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     عن أبي هريرة رضي الله عنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :" كلمتان خفيفتان على اللسان ، ثقيلتان في الميزان ، حبيبتان إلى الرحمن : سبحان الله وبحمده ، سبحان الله العظيم      

 

 

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Un tour en cuisine

 

ThéCalin, fleurs de thé vert.

 

recettes de cuisine

 

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Dimanche 18 avril 2010 7 18 /04 /Avr /2010 19:41
salade de Ebly

une salade très fraiche,bourrer de vitamines,a servir aussi bien aux petits qu'aux grands.mes enfants adorent.... Ingrédients: ** un bol de Ebly. ** 500g de carottes. ** 1 oignon blanc. ** 1 demi bol de raisin sec. ** huile d'olive, ** persil, ** sel et Poivre ** cumin. Pour la vinaigrette: ** […]
Par oumotalal - Publié dans : Salades et entrée - Communauté : passionnés de cuisine
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Jeudi 15 avril 2010 4 15 /04 /Avr /2010 01:17
pain fait maison

cette recette me fait plonger dans mes souvenirs,50 ans en arrière.c'était pour le nouvel an musulman(1er Moharram).j'avais complètement oublier cette recette,et voila une fille que je connais a travers son blog l'a remis a la mode.voici le blog de mon amie rosa link * *2 bols de semoule. ** 2 […]
Par oumotalal - Publié dans : Pains - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Vendredi 9 avril 2010 5 09 /04 /Avr /2010 10:10
Blogueuse en pause

Bonjour à toutes et à tous! Je mets mon blog en pause! je m'envole vers Oujda ma ville natale au Maroc, demain inchaallah pour trois semaines. Mon devoir filial m'appelle, je passerais ces trois semaines avec ma chère maman, c'est notre rendez-vous annuel!!. A mon retour inchaallah, vous aurez […]
Par oumotalal - Publié dans : Famille et sorties - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Mercredi 7 avril 2010 3 07 /04 /Avr /2010 15:33
C D rayés!!! pas de panique.
Vous CD sont rayés?surtout ne pas les jeter, vous voulez leurs donner une 2ème vie?, alors!! voilà: Prenez un coton imbibé de lait de toilette de votre bébé, neveu, nièce etc.. Passez le coton imbibé sur le CD jusqu'a ce que le lait de toilette soit complètement absorbé par le CD. On tout cas […]
Par oumotalal - Publié dans : Trucs et astuces - Communauté : passionnés de cuisine
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Mardi 6 avril 2010 2 06 /04 /Avr /2010 16:34
Tajine aux artichauts et abricots secs
Un tajine apprécier par les petits et grands, savoureux à souhait, à saucer avec du bon pain bien chaud à l'anis. ** Viande de veau (ou autre) couper en morceaux. ** 1 boites de coeurs d'artichauts. ** Abricots secs.(a mettre dans l'eau chaude pour qu'ils reprend forme). ** 1 oignon. ** Miel. […]
Par oumotalal - Publié dans : Tajine - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Lundi 5 avril 2010 1 05 /04 /Avr /2010 11:50
Gratin de pommes de terre aux crevettes roses

Une recette que toute ma famille à apprécier, très bonne, pas besoin d'en faire plus, une petite salade verte et le tour est jouer. Pour 6 personnes: ** 2 kg de pommes de terre. ** 2 grosses courgettes. ** 1 kg de crevettes roses. ** 2 c à soupe de riz. ** 6 oeufs. ** 1 petit verre de lait. […]
Par oumotalal - Publié dans : Plats - Communauté : passionnés de cuisine
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Dimanche 4 avril 2010 7 04 /04 /Avr /2010 19:34
Pour notre amie Oranie
Bonsoir mes amis. Ce soir pas de recette, je suis peiner, la maman de notre amie Oranie du blog link est très malade, elle devait se faire opérer, mais l'opération ne sait pas faite, à cause de sa tension très élever. Normalement, elle devrait se faire opérer la fin du mois inchaallah. Je vous […]
Par oumotalal - Publié dans : Famille et sorties - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Samedi 3 avril 2010 6 03 /04 /Avr /2010 13:48
tarte tatin a ma façon

Un délice que je fais régulièrement, car mes enfants et petits-enfants le réclament. pour une tarte d'un diamètre de 32 cm: Pâte brisée: * *250 g de farine. * *120 g de beurre très mou ** 1 oeuf. ** un peu du sel. ** 1 c a c de sucre. ** 1 ou 2 c a s d'eau. Pour la garniture: ** 4 grosses […]
Par oumotalal - Publié dans : Gâteaux et vienoiseries - Communauté : passionnés de cuisine
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Vendredi 2 avril 2010 5 02 /04 /Avr /2010 22:24
Partir l'esprit tranquille
Pas de recette ce soir, faute de temps, mais une astuce qui plaira sûrement à beaucoup. Pour partir à l'étranger l'esprit tranquille, pensez à scanner : carte nationale, permis de conduire, passeport et autre billets d'avion, envoyez-les sur votre boite électronique ( e-mails). En cas de pépin, […]
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Jeudi 1 avril 2010 4 01 /04 /Avr /2010 22:45
Baudroie ou queue de lotte aux carottes et olives

La baudroie communément appelé lotte est un délicieux poisson dont la particularité est de n'avoir pas d'arêtes, sauf la colonne vertébrale, qui se détache pendant la cuisson. Un poisson qu'on peut donner aussi au tous petits sans crainte. A l'achat c'est toujours la queue de lotte qu'on […]
Par oumotalal - Publié dans : Poissons - Communauté : passionnés de cuisine
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Mercredi 31 mars 2010 3 31 /03 /Mars /2010 22:35
Un moelleux entremet à l'ananas et aux groseilles

Un délicieux entremet, à savourer avec du thé ou café, au petit déjeuner, ou à l'heure du gouter, pour ma part, il a cloturé un délicieux et simple repas: lentilles vertes aux veau. Ce gàteau est tellement facile, que même un petit enfant peut le faire. Pour un moule de 32 cm. ** Une pâte […]
Par oumotalal - Publié dans : Gâteaux et vienoiseries
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Mardi 30 mars 2010 2 30 /03 /Mars /2010 13:18
Râbles de lapins aux patates douces

Pour les amateurs de sucré-salé, voici une recette très facile à faire, très rapide et délicieusement bonne pour saucer avec un bon pain chaud fait maison. la photo d'un râble ( elle n'est pas de moi) ** 1 râble de lapin par personne ( j'ai mis la moitié, il était gros). ** Il faut compter une […]
Par oumotalal - Publié dans : Volailles et autres lapins - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Lundi 29 mars 2010 1 29 /03 /Mars /2010 21:19
Fer forgé rouillé! pas de panique...
Il y a une petite astuce à la porté de tous.Dés que vous voyez une tache sur un meuble en fer forgé, prenez la moitié d'un oignon, sapoudrez-le de sucre semoule et frottez avec.
Par oumotalal - Publié dans : Trucs et astuces - Communauté : Trucs et astuces malin
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Dimanche 28 mars 2010 7 28 /03 /Mars /2010 23:00
Cuisses de poulets légère... légère..

Après cuisson Avant cuisson. Une recette qui a ravie tout le monde, très légère et très digeste( sans la peau). Pour 6 personnes: ** 6 cuisses de poulets. ** 4 tomates, pelées et coupées en dés. ** 1 bocal de salsifis. ** 3 c à s d'huile d'olive. ** 3 c à s de sauce de soja. ** 3 c à s de […]
Par oumotalal - Publié dans : Volailles et autres lapins - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Samedi 27 mars 2010 6 27 /03 /Mars /2010 13:33
Mon premier fraisier à la pâte d'amande, ananas et fraises gariguettes

C'est la première fois que je fais un fraisier, il fallait bien sauter le pas, et comme j'aime les défis, je me suis dit: pourquoi pas? d'autres l'en fait avant moi. Je dois dire que ce n'est pas aussi difficile qu'il y parait. Je pense que le plus difficile dans cette recette est la génoise, […]
Par oumotalal - Publié dans : Gâteaux et vienoiseries - Communauté : passionnés de cuisine
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