Beignets au miel (Sfanj m3assal )

Mercredi 26 août 2009 3 26 /08 /Août /2009 23:37

Beignets au miel (Sfanj m3assal )

Au départ,je voulais faire zlabia,j'ai préparer la pâte pour ça!.

** 250 g de farine.
**250 ml d'eau.
** Une pincée du sel.
** 1 sachet de levure de boulanger.

Préparation:

Mélanger l'ensemble et avec un fouet, travaillez la pâte (à la main ), jusqu'à ce qu'il n'y aura plus de grumeaux.
Laissez reposer 1 heure.

la pâte a doubler de volume.Reprendre le fouet et bien touer à nouveau,laisser reposer à nouveau 1 heure..

La pâte devient opaque,plus épaisse que celle de baghrir (crêpes).

Mettez la pâte dans une poche à douille.Et c'est là!! que les choses se sont corsées pour moi.Je viens de me rendre compte que si j'ai les poches à douilles,je n'avais pas l'embout qui va avec,impossible de mettre la main dessus.Normal dans une grande maison qui grouille de monde,une des belles-filles a due les ranger quelque part
Bref !! Je vais faire avec les moyens de bord,et je verrai ce que ça donne.

Et voilà le résultat! Un hybride entre zlabia et sfenj,et tout ça à cause d'un embout introuvable.
Tremper les beignets toutes chaudes dans le miel, additionner d'eau de fleur d'oranger tiède.
Qu'est ce que vous en dit ?.

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Par oumotalal - Publié dans : Crépes-baghrir-et-compagnies - Communauté : passionnés de cuisine
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Commentaires

Saha ftorék oumtalal.....!!!!! en peux dire que sralék kima l'histoire taa zlabiya........zéla biya

mais soit sur que tes beignets rahom ichahiwe pour te le confirmer ngoulék un proverbe algérien ( émalahe béyadine laajouze mayji malahe mayji massousse wémalahe béyadine laarousse iji bnine kiljouze) koulchi bnine man yadik yaaték saha

Commentaire n°1 posté par khouira le 27/08/2009 à 00h10

Iwa hbiba lah ikabarni 3la ta3at allah.Merci de ta visite.Bonne nuit.

Réponse de oumotalal le 27/08/2009 à 00h19

waw superbes! mieux que celles du commerce! Allah yaatik asaha tres chere
et je suis honoree' pour la seconde fois par le fait que tu ai essaye' l'une de mes recettes.
beseha weraha ala kloubkoum
bisous

Commentaire n°2 posté par culinarydelights le 27/08/2009 à 00h23

Tout le plaisir est pour moi habibti.Très bonne journée.

Réponse de oumotalal le 27/08/2009 à 07h56

ça me fait pensé au ftayer chez moi en algerie, c'est les memes!!!!

Commentaire n°3 posté par sana le 27/08/2009 à 00h39

Merci pour ta visite Sana,baraka lahou fik.

Réponse de oumotalal le 27/08/2009 à 07h57

mbrok ramdan u sahha f'torr !!!
wawww quel oli blog et quelle generosite!!!!
mille merci pour ces recettes
a bientot inchallah
francesca

Commentaire n°4 posté par francesca le 27/08/2009 à 00h46

Tu est nouvelle,c'est la première fois que je te vois,marhba bik quand tu veux sur mon blog,tu as l'embaras du choix.A bientôt inchaallah.

Réponse de oumotalal le 27/08/2009 à 07h58

salam ma chère
et ben bravo sfenj ou zlabiya tout va être devoré

je te souhaite un bon shour gros bisous

Commentaire n°5 posté par jouhayna le 27/08/2009 à 01h27

Wa 3alaykoum sallam Jouhayna.C'est vrais il ne reste rien,mais pour les amies il y en toujours.Très bonne journée.

Réponse de oumotalal le 27/08/2009 à 08h00

bonsoir ma chère tbarkallah 3la hadouk sfinjate seha shourek

Commentaire n°6 posté par bouchra le 27/08/2009 à 02h00

Assallam Bouchra,lah ibarak fik,ramadan karim.Bises.

Réponse de oumotalal le 27/08/2009 à 08h01

Salam hbiba tbarkallah alik
tu peux venir sur mon blog et revoir les photos de gateau au chocolat ds catégorie gateau et les photos de mai ils sont là juste laisse le temps pour que la page soit rechrgé, merci hbiba

Commentaire n°7 posté par Amal le 27/08/2009 à 02h04

Tu m'as manquer ma chère Amal.Si ce n'est qu'une recharge tant mieux.Très bonne journée très chère.

Réponse de oumotalal le 27/08/2009 à 08h03

Tres bien comme beignet au lieu du zlebia.Bravo et bisous

Commentaire n°8 posté par souska le 27/08/2009 à 06h29

Bravo à toi aussi ma chère Souska.Bises.

Réponse de oumotalal le 27/08/2009 à 08h04

Supers tes beignets zlabias ils devaient être délicieux.
A bientôt inchallah.
Bisous

Commentaire n°9 posté par Leila le 27/08/2009 à 09h26

Merci Leila pour ta visite,à bientôt inchaallah.

Réponse de oumotalal le 27/08/2009 à 10h25

aujourd'hui, je suis un peu démoralisée car mon époux ne m'a pas réveillé pour le s'hour..je sais que je vais passer une journée painible....surtout qu j'ai pas pris mon café..les maux de tetes ne vont pas me lacher....d3ili rabbi yaawenni...saha ftourek.

Commentaire n°10 posté par oum mouncifrayan le 27/08/2009 à 09h41

لا تحزني إن الاه معك حبيبتي .Allah est avec toi hbiba,essaye de ne pas trop y penser.Inchaallah la journée se terminera vite.Je prie pour que allah t'aide inchaallah.

Réponse de oumotalal le 27/08/2009 à 10h30

Une belle idée qui me plait beaucoup !!!! Bises

Commentaire n°11 posté par kayababouch le 27/08/2009 à 10h36

Bonjour kayababouch et merci pour ta visite,très bonne journée.

Réponse de oumotalal le 27/08/2009 à 10h57

tbarek allah 3lik hbiba, j'aimerai bien y goûter

Commentaire n°12 posté par oumhamza.over-blog.com le 27/08/2009 à 11h09

Lah ibarak fik habouba,sers-toi! ils sont là pour les amis.

Réponse de oumotalal le 27/08/2009 à 11h41

bravo, ont l'air bon , merci pour la r7.

bises

Commentaire n°13 posté par Naima le 27/08/2009 à 11h42

Merci à toi aussi pour ta visite.

Réponse de oumotalal le 27/08/2009 à 12h02

hummmmmmmmmmm, ari liya chi whida lftour

tbarkalah 3lik

Commentaire n°14 posté par roch le 27/08/2009 à 17h34

Tfadhli! ils sont là pour les amis(es).

Réponse de oumotalal le 27/08/2009 à 17h52

Salam 3likoum Oumotalal,j'étais en train de faire msemens et j'ai pensé à toi ,merci pour ce beau partage ,ça m'a l'air délicieux mais trop tard ils n'en restent plus .Saha ftourek hbiba ainsi qu'à toute ta famille, qu'Allah accepte notre jeûne et nos Prières Amine ya Rabbi 3alamine.

Commentaire n°15 posté par Nour23 le 27/08/2009 à 19h08

Wa 3alaykoum sallam Nour23.Bsahtak lamsemen.Sahha ftourak.Que allah exauce tes prières inchaallah.

Réponse de oumotalal le 27/08/2009 à 19h44

Elles sont belles , allah ye3tek essaha.

Commentaire n°16 posté par sabah le 27/08/2009 à 22h20

Lah issalmak Sabah.Bonne nuit.

Réponse de oumotalal le 27/08/2009 à 23h40

J'ADORE LES BEIGNETS AU MIEL !!!!!!!!!!! mais jamais essayé de les faire, alors avec ta recette, je vais tenter l'exploit! t'en dirai des nouvelles....

bises mon amie

a bientôt

Fabienne

Commentaire n°17 posté par Fabie le 28/08/2009 à 16h04

Assallam mon amie.Jattends impatiement de tes nouvelles.Bien le bonjour de Montpellier.
A bientôt.

Réponse de oumotalal le 28/08/2009 à 17h05

coucou remoi !

dis voir les beignets on les mets dans une poche a douille, en faisant des petits tas dans l'huile chaude? ça cuit rapidement? je voudrais les faire demain mais avant de faire des conneries je préfère te demander merci mon amie pour ce renseignement
a+

Fabienne

Commentaire n°18 posté par Fabie le 29/08/2009 à 16h12

C'est exactement ça mon amie.On peut aussi lui donner la forme de son choix.On principe,ils doivent être plus fin,c'estparceque je n'est pas trouver l'embout adéquois

, c'est pour cela qu'ils sont un peu volumineux

Réponse de oumotalal le 29/08/2009 à 16h16

merci pour ta réponse rapide, tu es extra mon amie, te tiens au courant quant au résultat, les tiens sont superbes en tous cas!

a bientôt, et au plaisir de te lire

Bises Fabienne

Commentaire n°19 posté par Fabie le 29/08/2009 à 16h27

Merci à toi aussi, et à bientôt.

Réponse de oumotalal le 29/08/2009 à 17h28

En tout cas tu t'es débrouillée comme un chef. Ils sont superbes et devaient être délicieux. Bravo!

Commentaire n°20 posté par Nadia le 05/08/2010 à 00h03

Merci Nadia, baraka lahou fiki.

Réponse de oumotalal le 05/08/2010 à 11h57

C'est souvent des imprévu que naisse les bonne recettes lol bravo tu t'en ai bien sorti! sa à l'air délicieux ces beignet plonger dans le miel la zlabia sera pour une prochaine fois Inshallah!

Commentaire n°21 posté par Rifia le 08/09/2010 à 23h54

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