• Des gâteaux à profusion (27/02/2010 publié dans : Gâteaux et vienoiseries )
    J'ai fait une grande variété de gâteaux, neuf sortes en tout ( un kilo de chaque ) , le soir quand les derniers invités sont parti, voila ce qui reste. Malheureusement je n'ai pas pensé a prendre ...
  • Couscous sucré ( saffa ) aux draguées et raisins secs (26/02/2010 publié dans : Chhiwates )
    Notre fameux saffa maghrèbin. Il est identique à tous les saffa, j'ai ajouté des draguées très tendre. Nous avons servi comme boisson: Lben ( lait fermenter ) et du lait, avec des verres séparés ...
  • Une entrée en toute simplicité. (24/02/2010 publié dans : Salades et entrée )
    Une entrée en toute simplicité,, je ne voulais pas me compliquer les choses, d'autant plus que nous étions que deux aussi bien à la cuisine qu'à la pièce de récéption. Chaque grand plat était ...
  • Plats de fruits (24/02/2010 publié dans : Chhiwates )
    Je commence par la fin ou presque. Des plats de fruits qui attendent leur tour, pour être servi à nos invités. Placés au frais sur un muret du jardin.
  • Tortilla de pommes de terre aux cèpes (17/02/2010 publié dans : Plats )
    Une recette que j'ai vue sur un magasine, bien entendue je lui ai donner ma touche personnel( contrainte et forcé , je n'avais pas tous les ingrédients demander). ** 1kg,500g de pommes de terre. ...
  • purée de patates douces et colin roulé (16/02/2010 publié dans : Poissons )
    Une délicieuse recette, apprécier aussi bien par les grands que par les petits. Pour 5 personnes: ** Un kilo de filet de colin(ou autre poisson blanc tout en longueur pour le rouler). ** 7 patates ...
  • aubergines roulées aux riz (14/02/2010 publié dans : Plats )
    Une recette très apprécier par les membres de ma famille. Je rajoute une astuce d'une fidèle visiteuse que j'apprécie énormement, c'est mon amie Lilouche 209. Voici son 'astuce, j'ai fais un ...
  • Téléphone protégé (14/02/2010 publié dans : Trucs et astuces )
    Quand vous avez vos mains dans l'évier, ou bien dans la farine pour faire un gâteau par exemple,ayez toujours un sac de plastique à portée de la main, pour le cas ou le téléphone sonne. A la ...
  • Sablés (ghriba bahla) en forme de coeur (11/02/2010 publié dans : Gâteaux et vienoiseries )
    Ghriba bahla ( je n'est jamais compris pourquoi on l'appelle comme ça!! (bahla) qui veut dire dérangé, folle. La recette je l'ai trouvé sur ce site link La recette est celle d'une fille nommée ...
  • Sachet de thé (10/02/2010 publié dans : Trucs et astuces )
    Le thé comme vous le savez, est une boisson apprécier par tout le monde sur la planète. Mais il peut rendre service autrement, par exemple ça: Votre poêle sent fort le poisson, et malgré un bon ...
  • Sucettes de poulets. (09/02/2010 publié dans : Volailles et autres lapins )
    Une recette étonnante que j'ai déjà testée avec des pilons de dindes. " Sucettes de dindes " . J'ai récidivé avec les pilons de poulets, trop fastoche!! comme dirait un de mes petits-enfants. ...
  • Quiche au saumon et épinard (08/02/2010 publié dans : Poissons )
    Une délicieuse recette que j'ai vue chez notre amie Louiza Très facile et très rapide a faire quand on a pas le temps. J'ai fait un copier-coller et je n'est rien changer à la recette, car j'avais ...
  • Cuisses de lapins aux pois-chiche (07/02/2010 publié dans : Volailles et autres lapins )
    Une bonne recette algérienne, que j'affectionne particulièrement, mais comme j'adore énover (pardon pour les puritains de cette recette), cette fois-ci j'ai mis du lapin, car la véritable recette ...
  • Laquez-les (07/02/2010 publié dans : Trucs et astuces )
    Vous voulez que vos fleurs séchées ne s'émiette plus quand vous les changer de place? Alors c'est simple, pensez à les vaporiser avec votre laque préféré, et le tour est joué.
  • des cornets aux pistache (06/02/2010 publié dans : Gâteaux et vienoiseries )
    on visitant le blog de mon amie Zahra, j'ai adoré ses " Cornets à la rue de Sésame, ça me rappelle le Maroc et ses friandises mais je voulais quelque chose de différent, car je connais cette façon ...
  • Blanc de poulet et haricots en sauce (05/02/2010 publié dans : Plats )
    Une recette toute simple a saucer ( dwaz ) avec du bon pain maison. Pour 6 personnes: ** 500 g de blanc de poulet coupé en gros morceaux. ** 1 kg haricot verts. ** 4 oignons râpés dans le robot ...
  • Macédoine aux fruits de mer (03/02/2010 publié dans : Poissons )
    Une délicieuse recettes que mon mari et mes enfants apprécient particulièrement. Très facile à faire, et on peut la variée à l'infini. Ingrédients: * Légumes de votre choix * Poisson * Encornet. * ...
  • Crêpes aux pommes (01/02/2010 publié dans : Crépes-baghrir-et-compagnies )
    J'avoue que jusqu'à aujourd'hui, j'avais des à prioris sur les crêpes d'ici, je parle des crêpes qui sont vendu dans des pizzeria et autres étales. D'abord parce que j'ai toujours des doutes sur ...

 

 

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