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Publié par oumotalal













Ingrédients pour 7 personnes:

 ** 7 Osso-bucco de dinde.
 ** 1 kg de carottes(éplucher,laver et couper en dés).
 ** 1 Oignon ciseler.
 ** 2 Grosses branches de céleri (laver et couper en dés.
 ** 5 Tomates(laver,éplucher et couper en dés).
 ** 2 Gousses d'ail écrasés.
 ** Un cube knorr.
 ** 500 ml d'eau.
 ** Une c a s de vinaigre.
 ** Quelques brins de persil couper très fin.
 **  1 petit bol de farine.
 ** Sel , poivre du moulin et curcuma.
 ** Huile d'olive.

Préparation:

Mélanger la farine au sel et poivre. Passer les morceaux de dinde dans cette préparation. Dans une marmite allant au four, mettez l'huile d'olive, laisser chauffer légèrement sur le feu, passer la viande pour la faire dorer, réserver.Dans le même huile que vous  filtrez, ajouter les carottes,oignon, céleri et le cube knorr diluer dans l'eau et le vinaigre (c'est pour remplacer le vin). Laisser bouillir pendant 5 mn.
Ajoutez la viande et les tomates? mettez dans un four bien chauffer pendant 1h 30 mn? th 5.
A la fin, ajoutez le persil et c'est prêt.
Servir bassaha waraha. Très bon appétit à tous.

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zahra 02/01/2010 22:47


UN GRAND CLIC


oumotalal 03/01/2010 14:00


Merci


zahra 02/01/2010 22:45


TRES JOLIE ASSIETTE AVES PLEINS DE COULEURS ELLE DONNE ENVIE BONNE SOIREE


francesca 01/01/2010 23:38


tres bonne année 1431 ma chere oumotalal !!!!! beaucoup de santé et de joie !!!!
que Dieu protege toute ta famille !!!
je ne connais pas cette recette d'osso bucco avec de la dinde , ma maman le fait avec du jarret de veau , c'est un morceau de viande particulier avec l'os , en italien osso bucco veut dire "os
troué"
gros bisoussssssssssssssssssssss


mahassine 01/01/2010 19:13


waw , ton assiette me donne très envie , elle a l'air délicieux , lah y3tek saha
bisou $$$$


oumotalal 01/01/2010 22:14


Lah issalmak habibti.


noufi 01/01/2010 17:15


Miam miam tu es très douée oumtal et je n'arrête pas à te le dire tu as le dont de faire manger et donner envie de manger les légumes


oumotalal 01/01/2010 18:10


Merci habibti baraka lahou fiki.


eliane 01/01/2010 14:06


un excellent début d'année avec  cette belle recette merci

bisou€


oumotalal 01/01/2010 18:08


Très bonne année à toi aussi.


sosoloya 01/01/2010 13:15


miam ça l'air tres bon !

jomou3a mabaraka


oumotalal 01/01/2010 18:08


Joumou3a moubaraka habibti.


maya 01/01/2010 13:15


Meilleurs voeux Oumtolal à toi et ta famille et tes proches de bonheur, santé, réussite et plein d'amour pour 2010!!!Bises !!!Maya


oumotalal 01/01/2010 18:07


Merci Maya, bonne année et bonne santé à toi aussi.


Doria 01/01/2010 12:19


Pour ta permière recette de l'année, tu commences fort !!!!
C'est super bon ce plat !
Je te souhaite une très bonne année 2010 avec beaucoup de bonheur, de santé et de créations culinaires !
Bisous, Doria $$$$$$


oumotalal 01/01/2010 13:03


Merci Doria. A toi aussi je te souhaite une très bonne année, avec tout ce que tui désire.


oumotalal 07/07/2009 18:30

c'est vrais qu'il est délicieux ce plat

oum mouncifrayan 07/07/2009 18:09

ça fait de l'eau a la bouche ce plat...hram alik

oumotalal 30/06/2009 21:11

merci zahra,baraka lahou fik.

zahra 30/06/2009 21:00

une merveille encore leger a souhait

oumotalal 30/06/2009 16:28

merci beaucoup amal et roch.votre visite est un plaisir pour moi.

roch 30/06/2009 09:48

je connais pas la recette tbarkalahhhhhhhhhhhh 3lik

Amal 30/06/2009 01:24

hmmmmmmmmmque c'est bon Bravobonne soiréeamala+