bisous


oumotalal 16/11/2009 11:33


Bsahtak orahtak. Bises.