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Vendredi 5 février 2010
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11:36
Une recette toute simple a saucer ( dwaz ) avec du bon pain maison.
Pour 6 personnes:** 500 g de blanc de poulet coupé en gros morceaux.
** 1 kg haricot verts.
** 4 oignons râpés dans le robot assez finement.
** 4 gousses d'ail râpés.
** Sel, poivre, curcuma et thym.
** Huile d'olive ou beurre.
** 1bol d'eau.
** 1 c à s de farine.
.
Dans un fait tout, faites revenir les blancs de poulet, ajouter la farine en pluie sur la viande, les retourner plusieurs fois, ajoutez les oignons dés que la viande commence a prendre couleur.Ajoutez les haricots verts et les épices diluer dans l'eau, versez sur l'ensemble. Ajoutez un filet assez copieux d'huile d'olive. Couvrir et laisser cuire à petit peu, n'oublier pas de jetez un oeil, car ça risque d'attacher à cause de la farine.
Vérifiez que les haricots sont cuit.
Servir bassaha waraha. Très bon appétit à tous.
Par oumotalal
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Publié dans : Plats
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