Voici une recette qui parait a priori très difficile. Comme je suis téméraire, et que j'adore relever les défi, je me suis dit: je vais les faire et surtout les réussir. C'est grâce à mon amie rimane de la cuisine marocaine, et surtout a sa vidéo que j'ai réussie.
Si j'ai un mot a vous dire, c'est testez-la, vous ne serez  pas déçue.

** 250 g de farine bien tamisée.
** 350 à 400 ml d'eau.
** Du beurre fondue, pour beurrer les feuilles de briques. .
** Un peu de sel.
** Un bon poêle qui n'attache pas.

Bien mélanger l'ensemble dans le blender, il faut que la pâte ai la consistance de celle de barghrir.
Mettez une casserole a moitié pleine d'eau sur le feu. Quand l'eau bout, posez le poêle par dessus, dés vous sentez que le poêle est bien chauffer, tremper le pinceau dans la pâte et couvrir le fond du poêle.
Détachez délicatement la pâte du poêle. La cuisson est très rapide,  étant donner que la pâte est très fine, juste une couche avec le pinceau. Beurrez les feuilles de briques au fur et à mesure de leur cuisson, pour qu'elles ne s'attachent pas entre elles. Vous pouvez les garder 2 jours dans le frigo. Ou comme moi je les mis dans le congel pour un bon mois, voir plus.
Ces feuilles peuvent servir a différente préparation tel que: feuilles de briques farcies que ce soit sucré ou salé.
C'est trop bon dans un rfiss. Moi personnellement je m'en sert comme pour saucer, à la place du pain,  C'est trop boooooooooooooooooooonn!!

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.