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Samedi 6 mars 2010
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Une recette fraîche,nourrissante avec un soupçon d'exotisme.Une vrais douceur.
* * 250 ml de lait de noix de coco.
* * 2 c a s de noix de coco râpé.
* * 250g de crème fraîche.
* * 4 jaune d'oeufs.
* * Un soupçon de noix de muscade.
* * 100g de sucre semoule.
* * 250 ml d'eau fraîche.
Dans la casserole,mettez le lait de noix de coco,avec l'eau fraîche et laissez bouillir.ajoutez la noix de coco râpé,et la muscade.Hors du feu ajoutez la crème fraîche.Battre les oeufs avec le sucre et les ajouter a la préparation.Mettez dans les moules et enfournez,pour les faire cuire au bain-marie.
Après refroidissement,mettez au frigo.
Servir bassaha waraha. Très bon appétit à tous.
Par oumotalal
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Publié dans : Flans et desserts
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