• Tranches de saumon à la purée mousseline (29/09/2009 publié dans : Poissons )
    Une recette délicieusement bonne, qui plaira aussi bien les grands que les petits. Désolé pour la photo final, mais pour une ce n'est pas moi qui a servi,quand je suis arriver,le diner était déjà ...
  • Quiche au champignon farcis (28/09/2009 publié dans : Pizza , Quiches et bouchées )
    voici ma quiche que j'ai préparer pour le dîner il y a quelque temps. Ingrédients: ** une pâte brisé (fait maison ou celle du commerce). ** des gros champignons de paris. ** fenouil cuit a la ...
  • Gratin de pomme de terre à la mozzarella (27/09/2009 publié dans : Plats )
    ** 1 kg de pommes de terre,épluchées, lavées et râpées. ** 3 courgettes lavées et râpées. ** 50 g de riz (le riz est là uniquement pour absorber l'eau lâcher par les courgettes). ** Une boule ou 2 ...
  • Oeufs durs qui n'éclatent pas... (27/09/2009 publié dans : Trucs et astuces )
    Si vous voulez que vos oeufs durs n'éclatent pas pendant la cuisson,ajoutez quelques gouttes de vinaigre dans l'eau de cuisson,succès assuré.
  • Bouillon sans les yeux (26/09/2009 publié dans : Trucs et astuces )
    Si vous voulez dégraisser un bouillon, prenez un écumoire, mettez une tranche de pain à l'intérieure et promelez-le sur toute la surface du bouillon. Le pain absorbe le gras.Je l'ai tester et ça ...
  • Le Maroc et ses merveilles. (24/09/2009 publié dans : Discutions générales )
    Aujourd'hui, je suis venue vous parler d'un blog qui mérite d'être visiter .C'est le blog de notre amie Eléonor . C'est une chic fille qui parle si bien d'un pays qui nous est tous cher à nos ...
  • Escapade avec 2 de mes petits-enfants (23/09/2009 publié dans : Famille et sorties )
    Cette fois ci, ce n'est pas une recette que je poste, mais les photos d'une escapade que j'ai fait avec 2 de mes petit-enfants. Nous sommes partis visité le salon du chocolat. C'est à Castelnau Le ...
  • Gratin d'aubergines et poivrons au fromage (21/09/2009 publié dans : Plats )
    Après un long mois de jeûne,ou nous avons quand même fait le plein de protéines et autres sucreries, voici un plat tout simple,composé uniquement de légumes.Seul le fromage en fait entorse à la ...
  • Bonne fête de l'aid alfitr à tous (20/09/2009 publié dans : Gâteaux et vienoiseries )
    3id moubarak sa3id à toute ma famille,à toute la Oumma al islamiya et à tous mes amis qui viennent me visiter, sans distinctions de race, de religion ou de couleur. A vous tous je vous dis: Sahha ...
  • عيد مبارك سعيد، وكل عام و أنتم بخير Bonne fête de l'aid alfitr (19/09/2009 publié dans : Chhiwates )
    A l'occasion de la fin du Ramadan, je vous souhaite une très bonne fête de l'aid alfitr.Que Allah Jalla wa 3alla accepte notre jeûne et nos prières.Que la santé,prospérité et bien être soit ...
  • Baghrir farcis (15/09/2009 publié dans : Crépes-baghrir-et-compagnies )
    Ce matin, en faisant ma tournée quotidienne des blog que j'aime, je suis tomber sur un blog qui est dans mes liens favoris.J'ai trouvée une recette qui m'a beaucoup plu,baghrir (crêpes ) farcis. ...
  • Boulettes de kafta gratinées au curry (14/09/2009 publié dans : Viandes )
    Encore une recette simple, conviviale, mais originale,mes convives ont beaucoup aimer. ingrédients pour la viande: ** 1 kg de kafta (viande hachée. ** 1 oignon râpé. ** 1 oeuf. **3 c à s de ...
  • mini Pizza rapide a faire (13/09/2009 publié dans : Pizza , Quiches et bouchées )
    Qui a dit que congeler c'est nul? En tout cas, chez moi, il me rend des services inestimables.Surtout quand j'ai du monde à l'improviste. Je congèle régulièrement les pâtes à Pizza de notre amie ...
  • Prix de l'amitié (13/09/2009 publié dans : Tags et prix )
    Samedi 12 Semtembre PRIX DE L'AMITIE UN PRIX ! Celui de l'amitié, m'a été offert par deux filles formidables. --Une que je connais, bien avant d'avoir mon propre blog.C'est mon amie Assia du blog: ...
  • TAG (11/09/2009 publié dans : Tags et prix )
    Ma chère Souska du merveilleux blog http://la-cuisine-de-souska.over-blog.com/ m'a tagué donc je dois repondre aux 3 questions, et dire quels sont mes trois plaisirs de la vie ( Allah sait que ...
  • Confiture de figues aux amandes (09/09/2009 publié dans : Confitures et fromages fait maison )
    Chez moi, il y a un jeune figuier (14 ans),il ne nous donne pas encore suffisement de figues, alors!, une amie m'en a donner (elle connait mon penchant pour ce délicieux fruit), qui lui est ...
  • Pizza soleil à ma façon (06/09/2009 publié dans : Pizza , Quiches et bouchées )
    Mes enfants voulaient une pizza,il fallait qu'elle sort de l'ordinaire,pour ouvrir large leur appétit. Pour la pâte j'ai utiliser " la pâte à pizza" de notre amie kaouther Pour la sauce c'est: ** ...
  • Poulets rotis magiques (05/09/2009 publié dans : Volailles et autres lapins )
    J'adore tester tout ce qui sort de l'ordinaire." Le poulet magique" de ma chère Oum Mouncifrayan fait parti de cette catégorie,il sort de l'ordinaire,du fait de la façon de le faire cuire.Sans ...
  • Cigares farcis aux poissons et pommes de terre. (05/09/2009 publié dans : Chhiwates )
    Cigares, bourak, briwattes ou autre,quel que soit le nom qu'on lui donne,le principe est le même:des feuilles de briques ou tride fait à la main et fourées.Un délice que toutes les tables ...
  • TAG (03/09/2009 publié dans : Tags et prix )
    J'ai été taguée par Leila du blog escale-culinaire.over-blog.com/ que je remercie beaucoup au passage d'avoir pensé à moi. Le jeu consiste à répondre aux questions suivantes: 1/ Depuis combien de ...
  • Pain complet,doré aux jaunes d'oeufs (02/09/2009 publié dans : Pains )
    Alors que je pense très peu à la nourriture pendant mes journées de jeûnes,hier, subitement j'ai eue comme une envie folle de pain complet. (Ce n'est pas une envie de femme enceinte, j'ai dépassée ...
  • Veau au curry et légumes émincés (01/09/2009 publié dans : Plats )
    Une fille parmi mes visiteurs,m'a demander une recette un peu sucrée.Je n'est pas d'autres choix que de m'exécuter. Ma chère Francesca voici une recette pour toi.C'est pour accompagner les ...

 

 

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