Une salade très connue dans ma ville natale "Oujda " dans l'este marocain,à 12 km de la frontière d'un pays frère " l'Algérie".



** carotte.
** pomme de terre.
** maîs.
** oeufs.
** huile d'olive,
** sel,
** Poivre
** cumin.

faites cuire les carottes et les pommes de terre a la vapeur, une cuite les faire revenir dans l'huile + sel, poivre et cumin. ReserveZ dans un plat, ajouter le maïs, raper la moitié des oeufs par dessus et décorer avec le reste.

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.