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     عن أبي هريرة رضي الله عنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :" كلمتان خفيفتان على اللسان ، ثقيلتان في الميزان ، حبيبتان إلى الرحمن : سبحان الله وبحمده ، سبحان الله العظيم      

 

 

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Un tour en cuisine

 

ThéCalin, fleurs de thé vert.

 

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Dimanche 26 septembre 2010 7 26 /09 /Sep /2010 11:26
Pizza au darne de saumon et champignons de Paris

Une délicieuse pizza, très facile à faire, très rapide, mais tellement bonne. Comme vous voyez, elle n'est pas du tout difficile à faire, il faut juste avoir les ingrédients. Pour un moule de 32 cm. ** Une pâte feuilletée ou brisée. ** 2 Darne de saumon, ou tout autre poisson de votre choix. ** […]
Par oumotalal - Publié dans : Pizza , Quiches et bouchées - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Samedi 25 septembre 2010 6 25 /09 /Sep /2010 11:30
Msamen mille-feuilles aux pistaches

Une recette que j'ai vue sur le blog de Darna de notre amie Fatima Zahra ici : http://darna.over-blog.com/categorie-11319540.html Un merveilleux blog, que je visite tous les jours, Il fait parti des tous premiers blog que j'ai connue, c'est une valeur sur et une bonne référence pour moi. J'ai […]
Par oumotalal - Publié dans : Crépes-baghrir-et-compagnies - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Vendredi 24 septembre 2010 5 24 /09 /Sep /2010 20:14
Mini-serre
Il vous arrive d'acheter des gâteaux et autres tartes dans des boîtes en plastiques transparentes. Surtout ne les jetez pas ( les boîtes ) . Remplissez ces boites de terreau, mettez vos semis et laisser les pousser, vous aurez une petite serre ou vos plantes vont germer à leur aise et pousser […]
Par oumotalal - Publié dans : Trucs et astuces - Communauté : passionnés de cuisine
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Vendredi 24 septembre 2010 5 24 /09 /Sep /2010 11:36
Pain léger au lait fermenté

Un pain d'une légèreté, une finesse incroyable, il faut vraiment le tester pour se rendre compte de la chose. Il est pétri au lait fermenté. Ce délicieux pain, c'est une fille ktajine sur la cuisine testée qui l'a donner. Voici le copier-coller de la recette. ** 250g de farine extra fine ( la […]
Par oumotalal - Publié dans : Pains - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Jeudi 23 septembre 2010 4 23 /09 /Sep /2010 11:30
Poissons aux fenouil

Une recette qui attendait sagement dans mes archives. C'est une fille qui m'avait fait penser à elle ( la recette ). Merci himo Baraka lahou fiki, allez la voir, son blog mérite vraiment le détour, il est ici : link Nos recettes se ressemble légèrement, j'ai appris aussi que c'est "Jamie Oliver […]
Par oumotalal - Publié dans : Poissons - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Mercredi 22 septembre 2010 3 22 /09 /Sep /2010 20:17
Elles baillent!! elles baillent
Ouvrir une coquille Saint-Jackes s'avère parfois ardu, et pas sans danger pour nos doigts. Pour remédier à cela, il faut juste les placer 15 à 20 secondes au micro-onde, vous verrez qu'elles vont bailler, profitez pour les ouvrir sans difficulté.
Par oumotalal - Publié dans : Trucs et astuces - Communauté : passionnés de cuisine
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Mercredi 22 septembre 2010 3 22 /09 /Sep /2010 11:23
Petits pains bien gonflés

Des petits pains si tendre!, si savoureux!, idéale pour saucer, et qui se garde merveillesement bien. La recette de ces pains, je l'ai trouvé chez notre amie : Ilysa Une chic fille, dont les recettes sont à son image: simples et raffinées à la fois, en somme tout ce qu'on aime. ** 500 gr de […]
Par oumotalal - Publié dans : Pains - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Mardi 21 septembre 2010 2 21 /09 /Sep /2010 11:25
Boulettes de pommes de terre sauce poulet et champignons

Une recette de mon amie Azura du blog : http://horizon-culinaire.over-blog.com/ Un blog à voir et à revoir, des recettes à tomber de faciliter, j'ai testée plusieurs de ses recettes qui m'ont ravie ainsi que les miens. Je n'est rien changer à la recette, ou très peu, si ce n'est les ingrédients […]
Par oumotalal - Publié dans : Plats - Communauté : passionnés de cuisine
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Lundi 20 septembre 2010 1 20 /09 /Sep /2010 20:09
De l'huile sur le sol
Il nous arrive de renverser de l'huile par terre, trop dur et long à nettoyer. Voici une astuce pour vous facilitez les choses. Recouvrez la tache d'huile de sel fin, laisser 5 minutes, ramasser et essuyer, c'est aussi simple comme bonjour.
Par oumotalal - Publié dans : Trucs et astuces - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Lundi 20 septembre 2010 1 20 /09 /Sep /2010 11:22
Fondant à la noix de coco et pêches

Un délice qui vous fait fondre, un fondant qui fait chanter les papilles. Même 12 pièces, c'était trop peu pour 5 personnes. Pour 12 fondants: ** 100g de farine de bonne qualité. ** 100g de sucre en poudre. ** 100g de beurre très mou. ** 50 g de noix de coco. ** 2 belles pêches ( on peut les […]
Par oumotalal - Publié dans : Gâteaux et vienoiseries - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Dimanche 19 septembre 2010 7 19 /09 /Sep /2010 11:29
Quiche aux courgettes et poivrons

Une quiche à faire quand on a pas trop envie de cuisiner, très facile, économique, mais le goût!!! c'est tout simplement huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!! Pour un moule de 32 cm: ** 1 Pâte feuilletée. ** 3 courgettes ( pas très grosses). Pelées et couper en rondelles. ** 2 poivrons: 1 rouge et 1 vert. […]
Par oumotalal - Publié dans : Pizza , Quiches et bouchées - Communauté : passionnés de cuisine
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Samedi 18 septembre 2010 6 18 /09 /Sep /2010 11:26
Filets de cabillaud aux poivrons et aubergines

Avant et après cuisson. Une recette très rapide à faire pour celles qui n'ont pas beaucoup de temps, pour le cas ou quelqu'un ou quelques uns arrivent à l'improviste, ou simplement pour se faire plaisir. Pour 4 personnes: ** Filets de cabillaud ( selon l'appétit ). ** 2 Aubergines, pelées et […]
Par oumotalal - Publié dans : Poissons - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Vendredi 17 septembre 2010 5 17 /09 /Sep /2010 23:43
Couvercles à bocaux

Un couvercle sert à fermer un bocal de conserve, confiture ou autre préparation à conserver. Mais!, savez-vous qu'on peut l'utiliser pour d'autres fonctions?. Par exemple : Vous avez un meuble assez lourd, et vous voulez le déplacer sur une moquette, difficile de le faire sans dégât. Alors […]
Par oumotalal - Publié dans : Trucs et astuces - Communauté : passionnés de cuisine
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Vendredi 17 septembre 2010 5 17 /09 /Sep /2010 11:20
Poulet aux amandes et olives vertes

Ce soir, mon mari voulait du poulet aux amandes. Comme nous n'étions que trois à la maison: mon mari, un de mes enfants et moi, j'ai retroussé mes manches pour concocter SA recette préféré. On fait! la recette est un mélange de 2 autres recettes que j'ai déjà donner sur le blog : J'ai utilisé […]
Par oumotalal - Publié dans : Volailles et autres lapins - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Jeudi 16 septembre 2010 4 16 /09 /Sep /2010 11:31
Nouilles asiatiques aux crevettes

Un plat délicieusement simple, des nouilles très rapide à préparer, c'est vraiment du vite fait, bien fait, mais trop bon!!.. La recette n'est pas de moi, c'est une ffille de cuisine testée qui la postée : nass19 link que je remercie beaucoup. J'ai fait un copier-coller de la recette, pas de […]
Par oumotalal - Publié dans : Plats - Communauté : passionnés de cuisine
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