ngrédients:

 pour une quiche de 32 cm:

**  400 g de farine.
**  600g de brocolis.
**  6 œufs.
**  20 cl de lait.
** 3 c a s de fromage blanc.
**  100g de fromage râpé.
**  sel et poivre.
**  un peu de beurre pour le moule.

Préparation:

enlever les pieds durs des brocolis. les cuire en cocotte et en vapeur pendant 7 minutes.
Battre les œufs avec un fouet, ajouter le lait, le fromage blanc tout en fouettant, saler légèrement(le fromage est déjà salé) poivrer. Ajouter la farine et verser dans le moule beurrer et légèrement fariné (je mets toujours du papier de cuisson).ajouter les brocolis et décorer comme bon vous semble. Enfourner dans un four préchauffer, jusqu'a ce que la quiche devient dorée.