Comme vous le savez! c'est le ramadan.Et pour  rompre le jeûne,la soupe (entre autre) est indispensable sur nos tables.Manger tous les jours la même soupe, ce n'est pas  brillant.Alors je voulais changer,et j'ai fait au pif!.
 

pour 8 bols:

** 500 g de viande couper en dés.
** 3 tomates fraiches,bien laver et avec la peau couper en deux.
** 4 ou 5 pommes de terre entières.
** 2 gros oignons couper en deux.
** 1/2 botte de persil et coriandre, ne pas les couper.
** Quelques feuilles de menthes sans la tige.
** A mon insu ( ma fille a rajouter 500 g de champignons frais.Ce n'était pas une mauvaise idée).
** Sel, poivre,thym et curcuma.
** Une poignée de vermicelle.
** Huile de tournesol, ou huile d'olive
** Eau pour couvrir l'ensemble.


 
Mettez tous les ingrédients dans la cocotte, sauf la vermicelle. Couvrir d'eau, fermer et laisser cuire pendant 30 minutes.
Enlevez tous les légumes de la cocottes, ne laissez que la viande. Mixez tous les légumes, les remettre dans la cocotte avec la viande, ajouter la poignée de vermicelle, et laissez cuire, le temps que la vermicelle soit cuite. A surveiller pour qu'elle n'attache pas.
Chez moi tout le monde l'a trouver bonne.Avis aux amateurs de soupes.

Cette soupe sera suivie de : Poulet au miel et au vinaigre, la recette est pour ce soir incha Alah..

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.