• soupe chinoise a ma façon (30/06/2009 publié dans : Soupes )
    une soupe que mon mari et mes enfants me réclament assez souvent,et particulièrement pendant le mois sacré du ramadan.c'est une recette que notre choumicha nationnale a donner il y a 3 ou 4 ans ...
  • makroute aux amandes (28/06/2009 publié dans : Gâteaux et vienoiseries )
    pour la pâte: * 300g de farine. * 300g de semoule très fin. * 300g de beurre très mou. * Une pincée de sel. * Une pincée de levure. * 1 c à s de sucre glace. Pour la farce: * 1 bol d'amande ...
  • brochettes de poulet (27/06/2009 publié dans : Chhiwates )
    les beaux jours arrivent,et avec eux le besoin de changement.ujourd'hui j'ai décider de manger autrement. j'ai fait des brochettes sur mon barbecue,ce fut su-cu-lant.je tiens a partager ma recette ...
  • falfal balkafta(poivrons a la viande hachée) (26/06/2009 publié dans : Chhiwates )
    une recette très connue au Maroc en particulier,et dans le maghreb en général.elle varie d'un pays a l'autre,mais aussi d'une région a l'autre.quand il y a la viande ,c'est un plat de ...
  • cotelettes d'agneaux aux aubergines (25/06/2009 publié dans : Viandes )
    un plat que petit et grand me réclament a chaque réunion familiale.c'est un plat de résistance et elle se suffit a elle même.acompagné d'une salade verte pour se rafraichir(les cotelettes sont un ...
  • riz et sauce au veau (23/06/2009 publié dans : Plats )
    voici une recette de mon amie oumhamza du blog: http:// oumhamza.over-blog.com/ j'ai fait des changement pour lui donner ma touche personnel.j'ai mis de la viande de veau couper en dés,à la place ...
  • PAIN SOLEIL MAROCAIN à l'huile d'olive (21/06/2009 publié dans : Pains )
    un pain délicieux,qui m'a était inspirer par une fille qui est un vrais cordon bleu,j'ai nommer oumsohayb.la recette se trouve sur le site de cuisine testée. bien entendu j'ai fait quelques ...
  • fête des pères (21/06/2009 publié dans : Ma famille )
    Bonne fête a tous les papas du monde. Mon papa chéri,tu est présent dans mon coeur,et tous les jours je pense a toi,tu me manque terriblement,ton souvenir est très présent,malgrès 22 ans ...
  • baudroies au four. (17/06/2009 publié dans : Poissons )
    avant la cuisson et après cuisson voici un plat au baudroie et aux légumes,une recette qui je suis pérsuader plaira aux petits comme aux grands.tfadlou marhba bikoum. ingrédientspour 6 personnes: ...
  • tag (16/06/2009 publié dans : Tags et prix )
    un tag de ma chère fantaisie de http://saveursetfantaisies.over-blog.com/sous forme de jeu. mes huits souhaits: que j'accomplie mon devoir on allant faire mon pélérinage. que mes deux derniers ...
  • Un bon couscous (15/06/2009 publié dans : Chhiwates )
    voila un bon couscous.chez moi c'est un rituel,chaque vendredi,le couscous est au menu du soir. les seuls moment ou j'ai failli a cette tradition , c'est pendant mes accouchements , ou alors ...
  • Pizza aux poivrons (14/06/2009 publié dans : Pizza , Quiches et bouchées )
    Ingrédients: * * Hne pâte a pizza comme vous en avez l'habitude d'en faire. * * 1 poivron rouge et 1 vert, couper en rondelles. ** 1 boîte de champignon de paris couper menu. * * tomates pelées. * ...
  • blé concassé aux petits pois. (13/06/2009 publié dans : Plats )
    pour 7 personnes: * * 500g de blé dur concassé. * * 500g de petits pois. * * quelques asperges pour décorer. * * 1 oignon.(j'ai utilisé de l'échalote ça parfume mieux). ** 1 tomate fraiche râpée. ...
  • un prix (11/06/2009 publié dans : Discutions générales )
    je remercie ma chère et nouvelle amie assia du blog: http:// www.assiacuisine.canalblog.com/ de m'avoir décerner le prix d'Award.je suis émue et ravie,car je suis toute nouvelle ,et c'est mon ...
  • pains briochés (krachels). (10/06/2009 publié dans : Pains )
    Ingrédients : ** 1 kg de de farine de blé tendre. ** 250g de g de sucre en poudre. ** 5 c à s de graines de Sésame .(plus 1 ou c a s pour décorer le dessus). **3 c à s de d’anis vert. ** 1 pincée ...
  • Mon salon marocain. (10/06/2009 publié dans : Accessoires )
    Entrez je vous pris,c'est mon salon marocain,les plateaux a thé suivront bientôt inchaallah.
  • Tajine de poulet avec ses légumes (09/06/2009 publié dans : Chhiwates )
    on voila un tajine qui fera saliver plus d'un.pilon de poulets aux haricots verts et pommes de terre.un plat ce qu'il y a de plus banal dis-vous!!.mais quand il a mijoter pendant 2 bonnes ...
  • pain fait maison ou(khoubz matlou3) (08/06/2009 publié dans : Pains )
    ingrédients pour 8 pains: **2 bols de semoule fine. **1 bole de semoule moyenne. **1 bole de farine. **1 bole de lait tiéde. **2 boles d'eau tiéde(plus ou moins selon l'absorbtion de la pâte). ...
  • soupe de citrouille (07/06/2009 publié dans : Soupes )
    ingrédients : ** des morceaux de citrouille sans peau, ** 3 pommes de terre, **petits morceaux de blancs de poulet . ** 1 branche de céleri, ** 1 oignon, ** 1 poireau. ** ail finement, **bouillon ...
  • courgettes farcies (07/06/2009 publié dans : Plats )
    Ingrédients: une par personne c'est largement suffisant. * courgettes rondes rondes, videz-les et conserver. * viande hachée. * 1 c à s de riz par courgette (pour absorber le surplus du liquide). ...
  • Une citrouille pas ordinaire (06/06/2009 publié dans : Trouvaille )
    C'est une citrouille qui a pousser sur mon garage.une branche dépasser de la cloture des voisins,elle a atterie sur le toit de mon garage,pour se développer a son aise.quand je l'ai cueillie,elle ...
  • mayonnaise légère (05/06/2009 publié dans : Trucs et astuces )
    savez vous que votre mayonnaise serait plus légère,si vous ajoutez en fin de préparation un filet de jus de citron.
  • charlotte aux poires. (03/06/2009 publié dans : Gâteaux et vienoiseries )
    Ingrédients : Pour un moule de 30 cm: * 1 paquet et demi boudoirs * 50 cl crème fraîche. * une boite de poire au sirop * quelques carrés de chocolats blanc et noir râpés. * 3 oranges presser * ...
  • pizza a l'aubergine (03/06/2009 publié dans : Pizza , Quiches et bouchées )
    pour 5 personnes: ingrédients. ** 5 aubergines * *1 boite de tomate pelée. * *1 boite de champignon de paris. * *1 oignon. ** Huile d'Olive, * *sel,Poivre, * *cumin, * *Thym, * *Origan. ** une ...
  • comment faire les feuilles de briques. (02/06/2009 publié dans : Gâteaux et vienoiseries )
    voici une recette qui parait a priori très difficile.comme je suis téméraire,et que j'adore relever les défi ,je me suis dit:je vais les faire et surtout les réussir.c'est grâce à mon amie rimane ...
  • pain gourmand (01/06/2009 publié dans : Pains )
    ingrédients: La pâte: ** 1 kg de farine de blé. ** 3 sachets de levures de boulanger. ** sel ** Poivre. ** curcuma. ** eau tiède pour ramasser la pâte ** 1 bol d'huile de table. La farce: ** 500 g ...
  • omelette aux frites (01/06/2009 publié dans : Plats )
    voici une recette toute simple,qui peuit dépanner lorsque le temps nous est compter...
  • Poulet roti sauce aux olives (01/06/2009 publié dans : Chhiwates )
    un plat typiquement marocain,servi aussi bien pendant les grandes occasions,que pour les réunions familiales,ou tout simplement si on veut se faire un petit plaisir.dans les grande occasions,on ...

 

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--- L'abondance de nourriture tue le coeur comme l'abondance d'eau tue la semence.  ( Ali )

--- Même enduit du miel, l'arbre amer ne donne que des fruits amers.

Proverbe arabe.

              

 

 

 

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