comme je l'ai déjà dit dans la catégorie trouvaille,c'est une courge qui a pousser sur mon garage.
j'ai fais des soupes,gratins,couscous et aussi de la confiture.c'est une confiture très douce dans le palais.
sans tarder je mets la recette..



* 4kg de courge couper en cube.
* 800g de sucre par kg de courge:3kg200g.
* 4 sachets de sucre vanille(moi j'ai mis des gousses de vanille pour accentuer le goût).
* 1 orange pressé.


Mettez le tout dans la bassine a confiture, couvrir et laisser reposer toute la nuit.
Faire cuire a feu moyen,jusqu'à ce que le sirop prend.
Mettez dans des bocaux bien lavés, fermer et stériliser les bocaux. Mettez dans un endroit frais et aéré.

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.