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Publié par oumotalal


encore une recette qui évoque les sorties en plein air.c'est une recette qui m'a été inspirer par mon amie rimane.je l'ai légèrement modifier pour lui donner ma ptite touche personnelle.


ingredients-copie-1

Pour la marinade :

 

Pilons de poulets:


** 3 gousses d'ail
** Un citron pressé
** Rase el hanoute

** Paprika

** Gingembre
** Sel et Poivre

** Pour la panure:
** 5 œufs bien brouillés

** chapelure
** 1 bol de farine
** Sel et Poivre,
** Paprika,
** Oignon en poudre,
** Ail en poudre,
* *Origan,
** Thym,
** Graine de moutarde,
** 1levure chimique.

preparation-copie-1

Lavez comme d'habitude les morceaux de poulets.
Dans un grand plat mettez les morceaux de poulets, sel, Poivre, Paprika, Gingembre,3 gousse d'ail,  raselhanout, un citron presser, bien mélanger le tout, couvrir et laisser Mariner au moins 2 bonnes heures.

Bien mélanger la farine, sel, Poivre, Paprika, oignon en poudre, ail en poudre, Origan, Thym, graine de moutarde et levure chimique dans un grand sachet, jusqu'à ce qu'il a une couleur rougeâtre.

Dans le panier de la cocotte mettez un papier de cuisson, mettez les pilons, fermez et laisser 10 minutes après le sifflement. Laisser refroidir et les passer dans l'œuf, puis dans la chapelure et enfin dans la farine.les mettre dans un plat a gratin, ajouter le liquide récupérer dans le panier de la cocotte et les enfourner jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
servir avec des frites et une bonne salade.

Bassaha wa raha. Très bonne appétit à tous.

                                       DSC04684

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oumotalal 06/07/2009 11:27

oui hbiba,mes enfants adorent,et mon mari en redemande souvent.merci de ta visite.

rosa 06/07/2009 08:53

un plat terriblement fort!!!!!!!!!!!!merci pour le partage habibti

oumotalal 05/07/2009 21:10

merci de ta visite vanille et merci pour ta réponse.pour ta question,mes enfants me disent que ce'est exactement les mêmes que chez KFC,sauf que les miennes sont plus légères,car il y a moins de chapelure.ceux de KFC sont plus charger en chapelure.

vanille 05/07/2009 20:35

salam'alaycoumpour répondre à ta question: j'utilise pour ma glace du lait demi-écrémésinon je voulais savoir comme tout le monde vante les cuisses de poulet de kfc et que je n'en ai jamais gouté est-ce que ta recette s'y rapproche le plus??? vraiment je recherche the recette de KFCchou_krane

roch 05/07/2009 17:58

miam,miammmmmmmmmmmmappétissant merci hbiba merci beaucoup pr tes messages sur mes deux blog barak lahofik wayhkasli lik shihtak yarabmouahhhhhhhhhhhhh

oumotalal 04/07/2009 20:19

merci a toi amal,baraka lahou fik.

Amal 04/07/2009 19:52

hmmm bien réussi bravobisa+

oumotalal 04/07/2009 17:20

merci kayababouche de ta visite.moi! c'est mes enfants qui m'ont demander de leur préparer ça.il préfèrent ma cuisine.

kayababouch 04/07/2009 16:13

Bravo, car  j'adore le KFC !!! J'aime bien y amener les enfants !!! Bisous