Partager l'article ! Côtelettes rôties au four avec des pommes de terre.: Un dîner familial, encore un quand les enfants débarquent avec femmes et enfants ,ce qui, je ...
Dimanche 29 novembre 2009
7
29
/11
/Nov
/2009
11:27
Un dîner familial, encore un quand les enfants débarquent avec femmes et enfants ,ce qui, je dois dire est toujours une source de joie immense pour moi, même si je les vois plusieurs fois par
semaine.Sauf que quand ils arrivent à l'improviste, je dois improvisée avec les moyens du bord 
. Vive le congélateur,
qui m'a sauver la mise plus d'une fois. Cette recette a déjà été poster, mais comme nous somme en plein dans l'aid, et que machaallah la viande est en abondance, je vous la poste à nouveau,
elle est toujours d'actualité
Une recette trop simple, mais trop bonne.
** 2 kg de pomme de terre.
Pour une vingtaine de côtelettes il faut mélanger dans un bol:
**1/2 botte de coriandre.
** 1/2 botte de persil.
** Ail râpé.
** oignon râpé.
**1/2 c à c de thym.
** Sel, poivre, cumin, curcuma et huile d'olive(1 verre à thé).
préparation:
passer une à une les côtelettes dans le mélange en frottant avec la main pour l'imprégner d'avantage.
dans un plat à four, mettez le papier de cuisson, et placer les côtelettes.Passer les pommes de terre également dans le mélange et les rajouter à la viande. Couvrir de papier d'alu et enfourner,dans un four moyen préchauffer, pour 1 heure de cuisson.servir chaud avec du riz, et une bonne salade de votre choix.
Au Maroc, on sert toujours les côtelettes accompagner d'une salade pour parer au gras des côtelettes, ça les rend plus digeste.
. Vive le congélateur,
qui m'a sauver la mise plus d'une fois. Cette recette a déjà été poster, mais comme nous somme en plein dans l'aid, et que machaallah la viande est en abondance, je vous la poste à nouveau,
elle est toujours d'actualité
Une recette trop simple, mais trop bonne.
** 2 kg de pomme de terre.
Pour une vingtaine de côtelettes il faut mélanger dans un bol:
**1/2 botte de coriandre.
** 1/2 botte de persil.
** Ail râpé.
** oignon râpé.
**1/2 c à c de thym.
** Sel, poivre, cumin, curcuma et huile d'olive(1 verre à thé).
préparation:
passer une à une les côtelettes dans le mélange en frottant avec la main pour l'imprégner d'avantage.
dans un plat à four, mettez le papier de cuisson, et placer les côtelettes.Passer les pommes de terre également dans le mélange et les rajouter à la viande. Couvrir de papier d'alu et enfourner,dans un four moyen préchauffer, pour 1 heure de cuisson.servir chaud avec du riz, et une bonne salade de votre choix.
Au Maroc, on sert toujours les côtelettes accompagner d'une salade pour parer au gras des côtelettes, ça les rend plus digeste.
Par oumotalal
-
Publié dans : Viandes
-
Communauté : passionnés de cuisine
Ecrire un commentaire - Voir les 31 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 31 commentaires
Commentaires
Je viens de créer une communauté
Trucs et astuces malin
link
Des trucs et astuces malin qui simplifie la vie, sans vraiment nous prendre la tête, et sans nous ruiner.
Si vous êtes sur la plate forme d'Over-Blog, et si vous le souhaiter, venez vous joindre à moi, et éventuellement poster vos propre trucs et astuces.
La clé du paradis est la prière, et la clé de la prière est la pureté.
Proverbe
musulman
Présentation
-
- : Des recettes simples, ou raffinées, pour deux, entre amis ou en famille, il y en a pour tous les gouts et les saveurs, vous avez l'embarras du choix. Sans oublier tous les trucs et astuces qui nous facilite la vie de tous les jours.
- : La cuisine de oumoTalal
- : cuisine- poissons- viande- trucs et astuces- soupes- Cuisine
- Retour à la page d'accueil
- : 22/05/2009
- Partager ce blog
Rechercher
Profil
- oumotalal
-
- Femme
Catégories
- Plats (127)
- Tajine (13)
- Soupes (25)
- Poissons (37)
- Viandes (48)
- Volailles et autres lapins (63)
- Chhiwates (43)
- Blogs coup de coeur (7)
- Trucs et astuces (185)
- Salades et entrée (36)
- Gâteaux et vienoiseries (75)
- Pains (60)
- Les meilleurs recettes du mois (2)
- Pizza , Quiches et bouchées (30)
- Flans et desserts (36)
- Boissons fraiches (1)
- Boissons chaudes (3)
- Confitures et fromages fait maison (3)
- Famille et sorties (19)
- Discutions générales (56)
- Tags et prix (29)
- Les Sauces (2)
- Crépes-baghrir-et-compagnies (12)
mes blogs favoris
- Abdelbaqi
- Amal
- Ambbre
- Amoula
- Amounamazyouna
- Assia
- Azura
- Bigmumy
- Bouchra
- Chhiwate Fassiya
- coCO
- Cookies
- Darna
- Dattes et miel
- Drissia
- Eliane
- Eliane
- Fatimato
- Fawzia
- Fbriri
- gourmande
- Hamanour
- Ilysa
- Jamjam
- Jenna
- kaouther
- Kaouther
- Karima
- Latifa
- La butineuse: Zohra
- Lina
- Loky
- Louiza
- Mahassine
- Marc
- Minouchka
- Mounia
- Nadjibella
- Naima
- Nancy
- Nani
- Nibele
- nora
- Nouel
- Oum Elyas
- Oum Hamza
- Oum Mouncifrayan
- Omreda
- oumsohaib
- Oum Yassine
- Oum-yusuf waAssia
- Oranie
- Rachida
- Ratiba
- Rifia
- Rosa
- Sabah
- Salima
- Samira
- Samya
- Sana
- Saoussi
- Silvi
- Souhila
- Soulef
- Soulef
- Sonya
- sourour
- Souska
- soso
- Touria
- Valérie
- Zahra
cuisine de oumotalal
Lah yardhi 3lik.
ils ont été gâtés tes enfants.
juste une question pratique, tu as un congélateur séparé ou un réfrigirateur avec compartiment congélateur?
bises
Pour ta question: J'en ai les deux, un grand congélateur bahut, et un avec compartiment congélateur.
bonne journée
val
bonne soirée
a+
ps: c'est toi sur la photo a droite? machallah alik, simahoum ala woujouhihim!
grosses bises
merci tout plein
bisous mimi
Très bonne jouirnée.
boussa kbira
salam 3alikoum j aime beaucoup cette recette tbarkallah 3lik enfin toutes tes recettes sont sublimes....
bonne journée etc..
Bon dimanche C…
............*
..............*
..................*
....Saha..........*
.........Aidkom.......*
.......kol aam............*
...............wantom.........*
.......*....*..........bkhir…….*
...*.............*....................... *
*……………*… Nchalah....*
.*..................*....saha......... *
*.................*........farha......*
...*.........lahna..................*
......*...............dayma....*
..........*........................*
..............*..................*
.................*...........*
...................*.......*
.....................*...*
.......................*
........................*
Très bon dimanche
Mabrouk 3idak Oumtalal at3aydi bi asaha ou al 3afya
Aïd Saïd à toi et à ta famille!!
takabala allahou mina oua minkoum oua ghafara lana in challah!!
bises!!kouky
aidek mabrouk ya lahbiba kol ame wanti bekhir, super tes cottes je vais l`essayer inchaalah, merci et bonne fete de aaid el adha, bisesssssssssssssssssssssssssssde l`aid
Concernant les pommes de terre : j'ai toujours eu des souicis ac les pdt au four en général elles ne st pas ttes bien cuites elles st dures par endroits je ne sais pas si c'est liés à la qualité de la pdt ??
Merci pr ce partage
J'utilise des pommes de terre de consomation courante normal, mais comme sur la photo, je les coupe en 8 si elles sont grosses, en 4 si elles sont moyenne et en 2 si elles sont petites. Il faut toujours couvrir le plat avec le papier d'alu pour que les pommes de terre cuisent de partout, après tu enlève ton papier d'alu pour les faire dorer 10mn..
juste une question pour les épices citer dans la recette: tu mes 1 c à soupe ?????
merci pour le partage oukty .....
Barakallahou fik oukty
As salam alayki habiba. Sbah lkheir. J'espère que tu vas bien bi idnillah.
Machallah toutes ces recettes sur ton blog sont plus qu'alléchantes.J'aurais voulu savoir oukhty pour une dizaine de cotelettes, combien de cuillères d'épices utiliser??Jazak Allahu khayr.
As salam alayki
Wa 3alaykoum sallam Nassera. Sabbahou nour oukhti.
Wa anti mine ahli ljazae inchaallah.
Pour les épices, tu met la moitié de ce que j'ai fait, étant donner que pour moi c'est 20 côtelettes, à savoir 1/2 cuillère à café de chaque, sauf le cumin ou il faut mettre une cuillère à café pleine, les côtelettes et les pommes de terre te diront merci
lol; jazak Allahu khayr la perle des cuisinières, Allahi barak. Je t'en dirai des nouvelles inchallah. Boussa
As salam alaykoum
Wa anti mine ahli ljazae oukhti. Tu me fais
de plaisir.
Baraka lahou fiki.