Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Publié par oumotalal

Plats-de-l-gumes01766.jpg




Comme d'habitude,je vous donne la recette pour 6 ou 7 personnes.
** Lavez et couper dans le sens de la longueur 7 aubergines.Au fur et à mesure que vous les couper,il faut les tromper dans la farine pour les empêcher de noircir,mais aussi pour qu'elles absorbent moins d'huile quand vous les faites frire.



Épluchez, laver et couper en rondelles 7 pommes de terre.Dans un plat,mettez un peu de farine(3 c à s ),salez et poivrer,bien mélanger,mettez les pommes de terre dans la farine,secouer l'excès et faites-les frire.



Dans un plat à four,mettez du papier de cuisson.Lavez,peler et couper en tranches 5 tomates que vous mettez dans le fond du plat. Ajoutez les pommes de terre frits.Salez et poivrer, saupoudrez du thym sur toute la surface.



Mettez un peu de ricotta sur chaque rondelles de pommes de terre (j'ai mis un pot de 250g.)



Couvrir les pommes de terre d'aubergines frits.



Dans un grand bol,mettez 6 oeufs,un verre de lait (250 ml).sel et poivre.Battre avec un fouet,versez sur les aubergines,couvrir avec 100g de fromage râpé,enfournez dans un four moyen juste le temps que le fromage devient doré.15 à 20 minutes.


Et voilà le résultat mes amis,un vrais régale.

Servir bassaha wa raha.Bon à ppétit à tous.

                            0vtrhory

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

so delicious 11/11/2010 19:58



olala je suis fan de ton blog... que de bonnes recettes c'est la folie on sait plus ou donner de la tete... celle ci me donne particulièrement faim...


ps: je me suis inscrite a la newsletter pour rien rater :)



oum ,ouncifrayan 10/11/2010 10:09



excellent résultat...bravo


bisous



Samya 10/11/2010 01:15



C'est le gratin du soleil avec ces jolies tomates, aubergines, herbes et delicieuse ricotta!! ça doit etre excellent!! Bises



darna 09/11/2010 18:20



miam miam j'adore!!



nesyla 09/11/2010 17:23



salam oumoTalal,


waw, c'est quoi ce délice, je succombe devant cette photo machaAllah... trop bon



09/11/2010 14:29



Hum ça doit être délicieux!



mahassine 09/11/2010 14:20



que ça a l'air très bon ton plat lah yaatek saha


je vois que ta recette est mise à l'honneur sur la page d'acceuil d'OB


bonne journéé bisous))



fbriri 09/11/2010 13:59



Merci pour cette belle recette, surtout avec des ingredients à la porté de tous


Alors Merci encore


Bisous



drissia 09/11/2010 12:11



bonjour oumotalal,merci pour cette belle recette à refaire inchaellah.et votre tarte d'hier elle était bonne?hhhhhh  awachar mabrouka.à bientot!!!!!



Eliane 09/11/2010 12:11



bonjour amie Oumotalal, je ne peux que te dire :  excellentissimo


original - délicieux-  MERCI


belle journée et prend soin de toi, l'hiver est la





  a tres bientot



LILA 06/09/2009 21:52

Salam OumtotalTu es devenu un vrai guide culinaire pour mois ces derniers jours.Encore une recette testée et réussie.Mashallah, tu nous régâles.Ce plat est délicieux, mes enfants comme mon mari ont adoré.Je vais appelelr ma mère pour lui donner ta recette.Merci encore pour ton dévouement.Bisous 

oumotalal 06/09/2009 22:14


Bsahatkoum orahatkoum inchaallah.je suis ravie que ma recette vous a plu.D'autant plus que c'est une des recettes préférées de mes enfants et mon mari.
Bisouis.


culinarydelights 22/08/2009 19:42

ramadan karim tres chere . qu'Allah accepte notre jeun, et prieres.ta fille est super belle. elle a les memes traits que toi. rabi khaliha inchallah.Rayan est trop mimi machallah, j'espere seulement qu'il n'est pas aussi mouvemente' que mon rayan. lolbisous et saha ftourek

oumotalal 22/08/2009 22:39


Que allah jalla wa 3alla accépte note jeûne et nos prières.
Rabi ikhalilak ma3az 3lik.
Rayhan est le bébé le plus doux qu'il m'a été de voir( sa maman est une personne très calme),alors que mes enfants étaient des vrais tornades.
lah yahfad laki rayan.


Nora 22/08/2009 01:11

Bonsoir ma chère oumtalal, comment vas tu? رمضان مبارك سعيد بالمغفرة و التواب و الصحة و طول العمر , merci beaucoup ma chérie pour tes gentils commentaires, lehla ykhttek 3lia w ytowel 3mrak.Ton gratin à l'air siii bon, llah ya3tek ssaha.Gros bisous

oumotalal 22/08/2009 08:19


Baraka lahou fik hbiba.Lah yahafdhak wi tawal 3omrak inchaallah.Je t'embrasse aussi.


jouhayna 21/08/2009 23:45

salam hbibamabrouk ramadan à toi et à toute ta famillelah ydeklo belhena inchalah 3likomje te souhaite une bonne soirée et à wassila égalementbisous

oumotalal 22/08/2009 08:18


Assallam habibti.
Amine ya rab.Je te souhaite une exellente journée,Wassyla aussi.Bises.


souska 21/08/2009 23:35

Ca a l'air bon et simple a faire.Je suis en pause mais je vous fait un coucou des que je peux car avec la rentree scolaire ( 26 aout)j'ai pas assez de temps et le ramadhan .Des que je regle mes affaires je reprends dans le blog .Bisous

oumotalal 22/08/2009 08:15


Très simple ma chère.Lah i3awnak ahbiba,prends tout ton temps, et reviens-nous vec des bonnes recettes à laquelles tu nous a habituer.Bises.


khouira 21/08/2009 22:28

ichahi yaaték saha.....!!!!! saha ramdanééééék

oumotalal 21/08/2009 23:22


Lah issalmak,ramadan moubarak sa3id inchaallah.


bouchra 21/08/2009 21:56

miammiam had chi kaychahi tbarkallah 3lik trés bon ramadan

oumotalal 21/08/2009 22:15


Lah ibarak fik Bouchra,très bon ramadan.


la bordjienne 21/08/2009 20:54

salam je passe te souhaiter un ramadan moubarek a toi et toute ta famille (ton petit fils est trop mimi et ta fille maschallah) gros bisous

oumotalal 21/08/2009 22:15


Wa 3alaykoum sallam La Borjienne,ramadan karim à toi aussi et à toute ta famille.Très bonne soirée.


sosoloya 21/08/2009 20:25

hum j'adoore ce genre de plats (sans viande)yeslamooooo

oumotalal 21/08/2009 22:13


Merci soso, hla ikhatèk khayr inchaallah.


Amal 21/08/2009 18:29

salam hbiba tu vas bien? awachar mabrouka alik wa ala jamia el mousliminton plat est sympa il à l'air délicieux bravo mon amiebonne soiréea+

oumotalal 21/08/2009 22:12


Wa 3alayki sallam Amal.3wachrak mabrouka 3lik wa3la wlidatak wa abouhom inchaallah.


nour23 21/08/2009 10:13

Sbah elkhir Oumotalal,merci pour cette bonne recette,toujours de bonnes idées,merci pour le partage ma chère bon vendredi à toi.(je n'arrive pas à me connecter sur cuisine marocaine as-tu le même problème ?) 

oumotalal 21/08/2009 11:50


Sabbahou nour ya Nour23.Merci pour ta visite.Moi non plus je n'arrive pas a me connecter.c'est un ptit problème que Farid va bientôt résoudre.


papada 21/08/2009 09:46

Eh bien...quelle belle recette ! J'imagine que tu vas devoir la refaire après le coucher du soleil bientot pour régaler tes invités !

oumotalal 21/08/2009 11:47


Tu l'as dit .Mais j'adore faire plaisir à mes convives.Merci pour ta visite.


kayababouch 21/08/2009 08:53

Merci pour ce succulent partage !!! Bisous

oumotalal 21/08/2009 11:46


Merci kaya,ta visite me fait toujours plaisir.


jouhayna 21/08/2009 00:58

salam habibatic'est un bon plat et bien presenté tbarkelah 3lik je vais venir chez toi pou gouter, ne dis pas qu'il ne reste rien lollayla saida

oumotalal 21/08/2009 07:27


Lah ibarak fik hbiba.Non!je ne dirais JAMAIS ça! ce n'est pas dans mes habitudes,il y en a TOUJOURS pour mes amies.