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Publié par oumotalal




Avant et après cuisson.

 
Voici un plat aux baudroies et aux légumes, une recette qui,  je suis persuader plaira aux
 petits comme aux grands.

  ingredients-copie-16 personnes:
 

 

** 6 ou 7 baudroies(appeler aussi queue de lotte).
** 3 grosses tomates fraîches(laver,peler et couper en tranches).
** 6 pommes de terre moyennes(éplucher,couper en tranches minces et bien laver pour enlever l'amidon).
** 2 poivrons rouges (vider et couper en rondelles).
** 2 poivrons verts ( idem).
** 3 poireaux (laver a grand eau a cause de la terre et couper en rondelles)je n'est utiliser que le blanc.
** Huile d'olive.
** Sel, poivre, cumin, curcuma, ail en poudre, thym, persil en poudre (on peut utiliser les herbes 

     fraîches).

 

 

preparation-copie-1

 

Dans un plat a four, mettez le papier de cuisson.

Dans un grand bol,mettez les herbes, les épices et l'huile d'olive.

Bien mélanger avec les doigts.

Passez les poissons un par un dans les mains imprégnées de la sauce.

Les mettre dans le plat

Laissez libre cour a votre imagination pour arranger les légumes.
Toujours en les passants dans vos mains imprégnées de la sauce, jusqu'a la fin.

Couvrir avec un papier d'alu, et enfournez pendant30 minutes.

Enlever le papiers d'alu et laissez la cuisson se faire encore pendant 15 minutes.

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

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Consultation voyance gratuite 24/08/2016 12:34

Super blog, j'adore vos articles et reportages, bonne continuation.

Oumy Val 09/06/2011 23:56



oh lala ça fait un bail que j'en ai pas mangé, merciii super beau ton plat!!!



bouchra 23/05/2011 14:01



salam hbiba allah yaatik assaha un délice gros bisous ***



Linaryan 23/05/2011 09:39



wahouuuuuu quelle merveille



¸¸.•♥ •Ś.Ő.Ń.Ŷ.Á•♥•.¸¸ 22/05/2011 18:54



Passe une très belle fin de journée


bisous 


 


 


.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 


 



karima 22/05/2011 18:20



oh là là ça a l'air excellent ! boussas hbiba !



mina 22/05/2011 17:11



salam ma chère merci pour cette invention qui fera le bonheur de ma famille déjà on adore la queu de lotte et de ctte façon on va aimer encore pluuuuuuuuuuuuus...bravo chef encore une étoile!!!


gros bisous


mina



Heart Of Wild 22/05/2011 16:39



Un joli contraste de couleur ! J'aime beaucoup !


Bonne fin de journée !



oumsouhaib 22/05/2011 15:39



ça c'est  1 vrai régal!!!je ne savais pas qu'on l'appellait "baudroie"!!merci et bises oumotalal



kayababouch 22/05/2011 14:35



Une très bonne recette !!! Bisous



Miss Miamm 16/05/2011 22:06



Je ne connaissais pas ! Merci pour le partage !


 


Bises et bonne soirée



bouchra 15/05/2011 21:47



salam hbiba tu nous régales comme toujours je te souhaite une bonne soirée bisous****



kayababouch 15/05/2011 15:04



Merci pour ce délice...; Bisous



ZAHRA 15/05/2011 09:12



quel délice pour commencer une belle journée bon dimanche



llysa 15/05/2011 08:26



salam ma chère amie! j'aime beaucoup ton plat! superbement bien présenté bravo bisous et bon dimanche



silvi / saida 14/05/2011 23:36



hummm un plat dékicieux et de belles couleurs , yatik saha omotalal


 


bonne soirée, bisous



oumotalal 20/06/2009 16:19

--merci zahra,je suis contente de te revoir,baraka lahou fik.--choukrane omo-chakir,je suis flattée de ta visite.--merci fantaisie,c'est toujours un plaisir de te revoir sur le blog.bon samedi a toi aussi.

Fantaisie 20/06/2009 12:57

De bien belles couleurs pour ton plat !Très bon samedi

omo_chakir 19/06/2009 23:42

J'adore les poissons alors ton plat me donne bien envie!J'ai répondu à ton invitation pour le tag et je t'en remercie de nouveau.

zahra 19/06/2009 19:53

merci pour tous ces délices

oumotalal 18/06/2009 19:02

merci ahya,baraka lahou fik.ta visite me fais toujours plaisior.

oumotalal 18/06/2009 18:19

merci ahya,baraka lahou fik.

ahya28 18/06/2009 17:10

hummm voila un plat comme je les aimes. Bravo khalti

oumotalal 17/06/2009 20:15

merci val,je fais ce que je peux

oumotalal 17/06/2009 20:13

--merci les deux chrfs pour votre visite.je suis flatée de votre passage.--merci armelle de ta visite,reviens quand tu veux ma belle.--merci oumyouness,baraka lahou fik.

val 17/06/2009 16:36

belles couleurs

armelle 17/06/2009 16:30

ça ma l'air bien bon!

les2chefs 17/06/2009 15:08

une recette qui un gout d'une harmonie sans precedent une recette qui je verrais envahir des restaurant de renomée ( des 3 étoiles) une recette qui mérites un excellent 9/10 je vous en remerci de nous faire partager ce moment gourmand

sabi68 17/06/2009 14:43

Miam merci pour ce beau partage !!! bisous!