Partager l'article ! Boulettes de kafta gratinées au curry: Encore une recette simple, conviviale, mais originale,mes convives ont beaucoup aimer. ...
Lundi 14 septembre 2009
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11:50
Encore une recette simple, conviviale, mais originale,mes convives ont beaucoup aimer.
ingrédients pour la viande:
** 1 kg de kafta (viande hachée.
** 1 oignon râpé.
** 1 oeuf.
**3 c à s de chapelure.
** Sel et poivre.
** 50 g de beurre.
Faire fondre le beurre,ajoutez les boulettes de viande hachée et laissez doré.
Garnir un plat à four de papier de cuisson,mettez les boulettes bien dorées.
Sauce pour la viande:
** 50 g de beurre.
** 1 c à s de curry.
** 3 c à s de maizena.
** 300 ml de lait.
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre,ajoutez la maizena et le curry, mélanger.Ajoutez le lait à petite doses en remuant constamment. Quand le mélange commence a s'épaissir,couvrir les boulettes avec la sauce.
Enfourner dans un four moyen préchauffer pour une durer de 15 mn.
Servir avec des pâtes ou riz.
Par oumotalal
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Publié dans : Viandes
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- : 22/05/2009
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