baghrir aux mille trous

Jeudi 4 février 2010 4 04 /02 /2010 11:02

voici une recette que m'a inspirer une amie marocaine,une fée au doigts d'or je dois dire.ses recettes sont fantastiques.allez la visiter sur son blog et vous verrez que j'ai raison.
http://www.mina65.canalblog.com/.
bien entendue,je l'ai modifier légèrement,pour lui donner ma touche personnelle.

ingrédients pour une quinzaine de baghrir:
* *3 verres de semoule fine.
* *2 cuillerées à soupe de farine.
* *1sachets de levure.
**1 sucre vanille.
1 sachet de levure chimique
* *2 verres d'eau tiède.
**2 verres de lait.
* *3 cuillerées à café de sucre semoule .
* *une pincée de sel.

vous battez le tout dans votre moulinex
et sans laisser reposer, vous passez à l'action , vous chauffez votre poêle tefal,
et à l'aide de votre petite louche vous versez un peu de votre préparation que vous
faites propager à l'aide de votre louche pour avoir le diamètre voulu, et vous attendez
la cuisson lorsque vous remarquez vos milles trous entrain de se montrer,attendez que le baghrir soit légèrement dorer en dessous pour le retirer.
beuurer très légèrement entre chaque baghrir pour qu'ils ne se collent pas entre eux.
dégustez avec un bon verre de thé,c'est huuuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!.
Très bon appétit à tous.

Par oumotalal - Publié dans : Crépes-baghrir-et-compagnies - Communauté : passionnés de cuisine
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Commentaires

bonjour oumtalal,

je te souhaite une bonne continuation et longue vie à ton blog habouba.

Commentaire n°1 posté par oumhamza le 02/06/2009 à 11h19

salam alikoum

il est superbe ton blog et tes photos sont tres belles

encore un blog dans mes favoris

bonne continuation

lineda de cuisine testée

Commentaire n°2 posté par lineda le 02/06/2009 à 11h25

longue vie a toi aussi oumhamza,baraka laou fik.

merci lineda,je suis contente que mon blog te plait.que dieu te bénisse.

Commentaire n°3 posté par oumotalal le 02/06/2009 à 13h03

salut,
je viens de découvrir ton site il est sympa je te merci pour ce partage puis la recette de beghrir est génial
je t'invite à visiter mon modéste blog et restons en contacte

Commentaire n°4 posté par amal le 03/06/2009 à 03h00

merci amal pour ton passage et ton commentaire,baraka lahou fik.

Commentaire n°5 posté par oumotalal le 03/06/2009 à 07h55

c'est l'incroyable!!!! habibti tout le monde a adorée raw3A, raw3a, raw3a

Commentaire n°6 posté par rosa le 03/06/2009 à 08h37

bsahatkoum orahatkoum inchaallah.je suis ravie pour vous ma chère amie.

Commentaire n°7 posté par oumotalal le 03/06/2009 à 08h44

Miam, j'adore ces crêpes !!

Je les essaierais bien :-)

Commentaire n°8 posté par Maryse le 21/07/2009 à 16h42

elles sont tellement facile a faire!!merci Maryse de ta visite.

Réponse de oumotalal le 21/07/2009 à 18h37

Salam,

J'aime bcp ces crepes et j'aimerai savoir par rapport à la levure il faut un sachet de levure chimique et 1 sachet de levure cad je ne comprend pas levure de boulanger??? Autre question quand vous dites battez le tout ds votre moulinex vous parlez du pétrisseur ou d'un autre accessoire ??? Et pendant combien de temps faut-il battre??? Merci bcp pr ttes ces recettes. Je viens de découvrir votre blog et j'aime bcp

Commentaire n°9 posté par soso le 04/12/2009 à 09h14

Sallam soso. Il faut battre 3 ou 4 mn, jusqu'à ce qu'il n'y a plus de grumeaux. Je vais te mettre des images et tu vas très vite savoir:

Tu peux poser autant de questions que tu veux habibti.

Réponse de oumotalal le 04/12/2009 à 09h32

Merci bcp pr ttes ces précisions ! C'est très gentil. Enfin une dernière question, j'imagine que vous prenez le meme verre pr la semoule, l'eau et enfin le lait ?

Commentaire n°10 posté par soso le 04/12/2009 à 11h15

En vérité je ne mesure pas, comme en dit chez nous 3aynak mizanak- ton oeil est ta balance.
Il faut que la pâte soit coulant pas trop liquide. Les mesures que j'ai donner sur la recette sont exacte et avec le même verre ou le même bol. Mais pour moi c'est toujours au pif

Réponse de oumotalal le 04/12/2009 à 12h02

Bonjour,

Merci pour vos recettes faciles et délicieuses.
Je découvre cette recette que je vais appliquée tout de suite, car j'ai gouté les baghrir à Narbonne dans un restaurant marocain. et depuis je suis restée sur ma faim

Commentaire n°11 posté par ondine le 25/01/2010 à 11h37

Tu verras comme c'est délicieux, ne te décourage pas si la première fois ce n'est pas ça, car c'est toujours comme ça pour tout le monde.
Merci pour ta visite, c'est un plaisir pour moi, très bonne journée.

Réponse de oumotalal le 25/01/2010 à 11h43

J'ai essayer il à quelques semaines et fiasco , rattage …… tant pis, et j'adore cette crèpes, biz€s

Commentaire n°12 posté par Valérie le 04/02/2010 à 11h43

Ne t'arrete pas sur un echec, c'est toujours comme ça pour baghrir, après tu vas avoir la main pour ça

Bises.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 12h11

Hummm tes baghrirs sont bien réussi, bravo et §§§§§

Commentaire n°13 posté par SANA le 04/02/2010 à 12h00

Merci Sana. Bises.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 12h11

HUUm c'est un vrai délice, bravo ma belle et merci pour ce beau partage........

$$

Commentaire n°14 posté par Rachida le 04/02/2010 à 13h01

Merci Rachida. bises.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 16h39

Salam alikoum
tes baghrirs sont délicieux et donnnt evie d 'être vite manger bravo alik
bonne journée
bises

Commentaire n°15 posté par ambbre le 04/02/2010 à 13h14

Bonne journée Ambbre.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 16h39

waouw, tres belle citation yatek saha, merci pour baghrir, il est magnifique, bizzzzz
clic$$$$$$

Commentaire n°16 posté par lilouche209 le 04/02/2010 à 13h26

Merci Lilouche209, lah issalmak habibti.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 16h40

oh lala un délice il bien trouer machaallah bisous
$$$

Commentaire n°17 posté par ratiba le 04/02/2010 à 13h51

Ho que oui, je recommencerais parce que c'ets trop bon … bizes merci

Commentaire n°18 posté par Valérie le 04/02/2010 à 14h39

Inchaallah tu les réussira à coup sur. Bises.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 16h40

Ho que oui, je recommencerais parce que c'ets trop bon … bizes merci

Commentaire n°19 posté par Valérie le 04/02/2010 à 14h39

ils sont tres beaux tes baghrir
clic
bonne journee

Commentaire n°20 posté par sihem le 04/02/2010 à 15h17

tes baghrirs sont très belles, yatik essaha ma chère, elles me rappellent celles de maman.bis€

Commentaire n°21 posté par Naouel le 04/02/2010 à 15h43

yatik alf saha hbibti oumtlal, superbes baghrir! tslim idik! boussa, clic
PS: pour les moules tu peux alahou alam en avoir su une e-boutique , je te donnerais plus de details, ultérieurement, pour etre sure de mes infos, et ne pas t induire en erreur..

Commentaire n°22 posté par mounia le 04/02/2010 à 15h59

J'attends impatiemment que tu me donne le lien.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 16h41

ah oui, ca fait longtemps que je n'en ai fait, et les tiennes sont sublimes.
bi$ou$

Commentaire n°23 posté par amour de cuisine le 04/02/2010 à 16h10

Salam habibti, comment vas-tu? j'espère que tu vas mieux de ton rhume, moi aussi j'ai passé toute cette semaine avec des douleurs à la gorge machkit 3lik... eh oui c'est le froid.
Merci beaucoup pour tes passages, ces deniers jours il y avait quelques probs de connexion, mais bon hamdoullah ça s'est réglé.
Ton baghrir me donne envie de me mettre au travail,hihihi c'est irrésistible, e avec le goût de vanille, mmmm.
Bravo ma chérie.
Je te souhaite une bonne fin de jour€€ et gros bisou

Commentaire n°24 posté par Nora le 04/02/2010 à 16h20

Baraka lahou fiki Nora, ça va mieux maintenant, alhamdou lillah il y a pire qu'un petit rhume.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 16h42

surtout tièdes avec un verre de thé!!! merci$$

Commentaire n°25 posté par oum mouncifrayan le 04/02/2010 à 17h00

C'est tout à fait ça.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 17h23

tes baghrirs sont superbes , très reussis , tbarkellah 3lik
merci pour la recette
bonne fin de journée , bisou $$$$

Commentaire n°26 posté par mahassine le 04/02/2010 à 17h03

Merci beaucoup pour ta visite. Bises.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 17h23

je bave devant tes baghrirs tata, jolis troux, yaatik essaha,bi$ou$

Commentaire n°27 posté par Naima le 04/02/2010 à 17h33

Lah issalmak habibti.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 17h55

oh magnifique tes baghrir on voit bien les trous formidable

Commentaire n°28 posté par souad le 04/02/2010 à 19h47

Merci Souad, bises.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 22h11

baghrir wa3lih laklam bravo ma chére amie!!bisous$$$

Commentaire n°29 posté par louiza le 04/02/2010 à 20h49

Baraka lahou fiki.

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 22h12

Bonne soirée et Bonne nuit !!! gros bisou$

Commentaire n°30 posté par Louly cot cot cot le 04/02/2010 à 22h52

mmm avec du beurre et du miel quel régale
merci ma chère amie
dommage mon mari n'aime pas donc je me prive
bisou et $$$ du jour

Commentaire n°31 posté par SAOUSSI le 04/02/2010 à 23h27

C'est très dommage, mais tu peux faire que pour toi

non!

Réponse de oumotalal le 04/02/2010 à 23h41

j adore !!! merci

$

Commentaire n°32 posté par KHADIJA le 05/02/2010 à 01h06

Joumou3a moubaraka.

Réponse de oumotalal le 05/02/2010 à 12h28

bonne nuit

Commentaire n°33 posté par souad le 05/02/2010 à 06h28

Joumou3a moubaraka.

Réponse de oumotalal le 05/02/2010 à 12h28

Bon vendredi !!!
Gros Bisou$

Commentaire n°34 posté par Louly cot cot cot le 05/02/2010 à 10h41

Bon vendredi à toi aussi.

Réponse de oumotalal le 05/02/2010 à 12h27

hum que j`adore elbaghrir tbarak ellah 3alik , merci pour cette nouvelle recette avec de lait et de sucre je l`essaye inchaalah merci encors et rabi yahafdek,bises

Commentaire n°35 posté par assiette le 05/02/2010 à 16h52

Lah ibarak fik Assia, merci habibti.

Réponse de oumotalal le 05/02/2010 à 19h20

un régale hummm merci pour le partage bi$$$

Commentaire n°36 posté par ratiba le 05/02/2010 à 18h33

baghrir taa hadgat! tbarkallah alik tres chere!
j'espere que tu vas bien
bisous $$$$$$$$

Commentaire n°37 posté par culinary delights le 05/02/2010 à 18h45

Lah ibarak fik habibti.

Réponse de oumotalal le 05/02/2010 à 22h48

salem chère amie!!
ton baghrir est superbe!! yatik assaha! je note bien vite cette recette qui ne demande pas de temps de repos, pour la tester inchallah le plus rapidement possible! baraka allahou fiki
pour les petits coeurs en pâte d'amandes, la recette initiale préconise le sirop de sucre, peut étre que le miel risque de donner un autre goût et une autre consistance à la pâte d'amande.
merci pour ta visite et pour ton gentil cpmmentaire! bises! kouky

Commentaire n°38 posté par kouky le 05/02/2010 à 20h05

Baraka lahou fiki oukhti.

Réponse de oumotalal le 05/02/2010 à 22h50

Il va falloir qe je mettes à les réaliser ces crêpes avec tous ces petits trous !
Je te souhaite une belle soirée et un très bon week-end,
Bisous, Doria $

Commentaire n°39 posté par Doria le 05/02/2010 à 21h10

Merci Doria.

Réponse de oumotalal le 05/02/2010 à 22h50

un p'tit coucou pour te souhaiter un bon week-end$$

Commentaire n°40 posté par Naouel le 06/02/2010 à 10h08

bonjour , c'est une amie qui m'a donnée votre blog et je suis ravie de jeter un coup d'oeil, je suis une marocaine d'adoption et mon fils et moi adorons les crepes milles trous je vais essayer de faire votre recette , si cela vous dit passez me faire un coucou ,pour voir ce que je fais et laissez moi un com cela me fera plaisir

amicalement frifri

Commentaire n°41 posté par frifri le 01/03/2010 à 19h51

Bonjour frifri. Merci pour ta visite, mais je n'arrive pas a accéder à ton blog!!!

Réponse de oumotalal le 02/03/2010 à 11h26

mon lien de blog est www.frifricreations.canalblog.com
mais parfois c 'est pas facile d'y aller perseverez amicalement frifri

Commentaire n°42 posté par frifri le 02/03/2010 à 15h14