Une délicieuse recette que je cuisine de temps en temps.On peut remplacer les pilons de poulets par le poulet entier, ou par de la viande ovine ou bovine, suivant le goût de chacun.

Ne vous étonnez pas si je ne réponds pas à vos messages, voilà la raison: link
  Pour 6 personnes:

** Compter 2 pilons par personnes.
** 1 kg de champignons de Paris frais.
** 500 g de petites carottes (si elles sont de jeunes pousses,ne pas les pelées).
** 6 ou 7 artichauts libérés de leur foin et barbe, couper en 2 et citronnés pour qu'ils ne se noircissent

       pas.
** 1 boîte de lait de noix de coco.
** 2 c à s de miel.
** Sel, poivre.



Dans un grand récipient, mettez le lait de noix de coco,le miel, le sel et le poivre, bien mélanger.
Mettez les pilons de poulets et les légumes dans la sauce, bien mélanger, couvrir et mettez au frais pendant au moins 1 heure.
Préchauffez votre four. Dans un plat allant au four,mettez tout l'appareil, couvrir d'un papier d'alu et enfourner pour 35 mn, sur le 7. Enlevez le papier d'alu et laisser la sauce se réduire pendant 15 mn.

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.