une salade très fraiche,bourrer de vitamines,a servir aussi bien aux petits qu'aux grands.mes enfants adorent....
Ingrédients:

** un bol de Ebly.
** 500g de carottes.
** 1 oignon blanc.
** 1 demi bol de raisin sec.
** huile d'olive,
** persil,
** sel et Poivre
** cumin.

Pour la vinaigrette:
** Sel et Poivre,
** Vinaigre
** Huile.

Préparation:

Mettre l'ébly à bouillir dans l'eau salé, puis égoutter.
Râper les carottes et les faire revenir dans l'huile d'olive et les assaisonner.
Couper très fin l'oignon blanc.
Laisser les raisins secs gonflés dans l'eau bouillante et égoutter.
Mettez l'ensemble de l'appareil, ajouter la vinaigrette .bien mélanger et servir bien frais.