Texte Libre

     عن أبي هريرة رضي الله عنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :" كلمتان خفيفتان على اللسان ، ثقيلتان في الميزان ، حبيبتان إلى الرحمن : سبحان الله وبحمده ، سبحان الله العظيم      

 

 

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  personne(s) sur mon blog que je remercie


recettes de cuisine

Merci à vous toutes et tous  pour avoir voté pour moi. 155ème sur 717, et 81 votes. Je suis ravien d'autant plus que je n'ai rien fait d'extraordinaire. Dieu vous bénisse tous.

 

Dimanche 29 août 2010 7 29 /08 /Août /2010 19:13


Pour beaucoup, l'école c'est après demain inchaallah. Les enfants sont fébriles, et les mamans souhaitent que tout soit parfait, ce qui est humain après tout. Alors, j'ai pensé à une petite astuce qui rend bien service. Beaucoup vont couper ou ajuster la frange de leur bambin ( s ), et pour que […]
Par oumotalal - Publié dans : Trucs et astuces - Communauté : passionnés de cuisine
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Dimanche 29 août 2010 7 29 /08 /Août /2010 00:22


Une recette, ou plus tôt un chef-d'oeuvre qui m'a laisser béate d'admiration machaallah!! J'ai une tendresse particulière pour ce que fait notre amie Zahra Je ne suis pas une grande experte en pâtisserie orientale, mais ce que je vois me laisse penser que c'est fait avec amour et délicatesse. […]
Par oumotalal - Publié dans : Blogs coup de coeur - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Samedi 28 août 2010 6 28 /08 /Août /2010 21:20


Une recette de rouler de viande hachée aux aubergines qui passe de commentaires, car tout le monde à apprécier, y compris les enfants. ** Compter une aubergine pour deux. ** Viande hachée. ** 1 boite de tomates pelées. ** 1 oignon râpe. ** 3 gousses d'ail. ** Coriandre ciselé. ** Tomates […]
Par oumotalal - Publié dans : Viandes - Communauté : passionnés de cuisine
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Vendredi 27 août 2010 5 27 /08 /Août /2010 21:17


La recette m'a été souffler par sheryneshayma sur la C T, elle a parler d'un séjour qu'elle a fait dans sa famille en Allemagne, ou elle a déguster le kebbe libanais, elle à mis une vidéo en langue allemande, je n'ai rien compris, mais j'ai vue les ingrédients et la façon de procéder, et voila […]
Par oumotalal - Publié dans : Salades et entrée - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Vendredi 27 août 2010 5 27 /08 /Août /2010 11:21


Un délice de fraicheur que j'ai beaucoup aimer, ainsi que mes convives. Une recette que j'ai vue sur un jeune blog de Nesyla ici : http://nesyla.over-blog.com/5-index.html J'ai un point cummun avec notre amie Nesyla: nous aimons toutes les deux cuisiner beaucoup l'huile d'olive. La recette est […]
Par oumotalal - Publié dans : Salades et entrée - Communauté : passionnés de cuisine
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Jeudi 26 août 2010 4 26 /08 /Août /2010 21:27


Pour changer un peu du rituel " Harira ", et autre chorba, mais aussi parce que je commence a voir les bols de soupe revenir à la cuisine à moitié plein. J'ai décider de changere de soupe. Alors sans plus tarder, voici la recette d'une soupe délicieusement veloutée. ** 7 carottes. ** 7 pommes […]
Par oumotalal - Publié dans : Soupes
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Jeudi 26 août 2010 4 26 /08 /Août /2010 11:14


Un délice que mes enfants et l'aînée de mes petits-enfants ont beaucoup apprécier. Une recette que j'ai testée, et que j'ai trouvé sur le blog de notre amie kaouther Pendant ce mois béni, j'ai testée plusieurs des recettes de kaouther et à plusieurs reprises, sur la demande de mes enfants et […]
Par oumotalal - Publié dans : Salades et entrée - Communauté : passionnés de cuisine
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Mercredi 25 août 2010 3 25 /08 /Août /2010 21:03


Un pain d'une douceur incomparable, on peut le manger tel quel ( haffi ) ou accompagner de tout ce que vous voulez , une vrais éponge quand il s'agit de saucer machaallah. 3 Jours après, mon pain n'a pas bougé, il suffit de le chauffer un peu pour lui redonner tout son éclat. Je vous donne mes […]
Par oumotalal - Publié dans : Pains - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Mercredi 25 août 2010 3 25 /08 /Août /2010 11:19


Une entrée qui plaira aux grands et aux petits, un mélange de sucrée-salé avec la moutarde à l'ancienne et le ketchup. Pour la pâte: **500 g de farine. ** 150 ml de lait tiède dans lequel vous faites dissoudre 16 g de levure de boulanger, + 1 sucre. ** 150 ml d'eau tiède. ** 1 c à c de sel. ** […]
Par oumotalal - Publié dans : Salades et entrée - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Mardi 24 août 2010 2 24 /08 /Août /2010 22:31


S'il y a une seule soupe que je dois vous recommender, c'est bien celle là!. Douce dans la bouche, un goût exquis, une saveur incomparable, et pas du tout lourde sur l'estomac. Ne cherchez pas d'où vient cette soupe, c'est chez notre amie et cordon bleu : kaouther J'avoue que c'est la première […]
Par oumotalal - Publié dans : Soupes - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Mardi 24 août 2010 2 24 /08 /Août /2010 11:16


Ahhhh!!!La pastilla!! qui ne connaît pas?... Ce soir, nous avons déguster une qui m'a pris toute l'après midi pour la préparer. Une pastilla pour 12 personnes: ** 800 g de filet de Merlan. ** 800 g de rouget. ** 800 g d'encornets. ** 600 g de petites crevettes roses. ** Quelques grosses […]
Par oumotalal - Publié dans : Chhiwates
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Lundi 23 août 2010 1 23 /08 /Août /2010 22:16


Un délice qui allie vitamine, fraîcheur et onctuosité. Mon figuier nous a donner des figues cette année malgré son jeune âge, alors j'ai profité pour préparer un jus désaltérant pour ma petite famille. Le liquide est tellement onctueux que la paille reste debout comme vous pouvez le constater. […]
Par oumotalal - Publié dans : Flans et desserts - Communauté : passionnés de cuisine
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Lundi 23 août 2010 1 23 /08 /Août /2010 11:16


Une recette un peu laborieuse, mais on peut on faire une bonne quantité et congelé le reste ( comme moi). Mes enfants adorent mangé les nuggets, et je déteste qu'ils mangent ces choses grasses et sans goûts qu'on trouve chez certains restaurateurs. Alors j'ai résolu le problème on faisant mes […]
Par oumotalal - Publié dans : Volailles et autres lapins
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Dimanche 22 août 2010 7 22 /08 /Août /2010 19:23


Une recette que j'ai vue sur le blog de kaouther du blog : http://culinarydelights.over-blog.com/ Un des blog le plus connu et le plus estimer. J'ai testée un grand nombre des recettes de kaouther J'ai postée quelques unes, d'autres recettes, et elles sont très nombreuses, ne l'ont pas été. […]
Par oumotalal - Publié dans : Chhiwates - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Dimanche 22 août 2010 7 22 /08 /Août /2010 11:29


Une soupe qu'on aimerait avoir chaque jour sur sa table. Un délice qui convient aussi bien aux enfants qu'aux adultes. En France, le rouget est un poisson relativement cher. Au Maroc le rouget coûte 5 euros environs le kilo.... Pour 10 bols: ** 500 grammes de filets de rougets ( j'ai opté pour […]
Par oumotalal - Publié dans : Soupes - Communauté : Saveurs du Maghreb
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