Il y a un blog ,créer par une fille que j'admire beaucoup,je suis pour ainsi dire une de ces fan.Ou que j'aille! je n'entends que des compliments sur elle de la part des autres filles.cette perle d'on tout le monde vante ces merveilleuses recettes,c'est notre amie  Lakbira31
Sur la page 5 de son blog,je suis tomber raide devant cette recette.J'avoue que je ne me suis pas tromper,les assiettes sont retourner vide à la cuisine..

Voila le copier-coller de la recette originale:

  pour 6 personnes!)


- du poulet (j'ai mis 3 grosses cuisses de poulet que j'ai découpées chacune en deux!)  (Blanc de poulet, 500g)
** 2 oignons émincés
** 1 grosse gousse d'ail
** Environ 2 c à s de persil finement haché
**  Un filet d'huile d'olive
** Un pot de crème fraîche épaisse
** Environ 2 petites c à c de curry (ou en mettre selon son goût!)
** Sel  et du poivre
** Environ 5 carottes découpées en fines rondelles.
** Un cube de bouillon de volaille

** Pour le riz:
** Un bon riz (j'ai mis 2 sachets de riz longs grains)
** Sel
** Un cube de bouillon de volaille



Dans une grande sauteuse, versez un bon filet d'huile d'olive (j'aime beaucoup cuisiner avec cette huile!) puis vous y mettez à dorer sur toutes les faces le poulet découpé.
Dès qu'il est bien doré de toutes parts, on ajoute dessus les 2 oignons émincés et on continue de remuer pour faire fondre les oignons (ne pas les cramer!). Ajoutez alors une gousse d'ail passé au presse ail puis du persil haché. Remuer. Saler et poivrer.  Ajoutez les carottes en rondelles fines puis assez d'eau pour couvrir la viande et les carottes.
Mettre un bouillon de volaille émietté et le curry.
Laisser cuire la viande et les carottes à couvert.
Dès que c'est cuit, on ajoute de la crème fraîche épaisse (presque un pot entier!). A vous de voir! Il faut arriver à avoir une belle sauce crémeuse! Laisser cuire seulement quelques petites minutes, pas longtemps, puis arrêter la cuisson.
Servir alors ce délicieux plat avec un bon riz.

Cuisson express de mon riz:
J'ai utilisé un riz longs grains en sachets que j'ai mis à cuire dans une eau salée. J'ai jeté dans l'eau un petit cube de bouillon de volaille pour parfumer le riz et lui donner un bon goût!

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.