Confiture de figues aux amandes

Mercredi 9 septembre 2009 3 09 /09 /Sep /2009 08:16

Confiture de figues aux amandes

Chez moi, il y a un jeune figuier (14 ans),il ne nous donne pas encore suffisement de figues, alors!, une amie m'en a donner (elle connait mon penchant pour ce délicieux fruit), qui lui est étaient donner par une amie cultivatrice.Sans plus attendre, je me suis presser d'en faire de la confiture.Voici ma recette.Je voulais faire une petite réserve pour l'hiver.Pensez-vous,les enfants ont profiter d'une petite absence de ma part pour se servire chacun pour chez lui.Mais ce n'est pas grave,j'en ferais d'autres inchjaallah.

ingrédients:

* 6kg de figues.
* 3kg de sucre en poudre.
* 600g d'amandes.
* 3sachets de sucre vanille

préparation:

laver secher et couper en deux les figues.laver et secher les amandes entières avec leur peau.metter le tout dans une marmite spéciale confiture,ou a défaut une casserole a triple fond.couvrir et laisser toute une nuit, le lendemain; les cuire a petit feu jusqu'a ce que ça diminue de moitié.remplir les bocaux,les stéréliser et les mettre dans un endroit frais et aéré.

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Par oumotalal - Publié dans : Confitures et fromages fait maison - Communauté : passionnés de cuisine
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Commentaires

salam, mashallah de bon figuier
j'aime trop ce fruit, tu en as de la chance hihi

Commentaire n°1 posté par samira le 09/09/2009 à 08h28

Wa 3alaykoum sallam Samira,j'aime bien ton blog,c'est pour ça que tu est dans mes favoris.

Réponse de oumotalal le 09/09/2009 à 09h06

C'est l'une des confitures favorite de mon mari alors bravo je note la tienne.Bisous

Commentaire n°2 posté par souska le 09/09/2009 à 09h10

Bonjour Souska. Tu sais ce qui te reste a faire

Réponse de oumotalal le 09/09/2009 à 12h31

je l'adore cette confiture. merci oum talal de l'avoir partagé avec nous..saha ftourek

Commentaire n°3 posté par oum mouncifrayan le 09/09/2009 à 09h20

Merci à toi pour ta visite.Sahha ftourak.

Réponse de oumotalal le 09/09/2009 à 12h32

Mmm quelle délicieuse confiture Oumotalal ! Bonne journée

Commentaire n°4 posté par leila le 09/09/2009 à 09h50

Bonne journée à toi aussi Leila.

Réponse de oumotalal le 09/09/2009 à 12h32

elle est délicieuse surtout avec les amandes
bonne journée

Commentaire n°5 posté par bigmumy le 09/09/2009 à 11h33

Bonne journée à toi aussi et merci pour ta visite.

Réponse de oumotalal le 09/09/2009 à 12h32

une bonne et délicieuse confiture tbarek allah 3lik oumtalal, on plus elle est bénéfique en période de froid.
très bonne journée
bisous.

Commentaire n°6 posté par oumhamza.over-blog.com le 09/09/2009 à 12h17

Lah issalmah hbiba.Très bonne journée à toi aussi.

Réponse de oumotalal le 09/09/2009 à 12h40

bonjour ma chère tbarkallah 3lik super recette bisous

Commentaire n°7 posté par bouchra le 09/09/2009 à 13h47

Bonjour Bouchra,lah ibarak fik hbiba.Bises.

Réponse de oumotalal le 09/09/2009 à 14h51

Bonjour mon amie,

j'adore trop la figue! cette année j'en ai que 3 sur mon figuier alors je les dégusterai sur l'arbre! et j'en achèterai en attendant que le mien veuille bien fructifier plus!

merci pour ce partage, toujours aussi acceuillant et chaleureux!

sinon tout va bien? c'est pas trop dur le jeune? un peu quand même.....
bisous et a bientôt de te lire

AMICALEMENT
FABIENNE

Commentaire n°8 posté par Fabie le 09/09/2009 à 13h55

Bonjour Fabie,j'ai eue quand même un peu plus que 3 figues cette année,mais pas assez pour une grosse confiture.
Je vais bien alhamdou lillah.comme je suis souvent à la maison,je n'est pas trop à me plaindre.
Très bonne journée.

Réponse de oumotalal le 09/09/2009 à 15h03

ta recette est un vrai régal...
gros bisous

Commentaire n°9 posté par sonya972 le 09/09/2009 à 14h19

Merci Sonya pour ta visite.Bises.

Réponse de oumotalal le 09/09/2009 à 15h05

quele belle confiture!! barakallahoufikoum! saha ftour!

Commentaire n°10 posté par nour le 09/09/2009 à 14h59

Lah ibarak fik Nour,merci pour ta visite.

Réponse de oumotalal le 09/09/2009 à 15h06

avec l'amande c superbeeeeeeeeeee

Commentaire n°11 posté par roch le 09/09/2009 à 16h16

Oui hbiba! c'est un délice.

Réponse de oumotalal le 09/09/2009 à 16h50

hmmmmmmm quel délice ravo

Commentaire n°12 posté par jouhayna le 09/09/2009 à 16h21

C'est un délice! effectivement.

Réponse de oumotalal le 09/09/2009 à 16h52

SABAHNOUR OUMTALALA CE QU ON PEUT APPRECIER EN CETTE PERIODE DE JEUNE aLLAH IMEH LENA ET QUND LA TABLE EST SERVIE A PEINE SI ON PEUT AJOUTER QUOI QUE CE SOIT QPRES AVOIR BU TANT D EAU ET MANGER DES DATTES MAIS IL LE FAUT CAR LA JOURNEE EST LONGUE 15HEURES PAS FACILE MANQUE DE SOMMEIL FATIGUE SOIF CHALEUR BISOUS MERCI POUR TOUT SAHA FTOUREK

Commentaire n°13 posté par Sourour le 09/09/2009 à 17h04

Massa'ou lkhayr ma chère amie. C'est vrais! surtout quand on a a faire à l'extérieur.Le soir venu, je suis obliger de finir mon bol de soupe,si je bois avant! c'est fini pour moi,je ne peux plus rien avaler.Mais on fait avec alhamdou lillah.
Sahha ftourak.

Réponse de oumotalal le 09/09/2009 à 18h14

Merci pour ce délice !!! Bisous

Commentaire n°14 posté par kayababouch le 09/09/2009 à 21h20

Merci Kayababouch.Bisous.

Réponse de oumotalal le 09/09/2009 à 22h11

j'ai adoré cette recette. merci de l'avoir partagé avec nous... gros bisou

Commentaire n°15 posté par fatima le 10/09/2009 à 08h51

Merci de ta visite Fatima,sahha siyamah.

Réponse de oumotalal le 10/09/2009 à 09h10

yaatik essaha, cette confiture est magnifique!! j'adore la confiture de fihues, mais je n ai jamais pense a la faire aux amandes...
saha ftourek

Commentaire n°16 posté par radotouille le 14/09/2009 à 03h19

Sahha shourak Radotouille,merci pour ta visite.

Réponse de oumotalal le 14/09/2009 à 03h25

Hummm comme ça devais etre terrible cette confiture ! La figue est mon fruit prefere, tu m'as vraiment donné envie de l'essayer en confiture, ça doit etre fabuleux !

Merci bcp ! Barak allahou fiki pour ce partage !

Commentaire n°17 posté par Celine le 14/09/2009 à 11h58

Baraka lahou fik oukhti, merci pour ta visite.

Réponse de oumotalal le 14/09/2009 à 12h18

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