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Publié par oumotalal



ingredients-copie-1

** 4 poivrons rouges.
** 4 poivrons verts.
** 5 tomates fraîches.
** 5 gousses d'ail(enlevez le germe)écrasés.
**2 oignons râpés.
** huile d'olive.
** sel , poivre , cumin et thym.

preparation-copie-1

Sur le grille du four mettez un papier d'alu.mettez les poivrons dessus,allumer le four (th 8).quand la peau des poivrons est pleine de boursouflures,les enfermer dans un sac de plastique et les laisser refroidir.mettez les tomates dans le four chaud mais éteint et fermer.
Pelez les tomates et les couper menu.nettoyer les poivrons en les débarrassant de leur peau.
dans un poêle faites revenir les oignons dans l'huile d'olive,quand ils en bien pris couleur,ajouter l'ail et les tomates.ajouter les épices et laisser le liquide diminuer.ajouter les poivrons couper en petits ou grands morceaux a votre convenance.laisser cuire en remuant souvent pendant 10 mn.
servir comme entrée ou salade.

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culinarydelights 27/07/2009 15:45

j'adore cette salade, yaatik asaha, ma cherebises

oumotalal 27/07/2009 20:21


Lah issalmak,anti moulate lkhayr.


Nora 27/07/2009 15:36

Tbarkllah 3lik oumtalal, j'adoore cette salade et j'en fais souvant.Llah yaatek ssaha.Bisous

oumotalal 27/07/2009 20:20


Lah issalmak Nora,baraka lahou fik.


sana 27/07/2009 12:21

ça a l'air excellent, j'ai un tag pour toi. bises

oumotalal 27/07/2009 20:19


Merci Sana,je suis touchée et émue.Merci encore.


oumahmed78 27/07/2009 10:43

Tbarkallah 3lik c'est très bon c'est ce que j'ai préparé hier pour le midi, c'est une bonne base à manger froide en salade ou bien chaude en plat c'est incontournable en été merci oumotalal pour ces beaux plats hauts en couleurs

oumotalal 27/07/2009 20:18


Lah ibarak fik habibti.c'est tout àa fait ça oumahmed,c'est incontournable en été.


Fantaisie 27/07/2009 09:48

Une belle salade colorée !

oumotalal 27/07/2009 20:17


Merci Fantaisie,ta visite me ravie toujours et à chaque fois.


ahya28 26/07/2009 15:01

Hummmm ça sent bon le bled quel délice perso j'adore

oumotalal 26/07/2009 15:17


Oui!n'est ce pas?.


souska 26/07/2009 10:05

Juste une remarque les algeriens prepare cette salade sans oeufs bizard je l'ai jamais vu sauf pour la chekchouka.Tu peux voir dans mon blog cette salade elle est presque identique a la tienne.Bisous

oumotalal 26/07/2009 15:16


Je  te promets que je l'ai manger avec des oeufs dans ma belle-famille.Et je l'ai trouver  tropbon.je le ferais dans une prochaine recette et tu verras inchaallah.


souska 26/07/2009 10:01

Je les aime surtout en ete et au ramdhan.Pourrais-je avoir un morceau de galette pour manger un peu.Bisou

oumotalal 26/07/2009 15:11


Bien sur habibti,il y a tout ce que tu veux.Bsahtak orahtak.merci de ta visite.


sonya 26/07/2009 03:46

Quoi de plus bon qu'une salade de poivrons. miam délicieux

oumotalal 26/07/2009 15:07


Tout à fait d'accord avec toi.Merci de ta visite.


Amal 26/07/2009 01:39

Bravo bonne recette merci pour le partagebisous et bon dimanchea+

oumotalal 26/07/2009 15:06


Merci a toi aussi Amal.bon dimanche.


zahra 25/07/2009 23:30

ah oui falfal on sent le maroc avec ce plat bon week end

oumotalal 26/07/2009 00:17


bon week end a toi aussi.merci beaucoup de ta visite.


oum mouncifrayan 25/07/2009 20:03

pas seulement les marocains qui aiment cette delicieuse salade !!! meme les Algeriens ..moi je l'adore, d'ailleurs, je viens de la preparer pour le dinner wellah...mon mari l'adore aussi. merci pour le partage w allah yaawnek. a bientot.

oumotalal 26/07/2009 00:14


c'est vrais que les algériens la font aussi,mais pas tout à fait de la même manière.je l'ai manger chez ma belle-famille,ils ajoutent des oeufs à la fin.


kayababouch 25/07/2009 19:08

C'est une si délicieuse salade !!! Bisous

oumotalal 26/07/2009 00:12


c'est vrais,et à la portée de tout le monde.