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     عن أبي هريرة رضي الله عنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :" كلمتان خفيفتان على اللسان ، ثقيلتان في الميزان ، حبيبتان إلى الرحمن : سبحان الله وبحمده ، سبحان الله العظيم      

 

 

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Un tour en cuisine

 

ThéCalin, fleurs de thé vert.

 

recettes de cuisine

 

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Mardi 9 novembre 2010 2 09 /11 /Nov /2010 11:29
Gratin d'aubergines au ricotta

Comme d'habitude,je vous donne la recette pour 6 ou 7 personnes. ** Lavez et couper dans le sens de la longueur 7 aubergines.Au fur et à mesure que vous les couper,il faut les tromper dans la farine pour les empêcher de noircir,mais aussi pour qu'elles absorbent moins d'huile quand vous les […]
Par oumotalal - Publié dans : Plats - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Lundi 8 novembre 2010 1 08 /11 /Nov /2010 11:35
Pilons de poulets aux pommes et carottes

. Dimanche au soir, j'avais mes enfants et leurs amis, et je sais que ces derniers aiment mes recettes sucrées-salées. Qu'à cela ne tienne!. Comme nous étions nombreux, il fallait trouver une recette pas trop compliquer, ni qui me prends beaucoup de temps, d'autant plus que j'avais mon pain qui […]
Par oumotalal - Publié dans : Volailles et autres lapins - Communauté : Au plaisir des papilles
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Dimanche 7 novembre 2010 7 07 /11 /Nov /2010 23:26
1er de Dhou lhijja
Dimanche 1er du mois de dhou lhijja. Le jeûne du jour d’Arafat - 9ème jour de Dhul-Hijja -: jeûner ce jour est une Sunna confirmée pour celui qui n’effectue pas le pèlerinage, selon le hadith du Prophète( S 3 W S ) : « J’espère la récompense d’Allah que ce jeûne efface tes péchés de l’année […]
Par oumotalal - Publié dans : Discutions générales - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Dimanche 7 novembre 2010 7 07 /11 /Nov /2010 11:30
boulette de viande dans sa sauce tomate

Recette turc faite par kaouther Une recette simple par sa préparation, raffinée par sa présentation. Un délice parfumé. Le blog de kaouther comme vous le savez est un de mes blog préférés, que je visite quotidiennement. Si vous cherchez La bonne recette, c'est chez elle que vous la trouvez.. La […]
Par oumotalal - Publié dans : Viandes - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Samedi 6 novembre 2010 6 06 /11 /Nov /2010 11:31
Quiche au camembert et brocolis

Une quiche d'une grande saveur, très gouteuse, le camembert est surement pour quelque chose.. Une délicieuse recette de Cyril Lignac. La seule différence, c'est que Cyril Lignac à fait des quiches individuelles, alors que moi, j'ai préféré par manque de temps en faire une seule et grande […]
Par oumotalal - Publié dans : Pizza , Quiches et bouchées - Communauté : passionnés de cuisine
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Vendredi 5 novembre 2010 5 05 /11 /Nov /2010 16:27
Taches jaunes
Il nous arrive de trouver des traces jaunies sous les aisselles de tee-shirts blancs et autres chemisiers et chemises. Pour pouvoir les enlever ( les taches ), il suffit de former une pâte, en mélangeant quelques cachets d'aspirine avec un peu d'eau. Étalez cette pâte sur les taches, laissez […]
Par oumotalal - Publié dans : Trucs et astuces - Communauté : Trucs et astuces malin
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Vendredi 5 novembre 2010 5 05 /11 /Nov /2010 11:30
Soupe de tomates, basilic et mozzarella

La recette est de : kalinda De la Cuisine testée. Un régale par ce froid qui sévit depuis quelques jours. Le basilic lui donne une note qui fait chanter les papilles. Cette recette, je l'ai testée 2 fois, la 1ère fois, mon mari n'a pas aimer son gout trop acide, il pensait que j'avais mis du […]
Par oumotalal - Publié dans : Soupes - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Jeudi 4 novembre 2010 4 04 /11 /Nov /2010 11:30
Poulet aux tomates séchées et citron confit.

Comment couper un poulet en quatre: Dabord le dos en deux, de bas en haut avec un couteau très éguisé. Le retourner et le couper pareil, de bas en haut. Coupez chaque demi poulet en deux au milieu. Après la cuisson dans la marmite, les mettre dans le plat du four avec leur sauce. Ajoutez les […]
Par oumotalal - Publié dans : Volailles et autres lapins - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Mercredi 3 novembre 2010 3 03 /11 /Nov /2010 11:34
Petites gourmandises aux Kakis ( tomates sucrées )

Une amie m'a envoyer un gros colis avec plein de choses, et parmi ces choses il y avait un moule en silicone à compartiment. Et comme je passais au marché, j'ai trouvé ces beaux Kakis (tomates sucrées). Bien entendue j'ai fait quelques recherches. Cette recette, je l'ai trouvé chez Super […]
Par oumotalal - Publié dans : Flans et desserts - Communauté : Au plaisir des papilles
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Mardi 2 novembre 2010 2 02 /11 /Nov /2010 22:18
Raisins sans peau
Quand c'est la saison des raisins. bien entendue, il y a des recettes qui demandent des raisins sans peau, et vous vous en doutez que c'est une sinécure que de les éplucher. Voila une astuce qui vous facilitera le travail : Plongez vos raisins pendant 10 secondes dans l'eau bouillante, et tout […]
Par oumotalal - Publié dans : Trucs et astuces - Communauté : Trucs et astuces malin
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Mardi 2 novembre 2010 2 02 /11 /Nov /2010 11:30
Tarte génoise aux fraises et oranges.

Je voulais une tarte pour un repas familial, mais comme j'ai beaucoup de travail, il me fallait une tarte très facile à faire, très rapide aussi, bien entendue elle doit être très bonne, c'est beaucoup de qualificatifs pour une tarte.. Devinez ou j'ai trouvé la perle rare Chez Darna bien sur!! […]
Par oumotalal - Publié dans : Gâteaux et vienoiseries - Communauté : passionnés de cuisine
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Lundi 1 novembre 2010 1 01 /11 /Nov /2010 11:30
Filet de veau au thym et à la sauce tomate

Une délicieuse recette de Mahassine c'est huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!! elle est ici : link Vous savez quoi?, j'ai une chance innouie de tomber toujours sur les bons blogs et les bonnes recettes, et le blog de Mahassine en fait parti. Aujourd'hui! mon Talal à 18 ans machaallah!!, la recette de […]
Par oumotalal - Publié dans : Viandes
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Dimanche 31 octobre 2010 7 31 /10 /Oct /2010 14:07
Pain brioché ruche d'abeilles au fromage kiri

La pâte une fois pétrie. Une petite boule de 40 g farcie d'un peu de kiri. Celle de droite est déjà confectionner, celle de gauche attend son tour. Les posez au fur et à mesure de leur confection. Le moule est plein de petites boules de pâte farcies au kiri. Badigeonner d'oeuf et saupoudrez de […]
Par oumotalal - Publié dans : Pains - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Samedi 30 octobre 2010 6 30 /10 /Oct /2010 11:30
Gratin de potiron au cabillaud

Comme il me restait encore des morceaux de potiron de cette superbe bête: J'ai fait une recette qui à fait l'unanimité à la maison, tout le monde à aimer.Bien entendue, on peut la remplacer par des pommes de terre ou courgettes, question de ce qu'on à sous la main. Potiron coupé en morceaux. […]
Par oumotalal - Publié dans : Plats - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Vendredi 29 octobre 2010 5 29 /10 /Oct /2010 11:28
Risotto de coquillettes Au jambon de dinde

Une recette succulente et très facile à faire, très économique, mais surtout tellement bonne. C'est sur la Cuisine Testée que j'ai vue cette recette, faite par Oum Koulthoum 14 Je n'ai rien changer à la recette, si ce n'est les ingrédients que j'ai doublé. Mon mari et les enfants ont beaucoup […]
Par oumotalal - Publié dans : Plats - Communauté : Saveurs du Maghreb
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