Bonsoir mes amis.
Je vous demande votre indulgence pour les 15 jours a venir, je ne vais pas pouvoir assurer mes visites à vos blog, ni répondre à vos commentaires sur le mien, pour la seule et bonne raison que sont les préparatifs des fiançailles de ma plus jeune et dernière fille. Je vous mettrais des recettes dés que je pourrais, souhaitez moi bon courage, car ce n'est pas une mince affaire comme organisation, même quand on est aider.
Continuez a venir me rendre visite, et a laisser vos commentaires etc..
Dieu vous bénisse tous.
Et merci pour tout
Samedi 4 juillet 2009
6
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13:40
encore une recette qui évoque les sorties en plein air.c'est une recette qui m'a été inspirer par mon amie rimane.je l'ai légèrement modifier pour lui donner ma ptite touche personnelle.
pilons de poulet façon KFC
ingrédients:
Pour la marinade :
• Pilons de poulets:
• 3 gousses d'ail
• un citron pressé
• Rase el hanoute
• Paprika
• Gingembre
• Sel et Poivre
Pour la panure:
• 5 œufs bien brouillés
• chapelure
• 1 bol de farine
• Sel et Poivre,
• Paprika,
• oignon en poudre,
• ail en poudre,
• Origan,
• Thym,
• graine de moutarde,
• 1levure chimique.
préparation:
Laver comme d'habitude les morceaux de poulets.
Dans un grand plat mettez les morceaux de poulets, sel, Poivre, Paprika, Gingembre,3 gousse d'ail, un citron presser, rase el hanoute, bien mélanger le tout, couvrir et laisser Mariner au moins 2 bonnes heures.
Bien mélanger la farine, sel, Poivre, Paprika, oignon en poudre, ail en poudre, Origan, Thym, graine de moutarde et levure chimique dans un grand sachet, jusqu'a ce qu'il a une couleur rougeâtre.
Dans le panier de la cocote mettez un papier de cuisson, mettez les pilons, fermez et laisser 10 minutes après le sifflement. Laisser refroidir et les passer dans l'œuf, puis dans la chapelure et enfin dans la farine.les mettre dans un plat a gratin, ajouter le liquide récupérer dans le panier de la cocotte et les enfourner jusqu'a ce qu'ils soient bien dorés.
servir avec des frites et une bonne salade.
Par oumotalal
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Publié dans : Recettes du monde
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Communauté : Les ti-bedons gourmands
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