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Publié par oumotalal

 

Des petits pains pour le petits déj que les enfants réclament régulièrement. Un vrais délice à peine sucré mais   parfumer .


ingredients-copie-1

** 1 kg de  de farine de blé tendre.
** 250g de  g de sucre en poudre.
** 5 c à  s de graines de Sésame .(plus 1 ou c a s pour décorer le dessus).
** 3 c à s de  d’anis vert.
** 1 pincée de sel.
** Une pincée de gomme arabique .
** 40 g de levure boulangère.
** du lait tiède.
** 150 g  de beurre fondu.
** 100 ml d’eau de fleur d’oranger
** 3 œuf.
** 2 œuf jaunes d'oeufs mélanger avec un peu du lait pour dorer les pains briochés.

 

preparation-copie-1

 

Commencez par bien mélanger les liquides,ajouter les solides(petite astuce pour dégager l'arôme de l'anis:je frotte les graines entre les paumes de mes mains).pétrir longuement20 minutes(j'ai utiliser le pétrin).
Faire des petits pain ronds que vous laissez doubler de volume(environ une heure).
badigeonnez d'oeufs et  des graines de sésame,cuire dans un four moyen.dégustez chaud ou froid avec un bon verre de thé,café ou chocolat,selon votre envie.

Bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

                                           DSC04684


Commenter cet article

bouchra 30/04/2011 23:08



salam hbiba allah yaatik assaha très bien réussi gros bisous**



zahra 30/04/2011 22:23



j'aime beacoup surtout à la cuisson la bonne odeur qu'elles dégagent bonne soirée



karima 30/04/2011 21:44



tiens une recette que je n'ai encore jamais faite ! merci hbiba ! boussas



Clubs de Forme Marseille 30/04/2011 11:00



Voila une recette pour un gouter plus original...
Ca permet de varier les plaisirs, merci.



oumotalal 30/04/2011 15:54



Oui! n'est ce pas!! merci pour ta visite.



oumikram 30/04/2011 00:51



salam ou3alaikoum ma chère je suis fan de vos recettes surtout quand vous expliquez tout, la j'ai juste une petite question a vous poser lala combien de lait a peu pres on doit mettre? je suis
nulle en cuisine alors s'il n'y a pas de quantité precisée je me perd et je risque de rater sachant que je ne ferais pas mieux que vous c'est sur. merci beaucoup et continuez a nous faire réver.



oumotalal 30/04/2011 01:14



Wa 3alaykoum sallam oum Ikram.


En vérité je n'ai pas mesurer, il faut mettre juste pour que la pâte ai la même consistance que la pâte d'un pain ordinaire. Le secret d'une bonne brioche est le pétrissage, il faut pétrir
longuement comme je l'ai dit. La prochaine fois que je referais cette recettye, promis de prends les bonnes poids et mesures.


Je te remercie pour tes encouragements, baraka lahou fiki.



omreda 30/04/2011 00:05



tebarkelah 3lik hbiba,j'aime beaucoup tes pains briochès .bisouuus



rosa 29/04/2011 23:25



ils ont l'air bien délicieux:bissou



sihem 29/04/2011 23:23



machallah ils sont tres bien fait!


bonne nuit



soso 29/04/2011 22:27



bsehetkom j'adooooooooooore le9rechel


 


bonne soiree



ratiba 29/04/2011 21:30


délicieux ces pains si moelleux yatik essaha bisous


uneliyaasdebonneschoses 29/04/2011 21:10



merci d´etre passée sur mon blog!!


le tien je l´aime bp!!


et tes brioches hummmm une merveille!!!


bisous et bon vendredi!


yas



llysa 29/04/2011 21:01



bonsoir ma chère! hummm, ils sont terribles!!! yatik essaha bisous



Michèle57 29/04/2011 20:37



Ils ont l'air délicieux ces petits pains. Bonne soirée



Michèle57 29/04/2011 20:36



Ils ont l'air délicieux ces petits pains. Bonne soirée



mina 29/04/2011 19:21



rabi yarhamha fi el eldjana inchalah ya rab les recettes des mamans rien de meilleur pleinne d'amour et de tendresse!merci d'avoir partager ce trésor avec nous!


bisous Djoumoua moubaraka inchalah



oumotalal 29/04/2011 19:25



Walmouslimouna jami3ane inchaallah.


Baraka lahou fiki habibati, merci pour tes visites.



Nadji 29/04/2011 19:01



J'adore loes krachels. Les meilleures brioches du monde.


Je t'en pique une.


A très bientôt.



Sourour la Marocaine 29/04/2011 18:50



salam oumtalal grande tristesse pour ce qui se apsse de part le monde l'être humain ne connait plus la paix mais la haine détruit son coeur


joumou3a moubaraqa


sourour***



Pauline 29/04/2011 18:17



Wouah, magnifique cette montagne de pains briochés!!!! Vive les petits déjeuners gourmands ^^



sagweste 29/04/2011 18:11



ma confiture est prête lol


bisou


sag



hamanour 29/04/2011 17:37



Je passe vite fait te faire de gros bisous car je suis en vacances et gros problème avec la wifi :( bi$e



Miss Miamm 29/04/2011 16:21



Miammmmmmmmm de jolis petits pains forts appétissants ^^


 


Bises et bonne journée



btissam 29/04/2011 15:45



trop réussit machaalah tes brioches merci pour la recette



mina 29/04/2011 15:30



oh ma chère c'est très  réussit!!!bravo je ne sais pas is tu connais une recette avec moins de sucre ça m'interesse beaucoup!!!bisous...habituèe de ton blog


mina 



amounamazyouna 29/04/2011 15:24



ça doit etre bien leger et trés parfumé à l'eau de fleur d'oranger, macha allah



darna 29/04/2011 14:40



ya3tik saha ma chère moi aussi je les ai maingé au petit dejeuner ce matin


joumou3a moubaraka



Heart Of Wild 29/04/2011 14:35



Délicieux à déguster le matin !


Bonne fin de journée et * !



francesca 29/04/2011 14:35



hummmmmmm j'en ramene toujours du maroc !!! je les adore !!!!


bisesssssssssss habibati



¸¸.•♥ •Ś.Ő.Ń.Ŷ.Á•♥•.¸¸ 29/04/2011 14:09



quel délice


je te souhaite une merveilleuse journée


chez nous c'est toujours la pluie


bisous 


 


 


 


.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 


 



oum-yusuf waAssia 29/04/2011 13:47



Salam aAleykoum


 


machAllah tres jolis cest petit pain)


 


Bisous


 


M.d.passe: blogdekenza



drissia 29/04/2011 11:45



ils sont superbes,tbarkallah 3lik!!


jomou3a moubraka inchaallah!!


Bises***



zora 31/07/2009 20:36

bonsoir j'ai vue votre blog  c'est magnifique je te souhaite des bon vacancesmerci et a bientôt

oumotalal 31/07/2009 22:16


bonsoir!.Merci zora pour ta visite,baraka lahou fik.


oumotalal 20/06/2009 16:14

merci oumahmed hla ikhatèk ahbiba.j'avais fait une annonce sur le site dewww.cuisine marocaine.com.bsahtak orahtak oumhamza,je suis contente de ta visite.

oummanel78 19/06/2009 23:35

salam alaykom!!je ne savais que tu avais un blog chere Omotalal il est super!!bonne continuation!eettt zveu une brioche!

oumotalal 11/06/2009 13:34

tu verra!tu ne sera pas déçue inchaallah.

val 11/06/2009 08:57

faudra que j'essaye

oumotalal 11/06/2009 08:49

merci gaèlle et bravo a ton blog,tes recettes ont l'air délicieux.pour ta question,la gomme arabique sert a aider à la conservation en empêchant la moisissure,j'en met rarement,car mes brioches ne se gardent pas plus de 3 jours,mes enfants adorent.

oumotalal 11/06/2009 08:45

bravo assiette,tu mérite amplement ton prix et tous les autres prix d'ailleurs.merci d'avoir penser a moi,je suis honnorée et émue,ça me touche peaucoup.lah yahafdak.

Gaelle 11/06/2009 08:11

ils me plaisent beaucoup ces petits pains ! j'ai une p'tite question: qu'apporte la gomme arabique dans cette recette? merci et A+

assiette 11/06/2009 01:29

salam oumotalal, j'ai un prix pour toi , aller voir dans mon blogbizzzzzzzzzzzzzzzzzzz