Boulettes de viande hachée au boulgour

Dimanche 13 février 2011 7 13 /02 /Fév /2011 11:40

Boulettes de viande hachée au boulgour

Une délicieuse et originale recette qui peut être servi pour un pique-nique avec une mayo, dans le pain, ou à la maison avec salade verte et frite.

Les enfants adorent.

Pour 6 personnes:

** 1 kg de viande hachée.

** 150 g de boulgour ( blé concassé ).

** 1 demi botte de persil et coriandre chacun ( couper très fin ).

** 4 gousses d'ail écrasés.

** 1 oignon râpé.

** 1 oeuf.

** 1 citron pressé.

** Huile de tournesol.

** Sel, poivre et cumin ( ayez la main lourde avec ce dernier).

** Thym.

Dans un grand plat, mettez tous les ingrédients, bien mélanger avec la main.

Faites des boulettes ou petits ronds.

Laissez au frais pendant une bonne heure ( voir plus ).

faites-les frir dans l'huile.

Servir comme vous le souhaitez bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

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Par oumotalal - Publié dans : Viandes - Communauté : la cuisine marocaine
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Commentaires

merci oummi pour cette kefta alléchante,

j'espere que tu vas mieux..

bisous

Commentaire n°1 posté par oum mouncifrayan le 13/02/2011 à 12h02

salam hbiba! comment vas tu??? j'espère mieux amine! merci pour le partage de cette bonne recette, bisous

Commentaire n°2 posté par llysa le 13/02/2011 à 14h50

salam hbiba allah yaatik assaha ma chère un vraie délice bonne soirée gros bisous

Commentaire n°3 posté par bouchra le 13/02/2011 à 14h57

Je ne connaissais pas ! merci pour cette recette hbiba ! boussas !

Commentaire n°4 posté par himo le 13/02/2011 à 15h02

salam oukty

ça fait plaisir de te relire

hummm ta recette un délice à voir

merci pour le partage

Commentaire n°5 posté par mina le 13/02/2011 à 15h06

Sallam Mina. Heureuse de te revoir oukhti. Merci à toi pour ta visite.

Réponse de oumotalal le 13/02/2011 à 18h24

Je ne savais pas qu'on pouvait melanger du blé concassé à la viande hachée

Merci de l'astuce

J'espere que tu te portes bien

Bisous

Commentaire n°6 posté par fbriri le 13/02/2011 à 15h10

Merci fbriri. Dis-moi! je n'arrtive pas à te laisser un message sur ton blog!!!.

Réponse de oumotalal le 13/02/2011 à 18h45

je n'ai jamais essayé avec du boulgour,ça doit être bon!!merci ma chère pour la recette,ya3tik sahha,bisous et bon dimanche!!

Commentaire n°7 posté par drissia le 13/02/2011 à 15h10

Selem ma chere OUMO TALAL je suis heureuse de voir que tu es revenue parmis nous et j espere que tu vas mieux

gros bisous

Sincerement nabila

Commentaire n°8 posté par NABILA de casa délices le 13/02/2011 à 15h50

tu me mets l'eau à la bouche

gros bisous

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 972

Commentaire n°9 posté par •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 972 le 13/02/2011 à 17h55

de très bonnes boulettes de viande hachée au boulghour

merci pour ton soutien

pas trop facile les démarches et surtout les rentrées d'argent qui sont bien dures

mais je continue avec l'aide d'Allah Tout Puisssant qui me donne force et courage pour continuer dans ce domaine bonne soriée et @ plus

Commentaire n°10 posté par Sourour la Marocaine le 13/02/2011 à 20h39

oui c'est 1 delice,je farcis souvent mes legumes avec cette farce...miammmmm!!!!

j'espere que tu vas bien qu allah t'aide ds tes epreuves boussaa

Commentaire n°11 posté par oumsouhaib le 14/02/2011 à 09h28

Sabah el kheir ma soeur c'est une excellente recette que j'ai esssayer et j'ai vraiment aimé merci

bonne journée et bonne semaine
bisous
Ambbre

Commentaire n°12 posté par Ambbre le 14/02/2011 à 09h34

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