Tajine d'ailerons de dindes aux pommes.

Mercredi 19 octobre 2011 3 19 /10 /Oct /2011 13:24

Tajine d'ailerons de dindes aux pommes.

Une recette que j'ai fait cette été, ou j'ai reçue des membres de ma famille qui me sont cher.

Une recette d'une douceur et d'une onctuosité!! bon!!! c'est vrais!! je me répète!! et alors???? Il faut le dire quand c'est bon!!! non!!!!.

Pour 6 personnes:

** 12 ailerons de dindes.

** 3 pommes Granny Smith ( on peut mettre d'autres variétés de pommes ).

** Un bol de riz.

** 3 oignons râpés.

** 3 gousses d'ail.

** 4 c à s d'huile d'olives.

** 2 ou 3 c à s de ketchup.

** 1 c à s de citron.

** Sel, poivre, curcuma, cumin et thym.

** Un peu de beurre.

Faites revenir l'ail et l'oignon dans 2 cuillères d'huile d'olive, réservez.

Dans le tajine ( mijot cook pour moi ) mettez l'oignon-ail comme une couche.

Ajoutez les ailerons bien laver au vinaigre ou citron.

Mélangez le ketchup, le citron et les épices et badigeonner la surface des ailerons.

Ajoutez une tasse à café d'eau pour que ça n'attache pas ( pas besoin dans un mijot cook).

Laissez cuire en petit feu environ 2 bonnes heures dans un tajine traditionnel ( 6 heures pour moi ).

Pendant ce temps, pelez les pommes, coupez-les en quartiers, et faites-les revenir dans un peu de beurre, réservez. Quand la viande est pratiquement cuite, ajoutez les quartiers de pommes pour qu'ils s'imprègne du jus de cuisson. ( 15 mn environ ).

Faites cuire votre riz comme vous le voulez.

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

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Par oumotalal - Publié dans : Volailles et autres lapins - Communauté : Recette de ma Pure Invention
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Commentaires

coucou omotalal comment tu vas ? merci pour cette recette , gros bisous

Commentaire n°1 posté par silvi / saida le 19/10/2011 à 13h31

Je suis très étonnée par ton tajine khalti ma sha Allah !

Je découvre encore te toujours usr ton blog ....

♥♥♥

Commentaire n°2 posté par CoCO le 19/10/2011 à 13h40

salam ma chèrie un vraire délice allah yaatik assaha est-ce que ta recu ma participation ? bisous ma belle

Commentaire n°3 posté par bouchra le 19/10/2011 à 13h43

oh une belle tajine, merci Oumotalal

un nouvel article au champs fleuri merci

Commentaire n°4 posté par Eliane le 19/10/2011 à 14h01

quel regallll!!!!bisessssssss j espere que tu te portes bien allahi chaffiki

Commentaire n°5 posté par sarah le 19/10/2011 à 14h15

une très belle assiette complète! bravo oummi

Commentaire n°6 posté par oum mouncifrayan le 19/10/2011 à 14h22

une recette bien appétissante et originale ! bisous manuela

Commentaire n°7 posté par tatie boulette le 19/10/2011 à 14h43

tu me donees envie d'en faire

je te souhaite une très belle journée

avec la complicité de Mr Soleil

gros bisous

•.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•

Commentaire n°8 posté par •-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• le 19/10/2011 à 15h19

Je ne suis pas une adepte des plats sucrés/salés mais ton tajine me donne trop envie, j'ai presque envie d'essayer...

Bonne journée

Miss Fartote

Commentaire n°9 posté par Miss Fartote le 19/10/2011 à 15h57

Il m'a l'air bien goûteux et très appétissant ton tajine. tes invités ont dû se régaler!!

bonne soirée

Commentaire n°10 posté par Bacchus le 19/10/2011 à 17h34

Une recette comme je les aime : mummmmmmmmmmm.

Commentaire n°11 posté par Val1603 le 19/10/2011 à 18h03

entre nous j'ai l'eau àla bouche!!!!

bisous!!!

Commentaire n°12 posté par nibele le 19/10/2011 à 18h33

merci pour le partage !

Commentaire n°13 posté par salima le 19/10/2011 à 22h14

UN MAGNIFIQUE TAJINE bravo a toi ma chere tarik essaha

Commentaire n°14 posté par RATIBA le 19/10/2011 à 22h54

WAWW masha Allah quelle belle touche d'originalité oukhty, bravo !

Boussa

Commentaire n°15 posté par Leila le 20/10/2011 à 06h58

Bonjour mon amie,

voilà une bonne recette qui réchauffe!

l'automne est bien là!

froid, brouillard, et première gelée chez nous!

bon jeudi,

a bientôt,

bisous,

FABIE

Commentaire n°16 posté par FABIE le 20/10/2011 à 09h51

Bonjour mon amie. Ici il fait froid, mais le ciel est clair et lumineux, j'aime beaucoup ce temps. Bon jeudi.

Réponse de oumotalal le 20/10/2011 à 16h11

Bonjour Oumo,

Je passe te faire un petit coucou rapide j'ai de gros souci avec mon ordi.Passes une bonne journée@+

Commentaire n°17 posté par colnem le 20/10/2011 à 13h04

Un sucré/salé très appetissant!

Bravo et merci pour le partage

Bizz la butineuse

Commentaire n°18 posté par la butineuse le 20/10/2011 à 13h10

Hummmmmmm, un tajine qui me met l'eau à la bouche, biz

Commentaire n°19 posté par Oranie le 20/10/2011 à 14h01

coucou Oumotalal, j'ai un deuxieme blog car ob est misére

ce nouveau blog me plait bien et aussi un peu de beurre dans les épinards

avec de nouvel pub, merci amie pour ton passage

belle journée rendez vous au champ fleuri merci

Commentaire n°20 posté par Eliane le 20/10/2011 à 14h08

Salam aLEYkoum

machaallah 3lik gros bisous

Commentaire n°21 posté par AMOULA le 20/10/2011 à 14h47

ya3tik assaha hbiba kychahi bisouuuuuuuuuuuuuuu

Commentaire n°22 posté par fatimato le 20/10/2011 à 18h04

je te souhaite une douce fin de journée

la mienne a été très chargée

ti bo du soir

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

Commentaire n°23 posté par •-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• le 20/10/2011 à 19h19

Joumou3a moubarika ma belle !

Boussa

Commentaire n°24 posté par Leila le 21/10/2011 à 00h46

Salam ma chère, ce plat ma l'air trè bon, je ne connaissais pas, bravo, bisous

Commentaire n°25 posté par a nos petits fourneaux le 21/10/2011 à 11h09

Je passe te souhaiter Joumou3a moubaraka

Bizz la butineuse

Commentaire n°26 posté par la butineuse le 21/10/2011 à 11h31

Salam alikoum habiba merci infiniment pour ton chèr passage et joumoua moubaraka alik ou ala tous les musulmans bonne journée ton tagine est extra hummm bisous

Commentaire n°27 posté par Ambbre le 21/10/2011 à 12h14

Miam miam

Commentaire n°28 posté par L'antre des gourmets le 21/10/2011 à 14h19

Bonjour,

C'est magnifique et je suis sûre que c'est très bon car là il n'y a que mes ingrédients préférés. A essayer. 10/10

Tu peux venir sur mon blog http://votrecuisineorientale.over-blog.com/ puis t'inscrire au concours de la meilleure recette automnale 2011, je suis sûre que tu gagnerai !

A bientôt

Commentaire n°29 posté par Mirinda le 21/10/2011 à 16h17

tbarkallah alik ya mwemti tu sais masha allah que tu resemble beaucoup a ma maman qu'allah te garde pour tes enfants incha allah barakallah oufik de ton passage sa me fais trés plaisir de ta part.

et encore bravo pour cette delicieuse recettes et toutes les autres tu nous reagal masha allah tbarkallah alik allah ihafdek

Commentaire n°30 posté par selma kitchen le 21/10/2011 à 16h32

au fait ourthi je voulais te demandé allah ijazik de voté pour moi au concours MARIE CLAIRE sa ne te prendras que quelques secondes incha allah a cette adresse

http://www.marieclaireidees.com/sap/blogcuisine2011/entrant/58697

Commentaire n°31 posté par selma kitchen le 21/10/2011 à 16h37

Jumu3a mubarak a toi aussi ma chère Oumotalal ... ♥

Commentaire n°32 posté par CoCO le 21/10/2011 à 16h41

Salam,

J'ai fait le nécessaire. Tu es inscrite et je te souhaite bonne chance avec ta délicieuse recette. Merci pour le partage.

Bises

Commentaire n°33 posté par Mirinda le 21/10/2011 à 17h10

passe une belle fin de journée et un bon début de weekend

bisous

.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.

Commentaire n°34 posté par •-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• le 21/10/2011 à 19h05

Bon week end oukhty.

Bisous :)

Commentaire n°35 posté par Leila le 22/10/2011 à 00h41

je suis une mordu de tagine et le tiens me fait follement saliver bon week-end

Commentaire n°36 posté par linda le 22/10/2011 à 09h40

Une recette superbe yaatik essaha!

Commentaire n°37 posté par Miamana le 22/10/2011 à 19h03

Bonjour,

Depuis ton inscription au concours de la meilleure recette 2011 et bien ta recette a fait un succès et d'ailleurs voilà le commentaire que j'ai reçu :

Bonjour,

Très jolie recette qui aurait tout à fait sa place sur notre concours Cuisinez la dinde ! sur 750 Grammes.

Amitiés gourmandes.

Voilà ma chère j'espère que tu es contente du message et Bravo . Je voulais attirer l'attention aux autres internautes qui possèdent un blog ou un forum de venir s'inscrire à mon concours de la meilleure recette automnale 2011 ou bien de venir voter pour la ou les recettes préférées clique ici http://votrecuisineorientale.over-blog.com/

A bientôt et bonne chance

Commentaire n°38 posté par Mirinda le 24/10/2011 à 15h07

salam,

quand c'est bon ? Il faut être fière d'avoir réussi, d'entendre les autres dire que c'est bon et le dire, je suis contente d'avoir préparé un repas qui vous réjoui, et alors ?

bravo Omotalal !

même que je vais l'essayer, tu sais bien que le riz chez moi, c'est pratiquement 6 jours sur 7.

Wallah, cela doit être très bon, même le riz, tu l'as bien préparé, il est aérien et ne colle pas comme le couscous.

fi Aman Allah, okhti Omotalal.

Commentaire n°39 posté par sarvenaz le 24/10/2011 à 16h29

Fi amani lahoi wa hafdhihi habibati. Tu ne sera pas déçue, parole de oumotalal, c'est trop bon le sucré-salé. Moi aussi j'aime beaucoup le riz, aussi bie,n en plat qu'en salade ou dessert..

A bientôt inchaallah.

Réponse de oumotalal le 24/10/2011 à 16h47

Bonjour Oumo talal

Pour voter c'est simple :

en cliquant sur le bouton "J'aime" de Facebook EN DESSOUS DE LA RECETTE PREFEREE

- en cliquant sur le bouton "+1" de Google

- enfin en cliquant sur mon adresse MAIL mirinda@live.fr et de me dire " Je vote pour tel recette de tel personne ..."

Commentaire n°40 posté par Mirinda le 24/10/2011 à 16h52

Salam,

Non tu ne m'embêtes pas du tout ma chère Oumotalal ! Tu peux cliquer sur ta recette comme tu peux cliquer sur les autres recettes. Tu cliques pour qui tu veux. http://votrecuisineorientale.over-blog.com/

Bises

Commentaire n°41 posté par Mirinda le 24/10/2011 à 18h03

salam aleykoum ca va miss ? oh quel joli recette! Bisous MDP: blogdekenza

Commentaire n°42 posté par oum-yusuf waAssia le 24/10/2011 à 19h15

Coucou c'est Mirinda du blog VOTRE CUISINE ORIENTALE

Je te souhaite une bonne fête de l'aid el kebir !

Concours:

CONCOURS DE LA MEILLEURE RECETTE AUTOMNALE 2011

Viens sans plus tarder sur mon blog pour savoir qui est le ou la gagnante !!!

http://votrecuisineorientale.over-blog.com/

GRAND CONCOURS DE LA MEILLEURE RECETTE DE L'AUTOMNE 2011

A bientôt

Commentaire n°43 posté par Mirinda le 05/11/2011 à 22h16

Ma chère amie,

Je tenais à te féliciter personnellement pour la réussite du concours de la meilleure recette automnale 2011 ! Tu es la meilleure.
Au fond, tu l'as bien mérité avec tous les efforts que tu as fourni pour nous offrir ce magnifique plat.

Bravo encore une fois !

Encore toutes mes félicitations.

MIRINDA

Commentaire n°44 posté par Mirinda le 10/11/2011 à 17h51

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