Blancs de poulet à la crème sur un lit de riz

Jeudi 10 décembre 2009 4 10 /12 /2009 11:14

Blancs de poulet à la crème sur un lit de riz

Une recette que j'ai vue sur le blog de ma chère Bigmumy pour qui la cuisine est un privilège qu'elle maîtrise comme une pro. Ses gâteaux algériens sont un jeu d'enfants pour cette pâtissière hors pair. Allez la voir pour vous rendre compte par vous même.
J'ai fait un copier-coller de la recette, bien entendue, j'ai fais quelques modifications. Et pour être avec vous sur le net, j'ai laisser les blancs de poulet cuire un peu plus longtemps. On tout cas ce fut un vrais délice.

2 blancs de poulet ou dinde 500g de blancs de poulet
20 cl de crème crème fraîche 2 c à s
40 ml de bouillon de volaille
Persil ciselé sec
Sel, poivre, curcuma
Champignons de Paris
Riz parfumé thaïe riz long grains
Thym

Dans une poêle, faire revenir le poulet coupé en petit morceau avec un peu d'huile jusqu'à ce que celui-ci soit doré. Versez le bouillon de volaille avec les champignons. Poivrez. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Incorporez la crème puis laissez épaissir. Une fois cuit, parsemez de persil ciselé.

Dressez la timbale en déposant une couche de riz, puis une couche de poulet et finir avec les champignons. Versez quelques cuillères de crème. Servir avec des tomates cerises.
Servir bassaha waraha. Très bonne appétit à tous.

Par oumotalal - Publié dans : Volailles - Communauté : Saveurs gourmandes
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Commentaires

hum à tester inchaallah j'aime bcp les plat de riz gros bisous

Commentaire n°1 posté par bouchra le 10/12/2009 à 11h51

Merci Bouchra, bises.

Réponse de oumotalal le 10/12/2009 à 12h50

€xecell€nt plat. m€erci pour la r€cett€..bisous

Commentaire n°2 posté par oum mouncifrayan le 10/12/2009 à 12h16

Merci à toi aussi Oummouncifrayan.

Réponse de oumotalal le 10/12/2009 à 12h50

salam ma soeur
ton plat fait envie comm d'habitude et oui notre chère Djouza est formidable mais toi également et toutes nos amie de la blogosphère tbalkallah alik
je te souhaite une excellente journée
bises

Commentaire n°3 posté par ambbre le 10/12/2009 à 13h19

Merci Ambbre, baraka lahou fiki.
Bises et ....

Réponse de oumotalal le 10/12/2009 à 14h41

j'ai une surprise pour toi sur mon blog.
hummmmmmm tu nous regale toujours ma chére, j'aime beaucoup ce que tu nous propose.bisous et c.....

Commentaire n°4 posté par louiza le 10/12/2009 à 14h42

Je te remercie hbiba. Bises.

Réponse de oumotalal le 10/12/2009 à 17h25

wawww tres jolis merci pour tt ces bonne chose bisous clico

Commentaire n°5 posté par ratiba le 10/12/2009 à 16h44

Merci à toi aussi pour ta visite.

Réponse de oumotalal le 10/12/2009 à 17h25

salaaaaaaam
aujourd'hui j'ai passé une partie de mon temps a visité ton blog, tes recettes aychahiiiiiw
moi qui aimes la cuisine marocaine je suis guaté
il suffit que je clIIIIIIIIIIIIIc et j'ai mon bonheur ;-)

Commentaire n°6 posté par SAOUSSI le 10/12/2009 à 16h57

Merci SAOUSSI pour ta visite, baraka lahou fiki. Moi aussi j'aime la cuisine algérieuse( pays de mon époux).
Très bonne soirée.

Réponse de oumotalal le 10/12/2009 à 17h48

hum!!! ton plat a l'air tres bon, et il doit l'etre, je suis sure!!
barrakAllah oufiki oukhty
boussa

Commentaire n°7 posté par nadia62 le 10/12/2009 à 17h05

Lah ibarak fik Nadia, merci pour ta fidélité

Réponse de arak le 10/12/2009 à 17h49

Très belle recette

Commentaire n°8 posté par vente vin le 10/12/2009 à 17h09

Merci à toi aussi.

Réponse de oumotalal le 10/12/2009 à 17h50

bonsoir ma belle je te remercie pour ton passage eclair mais qui fait tellement plaisir un bon palt de riz au blanc de poullet et champignons bessaha les invites ils doivent etre en train de savourer tes bons plats
Allah ou akbar vient de s annoncer bisous et je ne pars pas sans la formule magique

Commentaire n°9 posté par sourour le 10/12/2009 à 18h33

Bonsopir Sourour, merci pour tes visites.

Réponse de oumotalal le 10/12/2009 à 21h49

enfin wAllah depuis hier je n'arrive pas a t'écrire un comm.
ton plat es tres alléchant je ne trouve pas les mots!!!!!!!!!!!waooouuuuhhhhhhhhhhh

Commentaire n°10 posté par rosa le 10/12/2009 à 18h58

Tu n'est pas la seule habibti, je ne sais pas ce qui se passe, mais c'est de plus en plus long.
Je t'embrasse.

Réponse de oumotalal le 10/12/2009 à 21h50

salam alikom ,

ce gateau de riz est res alléchant yeslamo layadiii !

Commentaire n°11 posté par sosoloya le 10/12/2009 à 20h14

Baraka lahou fiki Soso.

Réponse de oumotalal le 10/12/2009 à 21h52

C'est vrai que j'en bave a la vu de ce plat et chez djouza aussi il ma fait baver.Clibisous

Commentaire n°12 posté par souska le 10/12/2009 à 22h22

Merci habibti. c'est vrais qu'il a fait l'unanimité à la maison. Bises.

Réponse de oumotalal le 11/12/2009 à 09h45

mh machallah,ça a l'air super bon,merci du partage,je te souhaite très bonne nuit

Commentaire n°13 posté par oumayaoumayma le 10/12/2009 à 22h29

Je te souhaite une très bonne journée.

Réponse de oumotalal le 11/12/2009 à 09h45

Je fais aussi cette excellente recette, mais pas des photos aussi jolies que les tiennes.

Bonne journée.

Commentaire n°14 posté par marc le 11/12/2009 à 03h46

Merci Marc, je te souhaite une très bonne journée.

Réponse de oumotalal le 11/12/2009 à 09h53

Excellent!
ça me donne l'eau à la bouche, le riz accompagne très bien le poulet et les champignons.
Bonne et agréable journée à toi.

Commentaire n°15 posté par Ainsi Cuisina Mariie le 11/12/2009 à 11h53

Très bonne journée à toi aussi.

Réponse de oumotalal le 11/12/2009 à 14h20

Bonjour, tu m'as inspiré le repas de ce midi. C'est un plat que j'aime bien préparer parcequ'il est rapide et très bon en plus. Merci pour ces photos appétissantes. Bonne journée et c...

Commentaire n°16 posté par maya le 11/12/2009 à 12h53

Bsahtak orahtak. Merci à toi aussi pour ton passage. Bises.

Réponse de oumotalal le 11/12/2009 à 14h21

Une recette très alléchante machallah, tu l'as très bien réussi, je te souhaites un très bon vendredi ma belle, prends soin de toi, je te fais de gros bisous, €

Commentaire n°17 posté par oranie le 11/12/2009 à 15h38

Joumou3a moubaraka habibti. Je t'embrasse aussi.

Réponse de oumotalal le 11/12/2009 à 15h56

coucou out...,

t' as toujours des betes de recettes, t' es une source intarissable de recette !!! sympa aussi tes anecdotes.

bisous

Commentaire n°18 posté par raissa patatra le 13/12/2009 à 15h20

Merci raissa patatra, c'est gentil ce que tu dis là!!!, Très bon après midi.

Réponse de oumotalal le 13/12/2009 à 15h37

décidément que de délicieuses recettes durant mon abscence!!
Tu m'a donné faim lol!

Commentaire n°19 posté par jenna le 14/12/2009 à 11h21

Anti moulate lkhayr Jenna. Très bonne journée.

Réponse de oumotalal le 14/12/2009 à 12h00