Partager l'article ! Pain tressé sans façon!: ...
Mercredi 16 mars 2011
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Hier j'ai refait des pains tressés, et comme la recette est déjà là, je n'ai pas pris des photos, étant donner que c'est pareil. On peut utiliser aussi bien la farine que la semoule
fine ou la farine complète, le résultat sera le même, seule la couleur du pain change. Ne dites surtout pas que c'est difficile a faire, qui ne tente rien n'a rien
** 1 kg de farine.
** 3 c à s d'huile d'olive
** 1 c à s de sucre.
** 2 sachets de levure de boulanger.
** 1 c à s de graine de Sésame.
** 1 c à s sanoudj (graines de nigel).
** Jaune d'oeuf pour badigeonner les tresses.
** Graines de sésame pour décorer les tresses.
** Eau tiède (ou moitié eau et moitié lait).
Commencer par les matières liquides, ajoutez les matières solides. Bien mélanger l'ensemble, travailler longuement la pâte ( 20 mn à la main ). Faites des petites boules, en faire de
chaque boule un boudin pas trop épais,suivez les étapes comme sur les photos. Il y a un modèle de 3 tresses, un autre de 4 tresses et le dernier de 5 tresses . Laisser la pâte doubler de volume
bien au chaud.
après les badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer de graine de Sésame.faites cuire a four moyen.
Dégustez bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.
Par oumotalal
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Publié dans : Pains
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Biiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiz, et clic
tbarek allah et machaa allah 3lik, que de bonnes recettes & astuces oumtalal.
joumou3a moubaraka.
clic
machallah trés bien expliqué, bravo allah yjazik pour ce que tu fais, sinon dis moi je mets de la levure séche saf, combiedevrais je en mettre ?
bizzz à bientôt inchallah et encore merci
Pour la levure tu mets 2 sachets pour 1 kg de farine, comme sur la recette. Mais bien entendue tu peux diviser par 2 voir par 3 la quantité.
MAGNIFIQUES!!
Quel talent, c'est remarquable!
Merci beaucoup Olga pour ton passage. Bises.
je me suis inscrite à ta Newsletter de façon à ne pas rater tes articles.
J'espère que ton pain gagnera le concours des pains que j'ai vu sur un autre blog .
je te souhaite un bel après midi-
Je te remercie infiniment pour ta confiance, j'espère être à la hauteur, et que mes recettes plaisent à tous. Pour le concours du pain, je me suis prise très tard, il y a juste une dizaine de jours. Je te souhaite un agréable après midi, bises.
Bravo Oumotalal, ces pains sont magnifiques, j'espère pouvoir réussir ces jolies tresses. Bonne continuation
Moi non plus je ne savais pas les faire, j'ai raté les premières, mais je ne voulais pas m'arreter à un échec, et j'ai fini par arriver. Alors toi aussi tu arrivera inchaallah. Bises.
une merveille ce pain,merci
Salam okhti omotalal,
waow, elles sont formidables, j'ai juste une petite critique, il fallait les poster le 18 mars, pourquoi ? je les aurai préparé pour la soirée du 20 mars, c'est norooz, c'est la fête du nouvel an 1390 iranien. c'est rien, la fête continue encore, je les ferai demain, car pour le soir j'ai préparé un repas marocain que j'ai trouvé sur le net, du poisson, des carottes des tomates, des poivrons et des zitoun.
Merci beaucoup pour la recette, elle va faire notre bonheur.
sarvenaz
Désolé habibati, ça m'est complétement sorti de la tête, car je connais la fête de norooz ou naourouz en arabe.
Bassaha wa raha 3likoum le tajine, le poisson avec zitoun est extra.
salam
je plaisantais omotalal, ce n'est pas du tout un problème, quelqu'un ma donné du pain barbari.
salam
ouahhhh il est magnique et doit etre succulent je nai aucun doute barakAllah ou fik pour le partage a tester san splus attendre boussa
tes pains sont magnifiques, ye3tik saha bisous et bonne semaine.
merci de nous apprendre le tressage car je nesavais pas trop bien faire
biosu
sag
salam hbiba allah yaatik assaha bonne soirée bizzz
quelle précision
magnifique tresse
bisous
¸.•♥•.¸¸.•♥ •Ś.Ő.Ń.Ŷ.Á•♥•.¸¸.•♥•.¸
Une très bonne idée cuisine... dommage que ça dépasse mes compétences (eh oui, je suis vraiment nul dans ce domaine)...
Bonjour mon amie naharak mabrouk!c toujours un plaisir de voir le pain fait maison!
un pain bien doré...j ai envie d'y coquer!!bises
c'est bonnnnnnnn et beauuuuuuu surtout on dirait un soleil de printemps
bonne journee ma chere amie
il est très beau,tbarkallah 3lik,super!!!
je te souhaite une belle journée!!Bises
MashaAllah ton pain est magnifique. A essayer bientot inshaAllah. Yaatiki assah
Lah issalmak Oum Asiya. Merci pour ta visite.
macha allah ça doit etre leger avec l'huile d'olive,